阿膠糕的成分是什麼?
阿膠糕是用什麼材料做的
阿膠是用驢皮熬製的，滋陰潤肺補氣血。我以前氣血不足，吃了幾個月的某寶殷藥師手工阿膠糕就好了。阿膠的作用確實好
阿膠糕是什麼做的
準備材料：阿膠250g，三年陳紹興加飯酒250ML
2.
炒熟的核桃仁、黑芝麻各250g
3.
土冰糖250g
4.
阿膠砸成小塊，加入加飯酒浸泡3-4天，至泡軟後，放入蒸鍋架上，加入冰糖隔水蒸1小時左右
怎麼用東阿阿膠做阿膠糕？它的做法是什麼？
做法：
準備材料：
東阿阿膠250克，核桃仁250克，黑芝麻250g克，冰糖200克，黃酒250毫升。
（1）用打粉機將阿膠、冰糖粉碎備用。黑芝麻、核桃仁炒香備用；
（2）將阿膠粉、冰糖粉倒入不鏽鋼鍋內，加入黃酒，用文火加熱，並不斷攪拌使其溶化，邊加熱邊攪拌，熬至膠液由原來的幾條線變成一條線（俗稱掛旗）；
（3）按配方加入炒香的黑芝麻、核桃仁、枸杞加速攪拌使之均勻，停止加熱，關閉電源；
（4）把熬好的阿膠糕倒在事先已塗上香油的不鏽鋼盤上，用木鏟壓平；在自然條件下冷卻，然後用刀切成塊，裝入熬膠盒中，冰箱4℃存放。
做阿膠膏都的什麼配料
我在用的福牌阿膠，做阿膠糕的方法是：
阿膠膏熬製方法
一、原料：阿膠、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黃酒（或者水）
原料比例1：1：1：1：1，冰糖可根據個人口味添加，如果不喜歡酒味太重而影響口感，黃酒可以少加（一半黃酒一半水也可以）或直接用水替代也可以。
注意：核桃仁要選用當年產新鮮核桃仁，不變味、不出油。
黑芝麻必須淘洗乾淨晾乾再用，核桃仁也必須乾淨，以防止有細沙而牙磣
黃酒最好選紹興加飯酒或古越龍山、會稽山等品牌，量不能多，以防酒味太重
二、熬製步驟：
1、將黑芝麻、核桃仁分別炒香，黑芝麻炒 2-3 分鐘（聽到芝麻的爆響聲，有香氣即可），核桃炒1-2分鐘，炒到略顯黃色有香氣即可出鍋，要防止炒糊。
2、將冰糖砸成冰糖粉備用（部分豆漿機有打粉功能，可直接打成粉末）
3、用小毛刷沾少許香油均勻的塗在不鏽鋼盤內表面，備用。
4、在不鏽鋼鍋內加入黃酒，依次將冰糖粉、阿膠粉加入（冰糖粉完全溶化後加入阿膠粉），開始用文火加熱，要不斷攪拌使其慢慢溶化；在攪拌的過程中要注意觀察其沸騰的狀況，看到泡沫由淺變深時，並加速攪拌，火候控制在600W-800W；（大概需要20多分鐘時間）
5、鍋內的阿膠液體會越熬越粘稠，用鏟子挑起鍋內熬好的阿膠液體，當由原來的幾條線變成一線時（俗稱掛旗）可停火，加入炒香的黑芝麻、核桃仁，然後加速攪拌使之均勻；
6、將熬好的阿膠膏倒入刷過香油的不鏽鋼盆裡（刷油是為了防止粘連），將表面按平即可放入冰箱冷卻，等變硬成型之後，取出用刀切成小塊即可食用。
四、注意事項 在熬製過程中一定要不斷的攪拌以免粘鍋而變糊（非常關鍵）。
此外脾胃虛弱，消化不良者慎用，感冒期間不易食用。
阿膠糕中哪種成分有抗癌作用
阿膠，被稱為“補血聖藥”。女人以血為本，阿膠天生適合與女人為伴，滋陰補血。阿膠可以通過其強大的調理氣血的功能祛除女性各種婦科病症，從而減少色素沉積，防止斑的生長。而且，阿膠所含的小肽成份，有很好的消除自由基的作用，可促使成纖維細胞產生膠原蛋白，維護皮膚彈性，防止衰老。長期服用，還對男子不育、女子不孕有良好的改善作用。
核桃
“四大幹果”之首，有“益智果”、“長壽果”之美稱。含有豐富的維生素B和維生素E，這兩組維生素不但可以促進細胞新陳代謝，防止細胞老化，而且有健腦、增強記憶力的功能。核桃仁含有大量的亞麻油酸，這種物質與維生素E都是人體理想的肌膚美容劑，經常攝取有潤肌膚、烏鬚髮的作用。另外，它含有一類特殊的生物素，不但不升高膽固醇，還能減少腸道對膽固醇的吸收，所以很適合動脈硬化、高血壓和冠心病病人食用。
