色拉是什麼意思?

沙拉是什麼意思?

沙拉（涼拌菜）一般指色拉

色拉系音譯，即Salad，又譯作沙拉，沙律。沙拉主要有三類，分別為水果沙拉、蔬菜沙拉、其他沙拉。

蔬菜沙拉源自於西方，由綠色有葉生菜製成的一道菜，常加有蘿蔔、黃瓜或西紅柿，並加調味品食用。

【材料】

金槍魚罐頭 80 克、雞蛋 1 個、黃瓜 50 克、小番茄 50 克、紫甘藍 50 克、玉米粒罐頭 40 克、生菜 2 片、海天蘋果醋 1 湯匙

【做法】

1.雞蛋涼水下鍋，水開後再煮5 分鐘。洗淨黃瓜、小番茄等蔬菜。黃瓜切片，小番茄對切兩刀，紫甘藍切絲，生菜撕小片。將金槍魚和玉米粒從罐頭中取出；

2.煮好雞蛋切成小塊，與其他食材一起放在碗中，淋1 湯匙海天蘋果醋。

3.用筷子輕輕攪拌，讓每個食材都均勻蘸滿了海天蘋果醋，酸酸的口感非常開胃。

網絡用語沙拉是什麼意思

沙拉是英語Salad的音譯，漢字寫作“沙拉”。沙拉（Salad）一詞來源於拉丁語中的“沙”（Sal)，“沙”即鹽的意思。

沙拉是用各種涼透了的熟料或是可以直接食用的生料加工成較小的形狀後，再加入調味品或澆上各種冷少司或冷調味汁拌制而成的。沙拉的原料選擇範圍很廣，各種蔬菜、水果、海鮮、禽蛋、肉類等均可用於沙拉的製作。但要求原料新鮮細嫩，符合衛生要求。沙拉大都具有色澤鮮豔、外形美觀、鮮嫩爽口、解膩開胃的特點。

有時候也將拌制沙拉的各種沙司醬、調味汁稱作沙拉。

沙拉作為冷頭盤，以清涼蔬菜為主，如生菜、西紅柿、蘆筍、茄子、青椒等，部分沙拉會以肉為輔料，如肉批、培根（薰火腿）、龍蝦、蝦仁、雞絲、雞肝、鵝肝，當然還少不了奶酪。

沙拉是什麼意思

色拉系音譯，即Salad，又譯作沙拉。

沙拉是什麼意思

色拉

同義詞 沙拉（涼拌菜）一般指色拉

色拉系音譯，即Salad，又譯作沙拉，沙律。主要有三類，分別為水果沙拉、蔬菜沙拉、其他沙拉。

蔬菜沙律源自於西方，由綠色有葉生菜製成的一道菜，常加有蘿蔔、黃瓜或西紅柿，並加調味品食用。

沙拉嗨喲是什麼意思？

沙拉嗨喲在韓語中是‘’我愛你‘’的意思。

韓語中“沙拉嘿呦”是什麼意思？

沙拉嘿喲是韓語我愛你的意思，韓文寫法是사랑해요，更準確的讀音是sa lang hae yo

沙拉是什麼做的啊？

沙拉簡介

沙拉是英語Salad的譯音，我國北方習慣譯作“沙拉”，上海譯作“色拉”，廣東、香港則譯作“沙律”。如果將其意譯為漢語，就指的是涼拌菜。

沙拉的原料選擇範圍很廣，各種蔬菜、水果、海鮮、禽蛋、肉類等均可用於沙拉的製作。但要求原料新鮮細嫩，符合衛生要求。

沙拉大都具有色澤鮮豔、外形美觀、鮮嫩爽口、解膩開胃的特點。

沙拉（Salad）一詞來源於拉丁語中的“沙”（Sal)，“沙”即鹽的意思。

沙拉是用各種涼透了的熟料或是可以直接食用的生料加工成較小的形狀後，再加入調味品或澆上各種冷少司或冷調味汁拌制而成的。沙拉的原料選擇範圍很廣，各種蔬菜、水果、海鮮、禽蛋、肉類等均可用於沙拉的製作。但要求原料新鮮細嫩，符合衛生要求。沙拉大都具有色澤鮮豔、外形美觀、鮮嫩爽口、解膩開胃的特點。

