領班的管理方案怎麼寫?
領班管理制度
既然你已經在這個崗位上，那就要學習，去書店看看管理學，心理學，不學習，早晚被別人取代！
領班管理員工的制度
考核分很多種：
有績效考核，涉及到主要經濟指標、設備操作維護臺時效率、重點工作完成情況、生產組織、安全管理等；
直觀考核，各相關專業對工作落實執行情況考核對線；如：勞動紀律、考勤管理，勞動保護佩戴情況等等
主要根據本企業實際情況而定。
這樣可以麼？
餐飲主管管理方案怎麼寫
做餐飲對於餐企而言，當一個店開設得成功後，必然會想開第二家、第三家。這是人之常情，無可厚非。可現狀呢?很多企業一夜之間走紅，風靡整個區域，但又有更多企業一夜之間崩塌，再也找不見身影。對那些能夠快速擴張的企業來講，其盈利模式(含選址)一般都沒有太大問題，那痛點到底在哪兒呢?我們知道，連鎖擴張就是複製，其實就是標準、體系、人才及文化等的複製。於是，痛點也就躍然紙上：一是標準的難建立，體系的難複製;二是人員質素不達，人才孵化機制的不健全;三是執行體系、督導體系，以及分配體系的難閉環
“刻度嘟嘟”是餐飲界移動管理軟件，也是餐飲人做給餐飲人用的餐飲移動管理軟件，目前，該軟件針對餐飲B端客戶推出的移動互聯網餐飲管理平臺刻度嘟嘟APP，定位於餐飲移動管理。
酒店服務管理方案怎麼寫
酒店服務管理方案
一、餐廳主管崗位職責
1、認真貫徹餐飲部經理意圖，積極落實各個時期的工作任務和日常運轉工作。
2、具有為賓館多作貢獻的精神，不斷提高管理，業務上精益求精。
3、擬訂本餐廳的服務標準，工作程序。
4、對下屬員工進行定期業務培訓，不斷提高員工的業務素質和服務技巧，掌握員工的思想動態。
5、熱情待客，態度謙和，妥善處理客人投訴，不斷改善服務質量，加強現場督導，營業時間堅持在一線指揮，及時發現和糾正服務中產生的問題。與客人建立良好的關係，並將客人對食品的意見轉告總廚師長，以改進工作。
6、嚴格管理本餐廳的設備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規定的完好率。
7、抓好餐具、用具的清潔衛生，保持餐廳的環境衛生。
8、做好餐廳完全和防火工作。
9、做好工作日誌，搞好交接班工作，做好工作計劃和工作總結。
二、領班崗位職責：
1、接受餐廳主管的指派工作，全權負責本班組工作。
2、以身作則，責任心強，敢於管理。
3、協助餐廳主管擬訂本餐廳的服務標準，工作程序。
4、合理指揮和安排人力，管理好本班人員的工作班次。
5、檢查本班人員出勤情況，準備工作是否合格就緒，並對服務員當天的工作，紀律等方面進行考核登記，並及時向主管反映。
6、處理服務中發生的問題和客人投訴，並向餐廳主管彙報。
7、配合餐廳主管對下屬員工進行業務培訓，不斷提高員工的專業知識和服務技巧。
8、做好本班組物品的保管和餐廳衛生工作。
9、隨時留意客人動向，督導員工主動、熱情、禮貌待客。
10、要求服務員熟悉菜餚特點，善於推銷菜餚與酒水。
11、完成餐廳主管臨時交辦的事項。
12、負責寫好工作日記，做好交接手續。
三、迎送員崗位職責：
1、及時瞭解當天的餐桌預訂情況及餐廳服務任務單，並落實安排好餐桌。
2、接受客人的臨時訂座。
3、負責來餐廳用餐客人的帶位和迎送接待工作。
4、儀容整潔，不擅離崗位。
5、根據不同對象的客人，合理安排他們喜歡的餐位。
6、解答客人提出的有關飲食、飯店設施方面的問題，收集有關意見，並及時向餐廳主管反映。
7、婉言謝絕非用餐客人進入餐廳參觀和衣著不整的客人進餐廳就餐。
8、保證地段衛生，做好一切準備。
9、在餐廳客滿時，禮貌地向客人解釋清楚。並熱情替客人聯繫或介紹到本酒店其他餐廳就餐。
四、服務員崗位職責：
1、按照規格標準，佈置餐廳和餐桌，做好開餐前的準備工作。
2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛生、明亮、無缺口。桌布、餐巾乾淨、挺括、無破損、無汙跡。