黑芝麻
黑芝麻中含有很多健康養顏不可或缺的物質。
第一，卵磷脂，這種物質可防止頭髮過早變白或脫落，這就是黑芝麻能保養頭髮的祕訣所在。
第二，維生素E，含量很高，大約每克黑芝麻中有50mg。維生素E是人體理想的肌膚美容劑，因為它具有具抗氧化作用，可防止細胞老化；
第三，不飽和脂肪酸，其中油酸（單不飽和脂肪酸）佔45%，亞油酸，經常攝取能清除自由基，也可以起到延緩衰老的作用；
第四，黑芝麻還是高膳食纖維的食物，含量高達28%，膳食纖維可以加快胃腸蠕動，並保證排便順暢，這顯然是芝麻能潤腸通便的一個重要原因。
紅棗
1.明顯的抗癌作用：紅棗中的環磷酸腺苷可調節細胞的分裂增殖，有利於腫瘤細胞向正常細胞方向轉化，故有抗癌作用；另外其含有的山楂酸是有力的抗癌物質；其所含的豐富的抗氧化維生素C也是其抗癌的重要原因。
2.可擴張血管，改善心肌營養狀況，增強心肌收縮力。
3.有抗過敏作用。
4.有減輕毒物對肝臟損害的作用。
5.紅棗中的黃酮類化合物有鎮靜、催眠和降壓作用。
6.紅棗所含的小檗鹼可抑制多種細菌。
7.是一種天然的護膚美容補品。
8.抗衰老：紅棗含豐富的抗氧化維生素，可對抗自由基的侵襲，故有延緩衰老的作用，正如俗話所說“一日吃三棗，終身不顯老”。
9.抗疲勞作用：紅棗中含有達瑪烷型皁甙，能增加人的耐力。
枸杞
枸杞味甘，性平。入肝、腎經。滋腎，潤肺，補肝，明目。治肝腎陰虧，腰膝痠軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精。
1.明目
擅長明目，所以俗稱“明眼子”。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方劑杞菊地黃丸,就以枸杞子為主要藥物。民間也習用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
2.提高機體免疫力
枸杞有提高機體免疫力的作用，可以補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。
3.降三高
調節血糖，降低血壓，防治高血壓、心臟病、動脈硬化等症。
4.枸杞子還有興奮大腦神經、興奮呼吸、促進胃腸蠕動等作用。
阿膠糕是用什麼來做的，自己做可以嗎，要買怎樣的配料
所用原料
阿膠，紅棗，枸杞、核桃仁，桂圓肉，芝麻，冰糖，黃酒。
製作方法
1、在乾淨的搪瓷鍋內，倒入阿膠粉（考究一點用龜板膠或鹿角膠，因人而異），加入黃酒，文火煎煮，去除腥 味，待阿膠全部烊化並起泡沫時，加入紅棗、桂圓肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻，不停地攪動拌勻，防止粘著鍋底。
2、大約半小時後，觀察到紅棗顏色變成紫黑，而且鍋裡的東西粘稠得如膠著狀態，此時，阿膠糕已經熬成。
3、選擇乾淨、沒有水分的器皿或者保鮮膜，把熬成的阿膠糕倒入其中，用力擠壓。
4、冷卻後（必須冷卻凝固），切成各種形狀的糕，便是阿膠糕。
阿膠糕的成分含量能否看出質量問題
你可以放到水裡看看融化怎麼樣
想知道真正的阿膠是應該是什麼味道，做出來的阿膠糕又是什麼味道
阿膠味腥，澀 難以下嚥。糕就不用了，跟零食一樣
我這裡有試吃。
百年阿膠歲糕裡有什麼成分啊？
百年阿膠歲糕以阿膠為主原料，增加了蓮子、茯苓、酸棗仁和一些祕製配方，專治失眠