興寧有什麼特產?

興寧市有什麼特產

興寧的部分土特產:

一，農產品類：

（1）茶葉。興寧種茶已經有五百多年的歷史。龍北官田茶是較早出名的興寧茶。官田茶品種優良，均種在海拔三百米以上的山嶺上。官田茶是粵東八大名茶之一。改革開放以來我縣又引進了不少優質茶，其中“南華牌”奇蘭烏龍茶曾獲省優、部優和亞運會“綠色食品”稱號的殊榮。近十多年來我縣的單叢茶也很出名。

（2）烤煙。興寧的烤煙時多時少，但種煙卻沒有斷過。興寧的煙品種有四百多種，以前多種冬煙，但近來也有種春煙的。

（3）龍眼。龍眼在興寧栽培已經有六百多年或更長的時間。興寧的龍眼以前說要分佈在龍田、葉塘、寧塘、合水等紫色土地帶，其它鄉鎮栽種比較少。但近十多年來栽種面積大了很多，石馬和刁坊發展比較快。興寧現種有龍眼二萬多畝。

（4）柑桔。興寧的柑桔以蕉柑為主，夏橙、雪橙、暗柳橙、碰柑、五月紅、溫州蜜、化州桔等都是比較好的品種。

（5）李果。

（6）柚果。

（7）和山枇杷。

（8）寶山柿。

（9）生薑、蕎頭。

二、食品類

（1）珍珠紅酒。珍珠紅酒是以黑糯米為主要原料，經過興寧的多種傳統工序釀造而成的，是興寧名牌產品。

（2）味精。興寧的“口得福”牌味精在1986年曾榮獲法國巴黎舉行的第十二屆國際博覽會金獎。

（3）“蓼花”是興寧縣有名的糕點.

三。藥品類

興寧目前生產的藥品品種有一百多種，主要是大、小密丸，中西藥片，膠囊，散劑，針劑，沖服劑，酊水糖漿等八個劑型。

興寧比較知名的藥品有全國獨家生產的八寶驚風散、人蔘衛生丸、四感片、溼熱片。

四、工藝品類

（1）木雕工藝品

廣東省梅州興寧市有什麼特產

因為文化習俗的不同，北方人稱為“糕”的溼麵粉製品嶺東人稱為“粄”，客家人說“糕”是餅乾。

砸棕

在客家語中，砸就是壓的意思，砸棕就是壓制的棕子。其製作工序是先把糯米飯放在木格子裡壓實，然後放在油鍋裡去炸，必須不停地翻轉，使砸棕變得金黃。軟和香是砸的特點，因為是油炸的緣故，食用後使人容易上火。

溜鍋粄

溜鍋粄的做法是把粘米調成稠糊狀，用湯匙挑起順著鍋壁溜下去沸騰的熱油湯裡去。一般是放鹹味，但也有放甜味的，依各人所好這種方法做成的麵食，又軟又滑。如果再加點正宗的嶺東水鹹菜，溜鍋板就集鹹滑熱三種滋味。

石馬番豆

番豆就是花生，石馬地方的人民用一種頗為奇特方法來製作番豆：先用老屋的磚頭泥（必須是帶硝性的）搗碎加鹽和番豆在一塊熬熟，撈出又在同樣的泥粉裡滾，混上米漿使泥粘實番豆，晒到半乾，即放在一種特殊的竹容器用火烤，直至乾透。這樣製作出的花生，味道之奇香絕不是市場上的紅泥花生可比。可惜因其製作複雜，食用易粘泥，已經鮮有生產。

雞頸粄

用水把“七分糯三分粘”米粉和成小團，放入熱油鍋裡，用鍋鏟壓拍，然後把它翻過來用鍋鏟壓拍，不斷重複，把它壓拍成薄片煎熟。趁熱取出，撒上白糖和碎花生米，細細卷好。用刀切成一圈圈豎起即可食用。