3、按服務程序迎接客人入座就席，協助客人點菜，向客人介紹特色或時令菜點。
4、儀容整潔，不擅自離崗。
5、勤巡臺，按程序提供各種服務，及時收撤餐具，勤換煙盅。擅於推銷酒水飲料。
6、開餐後，搞好餐廳的清潔衛生工作。
7、熟悉餐牌和酒水牌的內容，如：食品的製作方法等。
8、做好餐後收尾工作。
五、跑菜員崗位職責：
1、做好營業前潔淨餐具、用具的衛生入櫃工作，保證開餐時使用方便。
2、準備好開餐前各種菜式的配料及走菜用具，並主動配合廚師出菜前的工作。
3、瞭解菜式的特點、名稱和服務方式，根據前臺的時間要求、準確、迅速地將各種菜餚送至前臺。
4、瞭解結帳方式，妥善保管好訂單，以便複核。
5、協助前臺服務員做好餐前準備、餐後服務和餐後收尾工作。
6、協助廚師長把好質量關，如裝盤造型、菜的冷熱程度等。
7、協助前臺服務員，溝通前後臺的信息。
六、中餐廳服務規範和服務程序
Ⅰ、散餐操作程序
（一）、散餐服務要求
1、瞭解當天供應品種（例湯、海鮮、時菜、甜品、水果、特別介紹、沽清類）。
2、備料：（醬油、胡椒粉、開水、......
競聘班長工作方案和管理思路怎麼寫
首先你要從自身，班長要學習好，在學習上要有帶頭作用，然後再通過一些活動比如貼對子，幫扶組等來提升班級整體學習成績。帶領大家積極參加學校的活動並取得成績，提升團隊的榮譽感。對於有困難的同學積極幫助，可以申請學校免學費等讓同學有家的歸屬感，這樣一系列的東西讓自己成長，班級成長。
酒店領班的管理理念
酒店管理理念100條
1、管理人員要在關鍵的時候，出現在關鍵的部位，抓住關鍵的問題，這就是管理的技巧。
2、調整工資要達到穩定骨幹的目的，就要掌握調整的時機和比例，使工資真正起到管理的槓桿作用。
3、勞務管理的預見性和主動性來源於平時對勞務市場的資料的積累及分析。
4、企業要尋求發展，必須有人才和錢財，而企業質量的鞏固，則有賴於管理人員的素質提高。
5、企業的培訓應著眼於提高各級人員的素質，使每一個人的內在特徵，自覺地體現在賓館的服務原則之中。
6、企業管理不能依賴於自覺性，關鍵靠制度管理，要有一套啟發員工自覺性的規章制度，以法治館。
7、作為一個企業，一定要注重文化素質的培訓，職工文化素質低下，將會阻止企業經營管理的深入。
8、用錢刺激的積極性是不會長久的，全看在錢的份上來工作的人是不會講職業道德的，要考慮如何培養員工的企業感，樹立企業精神，增加企業的凝聚力。
9、沒有高素質的管理人員就沒有高水平的服務質量。
10、要根據不同層次、不同對象、不同內容、不同重點來開展培訓工作。對員工，重點抓好酒店意識和業務基礎的培訓；對管理人員，則應重點培養其強烈的管理意識。
11、培訓中心對各部門的培訓要按計劃，按進度，落實到具體人去督導檢查，真正落實培訓的質量。
12、維持酒店服務質量的關鍵在於培訓，培訓既是管理的基礎，也是管理的方式之一。
13、企業的質量是靠人來維持和提高的，對員工不教而誅是不對的，無原則地講人情也是不對的，要處理好人情與管理者的關係。
14、工作中的惰性來自浮誇的習氣。
15、管理人員在下達工作指令後要督導、協調、管理和檢查，不能只管下令，不管落實。對於每一項工作、每一個細節，都應逐項跟查，逐項落實，一環緊扣一環、一步緊跟一步才能真正抓深抓細。
16、管理人員關鍵要養成一個良好的工作作風，哪項工作是以紮實、緊湊深入的作風來抓，哪項工作就會獲得良好效果。
17、酒店的培訓工作應從酒店的實際出發，根據企業的特點、經營管理的需要和長期發展的戰略目標來制定培訓方案，從制度化、系統化人手。
18、沒有一定數量的黨員在企業經營中起先鋒模範作用，是起不到監督保證作用的。企業需要一支思想過硬業務技能高的骨幹隊伍，如不抓緊在青年人中發展黨員，將是黨的工作失誤。
19、嚴格管理不僅僅體現在對人的管理上，也體現在對財、對物的管理。
20、不要埋怨客源少，生意難做，關鍵要看我們對現有客人的服務工作有沒有做足?
