排骨燉木耳有什麼功效?
木耳頓排骨有啥好處?
1、木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血；
2、木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預防血栓症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用；
3、木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用；
4、它還有幫助消化纖維類物質功能，對無意中吃下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用，因此，它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品。
5、它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能；
6、木耳含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。
木耳燉排骨
原料: 豬排骨(大排)250克,木耳(幹)20克。黃酒15克 鹽5克 雞精2克
操作:
1.排骨、黑木耳洗乾淨；
2.黑木耳泡發；
3.然後把排骨和泡發好的黑木耳放到一個大碗裡（或者是砂鍋也行）；
4.加一點點黃酒，再加好水然後用高壓鍋燒開少許水，等高壓鍋開始冒氣；
5.把裝好排骨和木耳的大碗放進高壓鍋裡隔水燉20分鐘左右；
6.最後在湯調入適量的鹽和雞精就可。
注意:
用高壓鍋隔水燉的排骨湯可以保證排骨格外地嫩。
喝黑木耳排骨湯補什麼
木耳土豆排骨湯就是其中一味. 原料: 木耳發好備用 煮排骨湯,選要焯一下水,可以去掉排骨裡的血絲;稍微煸炒一下,可以增加肉的香味;土豆容易煮爛,所以要放得稱微晚一些.但煮木耳土豆排骨湯,應該將切塊的土豆煮至起沙,稜角都化到湯裡去才好.而排骨則用筷子一撥就脫骨,棧而不爛.這時候,湯汁有一定的厚度.如此,這道湯才算是煮到了比較理想的程度. 木耳土豆排骨湯,從養身的角度看,常吃具有清熱解毒之功效. 做法: 1.排骨洗淨,焯水,去掉血絲, 2.燒熱鍋,入少許油滑鍋,煸炒排骨 3.再將排骨放入沙鍋中,加入適量水燒湯,湯滾,國入木耳; 4.待筷子能插入排骨中,加入土豆;煮至排骨用筷子一撥能脫骨即可.
木耳煲排骨有什麼營養
木耳可以益胃、潤燥，幾乎能達到燕窩的功效，豬排骨也具有滋陰、補血的功效。下面是木耳煲排骨的做法：
材料：
幹木耳30g，土豆1個（約100g），肋排200g，大蔥1段，姜1塊（約10g），油1湯匙（15ml），料酒1湯匙（15ml），鹽1茶匙（5g），黑胡椒粉1/3茶匙（2g）
步驟：
1.土豆洗淨削去外皮，切成滾刀塊。肋排洗淨剁成5cm長小段。大蔥切成2cm長的小段。木耳放入溫水中浸泡20分鐘，使其完全泡發。
2.將所有用料加適量清水放入砂鍋。
3.大火燒開，小火燉煮，四個小時以後即可。
排骨可以燉黑木耳吃嗎
黑木耳燉排骨
原料: 豬排骨(大排)250克,木耳(幹)20克。黃酒15克 鹽5克 雞精2克
操作:
1.排骨、黑木耳洗乾淨；
2.黑木耳泡發；
3.然後把排骨和泡發好的黑木耳放到一個大碗裡（或者是砂鍋也行）；
4.加一點點黃酒，再加好水然後用高壓鍋燒開少許水，等高壓鍋開始冒氣；
5.把裝好排骨和木耳的大碗放進高壓鍋裡隔水燉20分鐘左右；
6.最後在湯調入適量的鹽和雞精就可。
注意:
用高壓鍋隔水燉的排骨湯可以保證排骨格外地嫩。
木耳燉排骨加大紅棗有哪些作用呢
茶樹菇排骨湯 做法： 1）茶樹菇一把，用溫水清洗一下，剪去根。去核紅棗一小把，蜜棗一個。姜2片。 2）鍋里加水，放入排骨，煮開後，撇去浮沫，把1）的材料放入，大火燒開一會兒，再轉小火力燉1個多小時。 也可個人口味放點薑片，湯熬好後加點鹽帶出湯的甜味就好了。。 據說些湯可以 消脂，清腸胃.大家如喜歡就也做來試試吧 提示：不吃肉的，排骨不放也可，因為有菇，所以湯也相當鮮香。 排骨松茸菌湯 冷天，盯著火煲鍋湯：） 材料：腔骨（儘量瘦）、松茸菌（乾的，比較香）、蔥段、薑片、鹽、檸檬切片 做法：腔骨用開水稍微焯一下，變色後撈出，出去血腥味道，湯煲放水 ，放入腔骨、洗淨的松茸菌、蔥段、薑片，大火燒開後，小火慢慢煮，大概1小時後加鹽少許，大工告成。 喝的時候可以適量擠入檸檬汁，或者把檸檬片放入湯碗，喝起來更添清香，別具風味，呵呵。（還聽說這樣可以讓排骨中的鈣質溶解一些哦） 喝的時候可以適量擠入檸檬汁，或者把檸檬片放入湯碗，喝起來更添清香，別具風味，呵呵。（還聽說這樣可以讓排骨中的鈣質溶解一些哦） 鮮菌排骨湯 主料：排骨（腔骨或者脊骨最好帶骨髓）、蟹味菌、靈芝菌（我也第一次吃啊，長得很像靈芝，不過是白色的，超市有的買）、黑木耳、白菜 配料：姜、蔥、大料、鹽 器皿：砂鍋 做法： 1、先將排骨用沸水過下，去腥。 2、砂鍋內稱滿冷水（冷水煮湯味道更鮮），放入排骨、蔥段、薑片及大料煮沸，轉小火熬。（別忘記舀出湯上邊的沫沫） 3、熬呀熬，湯熬成白色後依次放入木耳、蘑菇、白菜。 4、所有東西都放入再熬5分鐘就可以吃了，哦，對了，不要忘記放鹽