蘿蔔粄

蘿蔔具有消痰化氣的功用，味道清甜而價格低廉。用蘿蔔板和粘米粉做成的蘿蔔粄，是嶺東人的年糕。依各人所好，加入五香粉、蝦仁、香菇、豬肉等配合蘿蔔的清香，倒上兩碗老酒，是興寧人過年必不可少的享受。

田艾粄

這是一種生長在田埂的艾搗爛和上粘米粉做成的小吃。田艾的味道甘中帶著特別的芳香，入口細嚼，喉間鼻裡盡得享受。長在沙堤上的田艾，葉梗肥大，用這種艾的做田艾粄，特別香。

釀豆腐

這也是走向各地的四菜之一，只是外邊的豆腐，實在太差勁。用山泉水做的，那才是掉在灰裡“拍不得、吹不得”的“高尚”豆腐，配上頭刀肉餡，細火慢煎。在現代，釀豆腐為興寧人過年必備的菜餚，根據興寧人的習慣，豆腐取“付唔園”（即怎麼都給不完之意）。

梅菜扣肉

梅菜扣肉是嶺東四菜之一，隨著開放之後的交流，梅菜扣肉已走向各地餐桌，它的變種有水晶扣肉、香芋扣肉等。

黃粄

興寧北部山區，有一種只此一家的獨特稻米，叫珍珠米。它米粒比大米小呈黃色，產量極低，很少人種。但是用這種又叫禾米的做板，卻有一種非常獨特的香味。

蓼花

蓼花是一種鬆脆香為特點的興寧小吃。

腐卷

腐卷也是一道嶺東名菜，它用腐竹皮包住餡料（由肉和花生、香菇組成），並用油炸而成，付卷亦可作為煲湯的原料，味香而不膩。

珍珠紅

它曾經代表著興寧最高榮譽，中華老字號產品，嶺東歷史名酒。

雞炒酒

炒雞酒有三個待點：補身子、特別香、特別順口。雞炒酒經常被興寧人用作產婦坐月子之用；另當有家添男丁的時候，該家就將雞炒酒炒上一大鍋，發於全村每家一碗。

樂仙腐竹

產於興寧市樂仙腐竹廠，有傳統腐竹、白竹、芝麻腐竹、即食腐竹等，不含任何防腐添加劑，質量符合國家食品安全要求，產品覆蓋梅州、汕頭、珠三角等地，深受廣大城鄉人們的喜愛。

資料來源：......