21、沒有平時一點一滴的細緻工作，就沒有企業一定的輝煌。正確的經營決策來源於對市場動態的瞭如指掌。
23、生意靠跑(出外促銷)回來，效益靠幹出來。
24、管理者與被管理者既是"同一戰壕戰友"的關係，又是"貓與老鼠"的關係。
25、酒店的管理人員首先對自己所從事的職業要有自豪感、榮譽感，自己都看不起自己所做的工作，又怎麼可以去教育培訓員工呢?
26、主管、領班應多到現場與員工一起操作，督導質量。要意識到，質量是競爭的基礎，而質量體現在每一件為客人服務的小事上。
27、整體經營指的是在一既定目標之下，各部門的工作互相支持、配合、協調、促進、制約，而不能各自為政，劃地為牢。
28、在物資採購上要有市場概念和價格概念，要區分客用物資和自用物資，前者應高雅，後者應實用。
29、講究操作流程不是不講效率，講究崗位責任制並不是關、卡、壓。
30、發展企業應首先抓好大本營，沒有本，就沒有利。
31、顧客評價服務質量是看他所得到的實際效果，而不是看有沒有盡力。
32、要使管理人員和員工有壓力感，但不能壓得他們喘不過氣來，要給人有活動......
餐廳領班的工作總結怎麼寫
轉眼間入職公司工作已一年多了，根據公司經理的工作安排，主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作，現將2010年度工作情況作總結匯報，並就2010年的工作打算作簡要概述。
一、廳面現場管理
1、禮節禮貌要求每天例會反覆練習，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區域看位服務人員要求做到一呼便應，要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格後方可上崗，崗上發現儀容問題立即指正，監督對客禮儀禮貌的運用，員工養成一種良好的態度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識，提高服務效率，針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配，以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區域，其他人員各負其責，明確各自的工作內容，進行分工合作。
4、提倡效率服務，要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
6、衛生管理公共區域，要求保潔人員看到有異物或者髒物必須馬上清潔。各區域的衛生要求沙發表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。7、用餐時段由於客人到店比較集中，往往會出現客人排隊的現象，客人會表現出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備，以減少客人等候時間，同時也應注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進一部的提升自助餐服務的質量，制定了《自助餐服務整體實操方案》，進一步規範了自助餐服務的操作流程和服務標準。
9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴機率，收集餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴，作為改善日常管理及服務提供重要依據，餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使日常服務更具針對性，減少了顧客的投訴機率。
二、員工日常管理 更多克艘“總結王-zongjiewang”
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響服務質量及團隊建設。根據新員工特點及入職情況，開展專題培訓，目的是調整新員工的心態，正視角色轉化，認識餐飲行業特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長，時刻關注員工的心態，要求保持良好的工作狀態，不定期組織員工進行學習，並以對員工進行考核，檢查培訓效果，發現不足之處及時彌補，並對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作，瞭解他們近期的工作情況從中發現問題解決問題。
3、結合工作實際加強培訓，目的是為了提高工作效率，使管理更加規範有效。並結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務有了全新的認識和理解，在日常服務意識上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過程中不夠細節化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以後才發現問題的存在。
3、培訓過程中互動環節不多，減少了生氣和活力
四、2010年工作計劃
1、做好內部人員管理，在管理上做到制度嚴明，分工明確。
2、在現有的例會基礎上進一步深化例會的內容，提升研討的深度和廣度，把服務質量研討會建設成為所有服務人員的溝通平臺，相互學習，相互借鑑，分享服務經驗，激發思想
3、將在現有服務水準的基礎上對服務進行創新提升，主抓服務細節和人性化服務，提高服務人員......
