凍豬腳批發多少錢一斤?

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1. 豬蹄一般用於燉湯、燒、滷；

2. 製作前要檢查好所購豬蹄是否有局部潰爛現象，以防口蹄疫傳播給食用者，然後把毛拔淨或刮乾淨，剁碎或剁成大段骨，連肉帶碎骨一同摻配料入鍋；

3. 豬蹄也可做成纏蹄、煮熟切片涼拌。方法是：將新鮮豬蹄去毛刮淨後，剖開並取出內骨，用鹽醃漬。在準備使用時，將其捲成圓棒形，用乾淨布包裹，再用細長的草繩從頭到尾地纏緊，放到鍋中煮熟，拆去繩索和包布，即可切成一片片纏蹄肉用於涼拌；

4. 豬蹄帶皮煮的湯汁最後不要浪費，可以煮麵條，味道鮮美而且富含有益皮膚的膠質；

5. 作為通乳食療時應少放鹽，不放味精。

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等級不同，價不同，病死豬更不同

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只要不變質、不脫水是可以食用的，建議紅燒為好，不除疑的話，作料重一些。 要看凍的程度了，如果是很新鮮的時候一下子就凍硬了，一直放著的話，是不成問題的。 如果要吃的話，建議解凍之後，烹製之前最好是焯水，這樣的話可以減少它的腥味。

凍鴨子批發價多少錢一斤？

重量不等3斤以下的都是10只3斤以上的都是8只一般鴨子是在2斤之4斤偏多

城陽區冷凍豬蹄多少錢一斤？

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