廣東興寧市有什麼特產？

龍眼乾、豆腐乾、鹽焗雞爪、香辣鴨爪。好多呢！說了都想吃

正宗的興寧特產是什麼

砸棕

興寧美食(19張)　　在客家話中，砸就是壓的意思，砸棕就可以理解為是壓制的棕子！其製作工序是先把糯米飯放在木格子裡壓實，然後放在油鍋裡去炸，必須不停地翻轉，使砸棕變得金黃。軟和香是砸的特點，因為是油炸的緣故，食用後使人容易上火。 　　溜鍋粄 　　溜鍋粄是個很形象的名詞，它的做法是把粘米調成稠糊狀，用湯匙挑 起順著鍋壁溜下去沸騰的熱油湯裡去。一般是放鹹味，但也有放甜味的，依各人所好這種方法做成的麵食，又軟又滑，口感好極了。如果再加點正宗的客家水鹹菜，溜鍋板就集鹹滑熱三種滋味，別有一番風味。 　　石馬番豆 　　番豆者，花生也。石馬地方的人民用一種頗為奇特方法來製作番豆：先用老屋的磚頭泥（必須是帶硝性的）搗碎加鹽和番豆在一塊熬熟，撈出又在同樣的泥粉裡滾，混上米漿使泥粘實番豆，晒到半乾，即放在一種特殊的竹容器用火烤，直至乾透。這樣製作出的花生，味道之奇香絕不是市場上的紅泥花生可比。可惜因其製作複雜，食用易粘泥，已經鮮有生產。 　　雞頸粄 　　用水把“七分糯三分粘”米粉和成小團，放入熱油鍋裡，用鍋鏟壓拍，然後把它翻過來用鍋鏟壓拍，不斷重複，把它壓拍成薄片煎熟。趁熱取出，撒上白糖和碎花生米，細細卷好。用刀切成一圈圈豎起，喲！還真的象雞頸呢，吃一口，又香又甜！ 　　蘿蔔粄 　　蘿蔔具有消痰化氣的功用，味道清甜而價格低廉，深受客家人的喜愛。用蘿蔔板和粘米粉做成的蘿蔔粄，是客家人的年糕。依各人所好，加入五香粉、蝦仁、香菇、豬肉等配合蘿蔔的清香，倒上兩碗老酒，是興寧人過年必不可少的享受。 　　田艾粄 　　這是一種生長在田埂的艾搗爛和上粘米粉做成的小吃。田艾的味道甘中帶著特別的芳香，入口細嚼，喉間鼻裡盡得享受。小處候，常跟姐姐去撥田艾，印象最深的是長在沙堤上的田艾，胖乎乎的，用它的做田艾粄，特別香。 　　釀豆腐 　　這也是走向各地的四菜之一，只是外邊的豆腐，實在太差勁。用山泉水做的，那才是掉在灰裡“拍不得、吹不得”的“高尚”豆腐，配上頭刀肉餡，細火慢煎。在現代，釀豆腐為興寧人過年必備的菜餚，根據興寧人的習慣，豆腐取“付唔園”（即怎麼都給不完之意）。 　　梅菜扣肉 　　梅菜扣肉是客家四菜之一，隨著開放之後的交流，梅菜扣肉已走向各地餐桌。網友基本上能夠吃到了，它的變種有水晶扣肉、香芋扣肉等。就我個人來說，梅菜扣肉比較好吃，再肥的肉也不膩人。 　　黃粄 　　興寧北部山區，有一種只此一家的獨特稻米，叫珍珠米。它米粒比大米小呈黃色，產量極低，很少人種。但是用這種又叫禾米的做板，卻有一種非常獨特的香味，初到北部山區的遊客，一定會嚐嚐這種小吃。雖然它不一定是最好的，但它絕對是獨一無二的。 　　蓼花 　　蓼花的做法，它是一種鬆脆香為特點的小吃。它是真正的興寧小吃， 　　付卷 　　付卷也是一道客家名菜，它用腐竹皮包住餡料（由肉和花生、香菇組成），並用油炸而成，付卷亦可作為煲湯的原料，味香而不膩。 　　珍珠紅 　　它曾經代表著興寧最高榮譽，中華老字號產品，客家歷史名酒。 　　雞炒酒 　　不是每個人都能把酒炒好，從選酒取雞到挑姜都很有學問。恰巧能遇到一位好師傅，他炒的酒肯定是酒氣雞味姜香，喝起來，以碗論。它有三個待點：補身子、特別香、特別順口。雞炒酒經常被興寧人用作產婦坐月子之用；另當有家添男丁的時候，該家就將雞炒酒炒上一大鍋，發於全村每家一碗

梅州有什麼特產？

1、鹽焗雞 鹽焗雞是客家宴會上常用的名菜,用嫩雞作原料,將雞宰殺,出去內臟,洗淨,涼幹,不切塊,然後把整隻雞用草紙包好,煨有炒過的熱鹽中用文火焗熟.鹽焗雞肉嫩,味香,清潤滋補

2、清水鯇圓 鯇圓是老少皆宜的食品.將鯇魚去鱗洗淨、去頭,尾、鰭、翅、皮、骨,切成魚片,用刀剁成肉泥,加上雪粉,胡椒,白鹽、味精作配料,拌勻,把肉泥擠成丸子煮熟.魚圓軟滑,味道鮮美.

3、醋溜魚 醋溜魚是佐灑佳餚.鯇魚作原料,用生僵、大蒜、酸醋、白糖、白鹽、羅卜絲作佐料.將鯇魚去鱗洗淨,在魚背劃割幾刀,擦上精鹽,略醃片刻,用生油炸熟.然後將生僵、大蒜炒香,配以糖水、醋澆覆在魚上即成.魚肉酸甜,酢香.