香菇木耳排骨湯功效
木耳中的多糖體能分解腫瘤，所以能提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。而這種多糖體也具有疏通血管、清除血管中膽固醇的作用，所以可以降血糖、降血脂、防止血栓形成，預防腦血管疾病發生。木耳中的了磷脂質，對腦細胞有營養作用，因此木耳是很好的補腦食品。木耳還具有滋補潤燥、養血益胃的食療效果，所以是各種現代文明病如高血壓、心臟病、癌症病人的保健食品。
黑木耳可以燉排骨麼？
黑木耳燉排骨
原料: 豬排骨(大排)250克,木耳(幹)20克。黃酒15克 鹽5克 雞精2克
操作:
1.排骨、黑木耳洗乾淨；
2.黑木耳泡發；
3.然後把排骨和泡發好的黑木耳放到一個大碗裡（或者是砂鍋也行）；
4.加一點點黃酒，再加好水然後用高壓鍋燒開少許水，等高壓鍋開始冒氣；
5.把裝好排骨和木耳的大碗放進高壓鍋裡隔水燉20分鐘左右；
6.最後在湯調入適量的鹽和雞精就可。
注意:
用高壓鍋隔水燉的排骨湯可以保證排骨格外地嫩。
木耳加排骨加連耳燉湯有什麼好外
木耳加排骨加蓮藕燉湯有清熱解毒、潤肺止咳，補血補氣、健脾養胃的好外。木耳排骨湯，味道鮮美，營養豐富，可素可葷，不但為中國菜餚大添風采，而且能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血及其他藥用功效。木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、木耳燉排骨湯配合火麻油，可以雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用;亦舒堂的京東比較好。燉排骨湯時輔以木耳，適合1歲以上兒童食用。
木耳山藥排骨湯的好處
1 原料 編輯本段
山藥50克，黑木耳幹1.5克，帶皮老薑4片，排骨200克，月乃湯600毫升，黑麻油30毫升。
2 做法 編輯本段
1、先將黑木耳幹用溫水浸泡1小時，以泡軟為標準。
2、瀝乾、備用；排骨汆燙後，洗淨瀝乾、備用。
3、黑麻油入鍋大火加熱，放入老薑後轉小火，爆香至薑片皺褐而不焦黑。
4、最後，放入黑木耳、排骨、月乃湯一同煮沸，以文火燉煮45分鐘即可食用。
3 小貼士 編輯本段
這道主打菜餚具有補氣健脾、清胃滌腸、補血和血及強腎的作用，有助於增進產婦的食慾，排除體內的毒素，改善產婦的血虛症狀。
黑木耳加墨魚加排骨燉一起燉有什麼作用?
黑木耳和魚、排骨可以一起燉，在燉成乳白色的魚或排骨湯里加上木耳，黑白相間，鮮美可口，老少皆宜。 用黑木耳和魚或排骨燉湯時，應在湯即將燉好之前才能將木耳加入湯內燉開即可，這樣做出的木耳鮮嫩而有咬勁。 黑木耳中含有大量的碳水化合物，蛋白質約10%，脂肪、纖維素、鐵、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素B1、B2和C等有效的營養物質。據化驗分析，每百克黑木耳中含鈣375毫克，相當於鯽魚的7倍；含鐵185毫克，相當於鯽魚的70倍。黑木耳的膠質體具有很大有吸引力，它能把殘留在人們消化系統中的灰塵、雜質集中起來，排出體外。 黑木耳還是一種珍貴的藥材，明代著名醫藥家李時珍在中記載，木耳"性甘平，主治益氣不飢"等，近代醫學工作者對黑木耳的藥用價值又有新的發現，認為黑木耳還具有清肺、潤津、取淤生新的功效，黑木耳中還含有抗癌物質，是一種抗癌藥用食品。黑木耳還可以促進人體血液循環，治療冠心病等 。 據專家測定，每百克黑木耳含蛋白質10．6克，脂肪1．2克，碳水化合物65．5克，粗纖維7．0克，鈣357毫克，磷201毫克，鐵185毫克；還含有維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、煙酸等多種維生素和無機鹽、磷脂、植物固醇等。黑木耳的含鐵量為是芹菜的20倍，豬肝的7倍，是一種非常好的天然補血食品；而且含鈣量相當於鯽魚的7倍。 2、黑木耳的藥用價值 黑木耳具有益智健腦、滋養強壯、補血治血、滋陰潤燥、養胃通便、清肺益氣、鎮靜止痛等功效等功用。祖國醫學認為，黑木耳能“益氣不飢，輕身強志”。黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠質，能促進胃腸蠕動，促使腸道脂肪食物的排洩，減少食物脂肪的吸收，從而起到減肥作用。黑木耳中的膠質，有潤肺和清滌胃腸的作用可將殘留在消化道中的雜質、廢物吸附排出體外，因此它也是紡織工人和礦山工人的重要保健食品之一。據美國明尼蘇達大學醫學院的研究發現，黑木耳內還有一種類核酸物質，可以降低血中的膽固醇和甘油三酯水平，對冠心病、動脈硬化患者頗有益處。黑木耳中的多糖有抗癌作用，可以作為腫瘤病人的食療。