班級紀律管理方案怎麼寫
． 由各位同學輪流擔任值日班長。值日班長負責班級的一日管理事務，監督班幹部履行責職的情況，檢查督促全班同學遵守常規的情況，協助班主任組織開展一日的班級活動；具體的工作是:早中晚三次檢查並督促教室衛生 、中午、傍晚放學時的教室的關電源開關及晚自修下課檢查教室的門、窗、開關等關閉工作。若當日教室檢查沒有扣分的情況，那麼當日值日班長適當的獎勵，若一週班級得到五角星，整一週的值日班長都適當外加獎勵。與值日工作倒垃圾的同學一起做好廢紙、易拉罐等回收工作。
2． 寢室長負責本寢室成員在晨間集隊、寢室衛生、就寢紀律三方面的檢查督促工作，協調各寢室成員間的關係，同時向副班長反饋前一天寢室就寢情況。如果寢室在一週內沒有扣分情況，全體寢室成員都適當獎勵，一個月後寢室獲“文明”、“標兵”全體寢室成員再適當獎勵。寢室長適當外加獎勵。
3． 由班長負責班委費收繳，生活委員監督登記，並且由生活委員負責本班所需物品的採購，由班長、體育委員、生活委員負責本班物品的保管；由體育委員負責眼操，廣播操的工作。
4． 晚自修第一、二節下課，根據任課老師要求，各課代表把作業收起，並登記好作業收交情況，記好名字。全體同學晚自修時間認真作好預習、複習工作。
5． 早自修前10分鐘，由語文、外語課代表組織全體學生進行早自修的朗讀工作，班級電教員負責班級多媒體的開關及第三節晚自修後多媒體、飲水機電源的關閉工作。
6． 教室衛生打掃由組長負責人員的監督,沒有在規定時間內在崗的同學由值日組長負責記錄，並向副班長彙報，教室的衛生要求一日三次，中午、晚上要求在吃飯前做好。當日值日工作的成果由值日班長負責檢查（一日三查）。寢室衛生由寢室長負責、督促、檢查，各崗分工明確、責任到人，若當日寢室打掃中出現因打掃等職責範圍內的扣分，則當日值日成員第二天重做，直到不扣分為致，並對當日值日工作成員適當的懲罰。
7． 通校生要求不遲到不早退，進校要求下車推行，車放適當位置，一卡通由單人使用，不借別人使用。若一週內沒有遲到、以及文明禮儀扣分的，則適當的獎勵；晚自修來校自修的，需書面提出申請，家長簽字，方才允許，在校一有嚴重違紀事件發生，立即取消來校晚自修資格。
8． 全班同學根據《班級獎懲制度》進行量化考核，所得積分的高低作為期末思想品德考核和評比各類先進的依據。
急求物業管理領班新崗位工作計劃，內容：1.個人自述；2.對新崗位的認識；3.您的管理方案/工作計
XXXXX有限公司行政人事主管崗位工作說明書姓名崗位(職位) 行政人事主管 所屬部門 行政人事部直屬上司 物業經理 崗位(職位) 物業經理 直屬下級 行政助理、司機、飯堂主管、舍監工作職責 在物業經理的領導下，全面負責公司日常行政、人事事務工作。工作內容1、 在物業經理的領導下，全面負責公司人員的招聘、培訓、考評、制訂年度人員編制及招聘、培訓費用。2、 年度人員的編制審核、統計年度人力資源的費用；按時按質向各用人部 門輸送人力資源並落實開發、培訓。3、 組織各類公司活動,提高員工的集體榮譽感,培養員工的團隊精神,使員工有較強的凝聚力,做好員工的思想教育工作。4、 負責各類招聘、轉正、考評、考核的依據標準，為各部門員工的聘用、轉正、升降、晉級、解聘提供科學的數字依據，及操作程序規範。5、 行政人事管理機制，監督《員工手冊》執行情況，嘉獎好人好事，處罰違紀失職。6、 協調公司各部門的關係，對內負責理順管理人員之間的關係，處理員工的重大投訴。7、 負責員工考勤、獎金、津貼、勞保、保險及其他福利的審核管理，主持每月考勤、考評、提交工資表交財務部審核每月的次月二號交。8、 監督各部門辦公制度的執行，配合上級監督公司制度的執行情況。