4、梅菜扣肉 梅菜扣肉是雅俗共賞的客家傳統名菜.用三層靚豬肉,配上梅菜心,以醬油、白糖、大蒜、生薑作佐料,將豬肉煮熟,拌上醬油,放進鍋內,用文火蒸爛.食味鮮美,鹹鮮適度.

5、水晶肉 水晶肉外觀晶瑩透明,是醒酒的佳品.用膘肥豬肉去皮,伴以白糖、榛糖、瓜片等配料.先把豬肉煮熟,切成鴛鴦塊、用白糖醃一天,然後夾上瓜片,加上配料裝碗蒸熟.肉香甜嫩,肥而不膩.

6、捶肉丸 捶肉丸是營養豐富,風味獨特的客家湯菜.用新鮮牛肉或瘦豬肉作原料,薯粉、胡椒、作佐料,將鮮肉用厚鐵墊剁成肉泥,加入佐料,擠成丸子,用豬骨上湯慢火煮熟.肉法家丸嫩滑、爽脆,別有風味,老少喜歡.

7、釀豆腐 釀豆腐是客家人逢年過節宴請親朋必備的傳統名菜.用鮮豆腐、瘦豬肉、少量海烏鹹魚或雞蛋作原料.將鹹魚去骨、炸香,和豬肉一起剁爛,鑲進豆腐塊、或文火蒸,即可食用,有的在鍋內煮成半赤,叫紅燒釀豆腐,別具客家風味.

8、蘸仔鴨 蘸仔鴨是客家人閒不住夏季的美食.五七月間是鴨仔上市的的季節,在客家城鄉隨時可以品嚐到這道鮮美的時菜.蘸仔鴨用嫩鴨作原料,以生僵、大蒜、醋、白糖、糯米灑作配料.將鴨宰殺,去除內臟、洗淨、燙熟,用新鮮豬油塗抹一遍,切成長方小塊.然後蘸以僵油,金不換或蒜仁醋,風味獨特.

9、延壽堂藥糕 延壽堂藥糕是一種保健食品.具有消食健胃、驅盅去疾、除寒去溫的功效,四季可服,老幼皆宜.延壽堂藥糕,距今已有三百年曆史.相傳是興寧縣下堡人黃三桂,於一六八六年在興寧縣火口墟開中藥鋪,得到五華老中醫傳授的驗方,用十多種中藥材研成粉末,和以糯米、紅糖製作而成.

10、味窖板 味窖板是客家最大眾化的食物,用大米磨成漿後與少量土鹼水拌勻,用開水衝漿,盛入小碗蒸熟.蒸成碗麵四周膨脹,中間凹成窩形,以甜醬油(紅味)佐食,故稱味窖板.梅縣街頭常有油煎味窖板,是客家特有的傳統風味食品.

11、菊花糕 菊花糕是梅縣畲江區的特產,糕如菊花,質地軟韌,香甜可口.菊花糕早在一百多年前就已問市,至今盛產比衰.它用糯米為原料,加上麥芽、白糖、榛糖、生油等,搓成糕坯,成形蒸熟,冷卻後即成.

12、蓼花 蓼花,是興寧市著名特產,具有鬆、香、酥、脆、清甜的獨特風味.蓼花采用糯米,香芋、芝麻麥芽、生油等,通過二十道工序製成.興寧市糖果廠生產的蓼花,形成條狀,外面有銀色白色花絮,鬆脆異常,酥香可口.

13、仙人板 仙人板是客家人喜歡的夏季清涼飲料,採用仙人草和少量土鹼(丙藥)熬水,過濾去渣後,加少許澱粉再煮,冷卻後凝結而成棕褐色半透明膠狀,食時調以白糖、蜂蜜,潤喉解渴.它不僅是解暑佳品,而且有藥效價值,對高血壓、感冒等有一定療效.

14、百侯薄餅 百侯薄餅,是大埔縣百侯區傳統的風味小吃.用精麵粉,瘦豬肉、香菇蝦米,豆腐乾,豬腳湯、蒜白等烘製而成.