有時候也將拌制沙拉的各種沙司醬、調味汁稱作沙拉。

沙拉作為冷頭盤，以清涼蔬菜為主，如生菜、西紅柿、蘆筍、茄子、青椒等，部分沙拉會以肉為輔料，如肉批、培根（薰火腿）、龍蝦、蝦仁、雞絲、雞肝、鵝肝，當然還少不了奶酪。

沙拉的吃法

將大片的生菜葉用叉子切成小塊，如果不好切可以刀叉並用。一次只切一塊，不要一下子將整盤的沙拉都切成小塊。

如果沙拉是一大盤端上來則使用沙拉叉。如果和主菜放在一起則要使用主菜叉來吃。

如果沙拉是主菜和甜品之間的單獨一道菜，通常要與奶酪和炸玉米片等一起食用。先取一兩片面包放在你的沙拉盤上，再取兩三片玉米片。奶酪和沙拉要用叉子食用用而玉米片則用手拿著吃。

如果主菜沙拉配有沙拉醬，很難將整碗的沙拉都拌上沙拉醬，先將沙拉醬澆在一部分沙拉上，吃完這部分後再加醬。直到加到碗底的生菜葉部分這樣澆汁就容易多了。

沙拉的製作

要製作沙拉先就要制好冷少司，南方譯作沙司或冷調味汁，而要製作好冷少司先還要製作好馬乃司少司，因為它是調製眾多少司的基礎，故又稱作基礎少司。馬乃司少司的製作方法如下：

原料：雞蛋黃2個 沙拉油500克 芥末20克 白醋20克 檸檬汁60克 冷清湯50克 精鹽15克 胡椒粉少許

製法：

1、將蛋黃放在陶瓷器皿中，再放入精鹽、胡椒粉和芥末。

2、用蛋抽將蛋黃攪勻，然後逐步加入部分沙拉油，並用蛋抽不停地攪拌，使蛋黃與油融為一體。

3、當攪至黏度增大、手感吃力時，加入白醋和冷清湯，這時黏度減小，顏色變淺，再繼續加入沙拉油，直至把油加完，最後加入檸檬汁，即成。

特點：色澤淺黃，呈稠糊狀，清香酸鹹，綿軟細膩。

以馬乃司少司為基礎，可以演變出許多種少司來，常見的有韃靼少司、千島汁、法國汁、醋油少司等，現簡要介紹如下：

韃靼少司

原料：馬乃司少司500克 煮雞蛋1個 酸黃瓜50克 番芫荽10克 精鹽、胡椒粉各少許

製法：煮雞蛋、酸黃瓜切小丁，番芫荽切末，然後將所有原料放在一起，攪拌均勻即成。

千 島 汁

原料：馬乃司少司500克 番茄少司125克 煮雞蛋1個 酸黃瓜50克 青椒30克 白蘭地酒、檸檬汁、精鹽、胡椒粉各適量

製法：煮雞蛋、酸黃瓜、青椒切碎，然後將所有原料放在一起，攪拌均勻即成。

法 國 汁

原料：馬乃司少司500克 白醋100克 法國芥末50克 沙拉油50克 清湯200克 蔥末50克 蒜茸40克......

salad是什麼意思

salad ['sæləd] 報錯

n. 色拉；尤指萵苣

有不明白的地方再問喲，祝你學習進步，更上一層樓！ (*^__^*)

水果沙拉是什麼意思

是冷藏兩個小時，這樣很涼爽，口感就更好了。冷凍就不好吃了。

什麼叫沙拉啊？

沙拉是用各種涼透了的熟料或是可以直接食用的生料加工成較小的形狀後，再加入調味品或澆上各種冷少司或冷調味汁拌制而成的。沙拉的原料選擇範圍很廣，各種蔬菜、水果、海鮮、禽蛋、肉類等均可用於沙拉的製作。但要求原料新鮮細嫩，符合衛生要求。沙拉大都具有色澤鮮豔、外形美觀、鮮嫩爽口、解膩開胃的特點。