9、 負責公文的起草、傳遞、落實、跟進、工作進度、檔案管理，公章的使用監督。10、 負責新進員工的制服、工卡、體檢、工作臺、文具、通訊工具、鑰匙、崗位內容、工作表現、適應程度，積極與用人部門協調，解決有關疑難問題。11、 工衣的收發、修補，離職的折舊管理。12、 各類辦公設施、文具、易耗品的採購、保管，及年度統計固定資產，行政費用，編制次年的計劃。13、 車輛的調派、管理。14、 膳食飯堂、宿舍內務的管理。15、 小區報刊、通訊的彙總，公司月刊的編制、印發、宣傳，20號收集各部門信息，28日出刊。16、 收集與公司相關的法規、信息，組織各部門學習。17、 各類指示牌、表格、名片、信箋、信封、工卡、文刊的印製。18、 小區活動的組織協調。19、 參加公司每週例會，各部門當值晨會及主持行政人事部例會。20、 與相關人事，勞動及政府部門保持良好工作關係。21、 完成上級交辦的其它任務。權 限1）人事權: 對行政人事部的各級員工有組閣權、獎懲權、調配崗位的決定權，解聘的建議權； 行政人事部編制範圍內的臨時員工招聘錄用權； 行政人事部員工 200 元範圍內的調薪建議權； 對行政人事部員工值班、公休有安排、調動、補休方式的決定權；薪資補償方式的建議權；對人事行政部門提供的本部門員工的考勤有確認權；對行政人事部員工的考評權； 對行政人事部員工因工外出未打卡有簽名確認權力；對員工已確認按時到崗但因其自己原因未打卡的3 次/人/年度有確認權；對行政人事部員工加班的審報權及確認權； 對行政人事部員工1天以內病請假有審批權； 對遲到/早退 30 分鐘以內/次的行政人事部員工扣罰其基本工資 20%以內的權力；對行政人事部員工曠工/次有扣罰其基本工資 100%以內的權力；對行政人事部員工年遲到/早退超三次有扣罰其基本工資 20%以內的權力； 有了解各部門主管培養副手（儲備幹部）情況的權力； 對員工申訴有聽取、調查、提出處理意見的權力。 瞭解員工思想、解決員工困難的權力。 對員工各種建議、意見會同相關部門研究可行性的權力。2） 財務權:&......
怎樣做好上島咖啡領班管理制度
轉載以下資料供參考
咖啡廳領班職責
職責一：咖啡廳領班崗位職責
1、執行咖啡廳主管的工作指令，並向其報告工作。
2、堅持讓客人完全滿意的服務宗旨，帶領員工按咖啡服務程序和質量要求做好接待服務。
3、負責餐廳物料用品的領用、發放及耗損的記帳報帳工作。
4、帶領全體員工做好咖啡服務工作。
5、記錄賓客意見反饋及投訴，定時向咖啡主管彙報。
6、掌握咖啡菜式品種及簡單製作方式。
7、做好班組交接工作，並做好記錄。
8、瞭解各國風俗習慣及生活忌諱。
9、每日檢查咖啡廳的衛生及擺臺狀況。
10、關心全體員工生活，抓好班組文明建設。
職責二：咖啡廳領班崗位職責
1、執行西餐廳主管的工作指令，並向其報告工作。
2、堅持讓客人完全滿意的服務宗旨，帶領員工按西餐服務程序和質量要求做好接待服務。
3、負責餐廳物料用品的領用、發放及耗損的記帳報帳工作。
4、帶領全體員工做好西餐服務工作。
5、記錄賓客意見反饋及投訴，定時向西餐主管彙報。
6、掌握西餐菜式品種及簡單製作方式。
7、做好班組交接工作，並做好記錄。
職責三：咖啡廳領班崗位職責
1．認真貫徹落實上級分配的各項工作任務，做好上傳下達的“橋樑”，如有疑問，應及時提出合理化建議和商量辦法解決，不得無故拖延、拒絕或終止工作。
2．以身作則，責任心強，敢於管理，模範地遵守規章制度和服務規程，工作時間堅持在第一線，確保在當值期間餐廳各項工作的順利進行。
3．熟悉業務，帶頭推銷食（飲）品，有好學精神，起碼懂一種外語，保持與客人溝通，答對自如，及時瞭解就餐客人對我們工作的意見，妥善處理好客人的投訴並向上級彙報反映。