15、醃面醃粉：客家人早餐的主要食品.將細麵條或粉絲放入開水中燙熟,輔以豬油、蒜茸、細蔥等,做成伴面;......

廣東梅州的興寧有什麼特色和風俗？ 10分

風俗節日

[編輯本段]

1.春節 習慣上稱“過年”，是興寧人最隆重的傳統民俗節日，過年時出外工作的興寧人都會回家過年。農曆十二月二十五稱為“入年卦”後，人們忙著籌備年食、年貨和應時糕果，釀造富有富有客家特色的“老酒”，製作用糯米做的“煎堆裡”或“金團裡”（寧塘、寧中、寧新等幾個鎮稱為“油果裡”，用於辦白事或做齋時才叫“剪堆裡”）。農曆十二月二十五興寧人民十分注重取兆意，不可以罵人，不準講不吉利的話。俗語謂：“入年卦，就講好話”。

正月初一。人們一清早（零時）就有三牲、果餅、香燭敬“趙公元帥”，大放鞭炮接“財神”，故除夕半夜有放鞭炮之俗。天一亮，族人齊集祠堂祭祖，儀式莊重。50年代以來，此俗已被逐步革除。祭祀儀式 也比較簡單，很少有一族同祭，而是各村各屋分別敬祭，大多有長者參加，青年人甚少知其儀式、內容。

初二、初四是探親訪友日

初三，俗稱“窮鬼日”。這一天人們不外出作客。現舊俗已改，初三照常作客，且這天文娛、體育活動特別多。

正月初五稱“出年卦”，表示已過了年。俗語有云：“年過初三四，各人打主意。”

2.賞燈 “賞燈”為興寧、五華部分地區特有傳統節日，等同於元宵。時間從正月初八至正月十六不等，視各宗族各村情況而不同，正月十一、十二為最多。期間在“賞燈”節前有“升燈”（正月初五至初十）、節後有“暖燈”（正月十六至正月二十八）。

風土人情

[編輯本段]

客家民居

興寧的北邊主要是山區，它的建築以四角樓為主，村子成長方形，二層結構；因為地理關係，村子都傍山而建，一般也有水塘，舊是客家是典型的自給自足經濟，沒有魚塘的話，要吃魚就困難了。據老人介紹，四角樓在修建的時候，花費極為驚人，特別是用於建牆和泥的漿水，用的全是糯米漿！由此建成的牆壁，極為堅固，一般鐵釘都難於釘進。

興寧的客家民居，主要分為北山南水兩大風格。南邊近似水鄉，以圍龍屋為主，主體結構是圍龍屋，屋前有個禾坪，主要是用於晒穀等農事及紅白喜事，禾坪前是口水塘，用於養魚、洗衣和防火，夏天的時候，它就成了孩子們嬉水的樂園。大多數村子的前邊都有一條用於農田灌溉的小河，小河裡有魚有蝦。屋後有屬於私人所有的茂密的竹林，竹林子裡住著各種各樣的小鳥，與人們和平相處。

人民環境

客家，是歷史上從黃河流域漸次南遷，後大部分聚居於閩、粵、贛邊境，操客家方言，有著相似民俗文化的一支漢族民系。

興寧現境域，古為百越諸族居地。秦漢以降，中原漢族漸次南遷，與當地原居民融合。據本次中國百縣市國情調查，興寧現在的居民，絕大部分是宋元明時期歷經輾轉遷徙定居於此的中原移民的後裔。千百年來，興寧客家先民繼承和發揚了中華民族的優良傳統，披荊斬棘，艱苦創業，繁衍生息，在客居地的漫長歲月裡，將中原文化與嶺南古文化熔於一爐，創造了燦爛的地方文化，融鑄成具有地方特色的客家精神，孕育出眾多的著名客家代表人物。

1、第一節客家之鄉的形成

一、史前文化

中華人民共和國成立後，在興寧開展過3次文物普查。1959年在水口鎮荷樹拗等地發現鏟、叉、戈、矛、刀等一批石器，為新石器時代早期遺存。1982年在永和鎮振興管理區貓子窯山挖掘出一批陶罐和陶片，屬新石器中晚期遺存；同年又在葉南鎮中徑大窩裡採集到一批陶片和石器，屬新石器晚期遺存。到80年代未為止，興寧境內共發現新石器時代遺址30多處。興寧博物館收藏了上述遺址出土的各種石器190多件，完整的肉罐9個。這些出土文物和遺址說明早在七八千年前，興寧已有古人類居住。從石器、陶器的用途和陶器上的花紋來看，當時已形成了農業和畜牧業，已有較為可靠的生活資料來源。......

興寧市坭陂鎮有什麼特產？

興寧的部分土特產: 一，農產品類： （1）茶葉。興寧種茶已經有五百多年的歷史。龍北官田茶是較早出名的興寧茶。官田茶品種優良，均種在海拔三百米以上的山嶺上。官田茶是粵東八大名茶之一。改革開放以來我縣又引進了不少優質茶，其中“南華牌”奇蘭烏龍茶曾獲省優、部優和亞運會“綠色食品”稱號的殊榮。近十多年來我縣的單叢茶也很出名。 （2）烤煙。興寧的烤煙時多時少，但種煙卻沒有斷過。興寧的煙品種有四百多種，以前多種冬煙，但近來也有種春煙的。 （3）龍眼。龍眼在興寧栽培已經有六百多年或更長的時間。興寧的龍眼以前說要分佈在龍田、葉塘、寧塘、合水等紫色土地帶，其它鄉鎮栽種比較少。但近十多年來栽種面積大了很多，石馬和刁坊發展比較快。興寧現種有龍眼二萬多畝。 （4）柑桔。興寧的柑桔以蕉柑為主，夏橙、雪橙、暗柳橙、碰柑、五月紅、溫州蜜、化州桔等都是比較好的品種。 （5）李果。 （6）柚果。 （7）和山枇杷。 （8）寶山柿。 （9）生薑、蕎頭。 二、食品類 （1）珍珠紅酒。珍珠紅酒是以黑糯米為主要原料，經過興寧的多種傳統工序釀造而成的，是興寧名牌產品。 （2）味精。興寧的“口得福”牌味精在1986年曾榮獲法國巴黎舉行的第十二屆國際博覽會金獎。 （3）“蓼花”是興寧縣有名的糕點. 三。藥品類 興寧目前生產的藥品品種有一百多種，主要是大、小密丸，中西藥片，膠囊，散劑，針劑，沖服劑，酊水糖漿等八個劑型。 興寧比較知名的藥品有全國獨家生產的八寶驚風散、人蔘衛生丸、四感片、溼熱片。 四、工藝品類 （1）木雕工藝品

興寧市坭陂鎮有什麼特產？

有，只是比較普通而已：

釀豆腐、龍眼。

梅州市有什麼特產

廣東梅州市地方特產

梅州市

興寧市

興寧龍田龍眼、寧塘毛筆、“珍珠紅”糯米酒、坭陂豬、紙扇。

水口鎮：大坑陶瓷。

刁坊鎮貴豐村：紅洶。

葉塘鎮勝青村：石子崗石雕、花燈羅花燈。

葉南鎮：西山缸、瓦陶器燒製品，已有三百多年曆史。

梅縣

丙村沙田柚、清涼山茶。

鬆源鎮：麥芽糖。

隆文鎮：土紙、竹蓆。

畲江鎮：萌姜、菊花糕。

西陽鎮合溪村：清涼山茶、仙人草。

蕉嶺縣

新鋪花生、黃坑綠茶、三圳烤煙。

蕉嶺大理石：該石晶瑩溫潤，似漢白玉，有半透明感；部分石料有天然雲狀花紋，呈山水雲霧之狀，絢麗多彩。

徐溪鎮：黃坑茶。

長潭鎮、百美村：百美茶、寧化橘。

大埔縣

西巖茶、“銀江杉”、“高陂竹”、三河石門嶺楊桃、百侯芒果、大東和雙溪板栗、蜜柚。

大埔涼粉糕：已有800年曆史。呈半透明凝固狀，具棕褐至茶褐的仙人草本色。含膠質多，富彈性，有天然仙人草風味，並略帶鹼香。食用時，可加入白糖或牛奶，爽滑可口，清涼解熱。有清熱濾溼、涼血降暑等功效，主治急性風溼關節炎，高血壓，糖尿病，中暑，風熱感冒等。日飲該糕一小碗，對降血壓有較好療效。

大埔高陂瓷：產地高陂鎮。有青瓷、薄胎瓷、釉下青花、釉下五彩等。著名產品為豆青竹節茶具、豆青竹節筆筒及豆青竹節杯，釉色別為深淺，頗為素雅。薄胎瓷以“白如玉，薄如紙，明如鏡，聲如磬”，被稱為白玉瓷，精巧玲瓏，秀麗典雅。釉下青花瓷瓶及釉下五彩瓷瓶，色彩斑斕，精巧細膩，綠如翡翠，白勝羊脂。該瓷創始於宋，已歷經700餘年。

茶陽鎮：竹器編織。

百侯鎮：“帽山茶”。

楓朗鎮：“西巖茶”。

光德鎮富嶺村：釉下青花瓷、紅花厚胎瓷。

三河鎮：三河豆腐乾、石門嶺楊桃。

三河鎮舊寨村：黃貢蘿蔔。

豐順縣

銅盤李、湯南菜脯、黃金橙糖、枇杷、雲片糕。

湯坑鎮：銅盤李、湯坑肉丸、太平樓葫蒜、下潭蘿蔔。

湯坑鎮銅盤村：銅盤李。

黃金鎮：黃金竹。

豐良鎮：米粉、甘薯粉絲。

潘田鎮：潘田米酒。

湯南鎮、湯坑圍村：菜脯（蘿蔔乾）。

湯西鎮：紅糖、仙人草、魚藤、李。

龍崗鎮馬圖村：馬圖綠茶。

潭山鎮：景泰藍工藝品。

上八鄉鎮蘇坪村：筆架山茶。

五華縣

五華細核荔枝、棉洋桃駁李、五華三黃雞、聚通豉油、轉水和棉洋紅洶、五華長樂燒酒、鐵器、石雕、木刻、竹器編織。

河東鎮：木刻、木傢俱、石雕工藝。

棉洋鎮：天柱山茶。

安流鎮：苦瓜、芹菜。

硝芳鎮：鐵鍋。

岐嶺鎮：長樂燒酒、豆腐。

轉水鎮：紅洶、酒餅。

華城鎮：小教塘細核荔枝、全和楊桃。

華城鎮塔崗村：社嶺下蔬菜。

橋江鎮：天柱山茶。

錫坑鎮：鹹面加工。

文葵鎮：竹器編織。

大田鎮：大田果合柿餅。

平遠縣

香菇、黑木耳、茅坪鍋篤茶、仁居烤煙、泗水金橘。

仁居鎮：仁居烤煙。

東石鎮：“鍋篤茶”。

石正鎮：柿餅、南臺茶。

差幹鎮上坊村：陶器。

上舉鎮：水柿花、茶葉、“化州橘”。

泗水鎮：寧化橘。

茅坪鎮：鍋篤茶、天門岌茶。

長田鎮長慶村：沙田柚。...

廣東梅州有什麼特產

有很多的，最有名的是鹽焗食品還有些客家菜像梅菜扣肉等，還有淹粉面街頭巷尾都有的，其他的就更多了呵...

興寧龍田龍眼、寧塘毛筆、“珍珠紅”糯米酒、坭陂豬、紙扇。

水口鎮：大坑陶瓷。

刁坊鎮貴豐村：紅洶。

葉塘鎮勝青村：石子崗石雕、花燈羅花燈。

葉南鎮：西山缸、瓦陶器燒製品，已有三百多年曆史。

梅縣

丙村沙田柚、清涼山茶。

鬆源鎮：麥芽糖。

隆文鎮：土紙、竹蓆。

畲江鎮：萌姜、菊花糕。

西陽鎮合溪村：清涼山茶、仙人草。

蕉嶺縣

新鋪花生、黃坑綠茶、三圳烤煙。

蕉嶺大理石：該石晶瑩溫潤，似漢白玉，有半透明感；部分石料有天然雲狀花紋，呈山水雲霧之狀，絢麗多彩。

徐溪鎮：黃坑茶。

長潭鎮、百美村：百美茶、寧化橘。

大埔縣

西巖茶、“銀江杉”、“高陂竹”、三河石門嶺楊桃、百侯芒果、大東和雙溪板栗、蜜柚。

大埔涼粉糕：已有800年曆史。呈半透明凝固狀，具棕褐至茶褐的仙人草本色。含膠質多，富彈性，有天然仙人草風味，並略帶鹼香。食用時，可加入白糖或牛奶，爽滑可口，清涼解熱。有清熱濾溼、涼血降暑等功效，主治急性風溼關節炎，高血壓，糖尿病，中暑，風熱感冒等。日飲該糕一小碗，對降血壓有較好療效。

大埔高陂瓷：產地高陂鎮。有青瓷、薄胎瓷、釉下青花、釉下五彩等。著名產品為豆青竹節茶具、豆青竹節筆筒及豆青竹節杯，釉色別為深淺，頗為素雅。薄胎瓷以“白如玉，薄如紙，明如鏡，聲如磬”，被稱為白玉瓷，精巧玲瓏，秀麗典雅。釉下青花瓷瓶及釉下五彩瓷瓶，色彩斑斕，精巧細膩，綠如翡翠，白勝羊脂。該瓷創始於宋，已歷經700餘年。

茶陽鎮：竹器編織。

百侯鎮：“帽山茶”。

楓朗鎮：“西巖茶”。

光德鎮富嶺村：釉下青花瓷、紅花厚胎瓷。

三河鎮：三河豆腐乾、石門嶺楊桃。

三河鎮舊寨村：黃貢蘿蔔。

豐順縣

銅盤李、湯南菜脯、黃金橙糖、枇杷、雲片糕。

湯坑鎮：銅盤李、湯坑肉丸、太平樓葫蒜、下潭蘿蔔。

湯坑鎮銅盤村：銅盤李。

黃金鎮：黃金竹。

豐良鎮：米粉、甘薯粉絲。

潘田鎮：潘田米酒。

湯南鎮、湯坑圍村：菜脯（蘿蔔乾）。

湯西鎮：紅糖、仙人草、魚藤、李。

龍崗鎮馬圖村：馬圖綠茶。

潭山鎮：景泰藍工藝品。

上八鄉鎮蘇坪村：筆架山茶。

五華縣

五華細核荔枝、棉洋桃駁李、五華三黃雞、聚通豉油、轉水和棉洋紅洶、五華長樂燒酒、鐵器、石雕、木刻、竹器編織。

河東鎮：木刻、木傢俱、石雕工藝。

棉洋鎮：天柱山茶。

安流鎮：苦瓜、芹菜。

硝芳鎮：鐵鍋。

岐嶺鎮：長樂燒酒、豆腐。

轉水鎮：紅洶、酒餅。

華城鎮：小教塘細核荔枝、全和楊桃。

華城鎮塔崗村：社嶺下蔬菜。

橋江鎮：天柱山茶。

錫坑鎮：鹹面加工。

文葵鎮：竹器編織。

大田鎮：大田果合柿餅。

平遠縣

香菇、黑木耳、茅坪鍋篤茶、仁居烤煙、泗水金橘。

仁居鎮：仁居烤煙。

東石鎮：“鍋篤茶”。

石正鎮：柿餅、南臺茶。

差幹鎮上坊村：陶器。

上舉鎮：水柿花、茶葉、“化州橘”。

泗水鎮：寧化橘。

茅坪鎮：鍋篤茶、天門岌茶。

長田鎮長慶村：沙田柚。...