杭州買來的醬鴨怎麼吃?
成品杭州醬鴨怎樣吃
就切成塊,燒飯的時候放在電飯堡裡蒸就好了,飯好了麼鴨子也熟了. 如果嫌鹹麼,稍微放點糖味道會更好.
杭州醬鴨怎麼吃
你的方法對,蒸鍋40分鐘
杭州醬鴨怎麼做好吃?
主料
鴨子
輔料
醬油
小茴香
丁香
桂皮
冰糖
料酒
蔥段
蒜泥
食鹽
步驟
1.既然是醬鴨,鴨子是一定的。
鴨子,拔毛,洗淨。用食鹽均勻塗抹在鴨子上,裡裡外外都要抹上。
2.塗抹好鹽的鴨子掛載通風的地方(或在陽光下),風乾12小時,只到鴨子完全乾透。
3.準備丁香、小茴香、桂皮、冰糖、醬油。
4.將步驟3全部放在可以放得下整子鴨的鍋內,倒入醬油。
5.醬油大火燒開,把風乾的鴨子整子浸泡在醬油裡12小時。
6.浸泡好的鴨子,再風乾12個小時。
7.淋上適量料酒,鴨子皮均勻塗抹上砂糖,放上蔥段,蒜泥。用袋子包住,放入蒸鍋中,大火蒸半個小時。即可出鍋享用。
超市買來的醬鴨怎麼做
醬鴨的做法如下:
1.醬鴨切開,洗淨。
2.冬筍去殼,洗淨。
3.香菇洗淨。
4.將香菇事先泡水中。
5.洗淨的冬筍切開。
6.山藥去皮,洗淨,切短。
7.醬鴨放燉鍋功,加水。
8.加料酒。
9.加香菇。
10.加冬筍片。
11.加山藥。
12.材料全部加入後,蓋蓋子,燉三個小時。
13.出鍋即可。
這種超市裡買的醬板鴨怎麼吃已經熟了
蒸下 要好吃點
買的醬鴨怎麼燒好吃
直接吃 因為它是熟的
買的醬板鴨需要煮麼還是直接能吃
直接能吃
醬鴨怎麼燒
主料:鴨子 配料:鹽,醬油,料酒,桂皮,小茴香,草果,肉蔻,蔥,姜,冰糖,肉湯(有最佳)
做法:
1,鴨子洗乾淨後擦乾水分,然後薄薄地在鴨身上塗一點鹽,自然風乾一兩小時。
2,將醬油塗抹在鴨表面,再醃鴨子半日。 3,把桂皮、小茴香、草果、肉蔻等一些香料包入
主料:鴨子
配料:鹽,醬油,料酒,桂皮,小茴香,草果,肉蔻,蔥,姜,冰糖,肉湯(有最佳)
做法:
1,鴨子洗乾淨後擦乾水分,然後薄薄地在鴨身上塗一點鹽,自然風乾一兩小時
2,將醬油塗抹在鴨表面,再醃鴨子半日。
3,把桂皮、小茴香、草果、肉蔻等一些香料包入茶包內。
4,小鍋內放一杯料酒,然後把香料包放入,用小火慢慢煮到沸騰後關火備用。
5,鴨子醃好後放入鍋裡,將上一步驟煮好的料酒和香料包一起放入,同時還放入兩片姜,兩段蔥
7,用中火煮大約一個小時後,總之鴨肉可以入口了,就先關掉火。把鴨子撈出。然後把煮鴨的湯汁過濾下,再重新倒回鍋裡。
8,鴨子也重新放回鍋裡,並加一碗冰糖。一定要加冰糖哦!
9,然後,就開始重新開火收汁吧。一邊中小火收汁,人要記得站在旁邊用勺子把汁往鴨子身上澆。這樣可以保證鴨子的每個部分都是一樣的亮棗紅,當然鴨子也可以多翻幾次身。如果覺得湯汁的顏色淡,也可以再倒些老抽。這個過程大約要半小時呢。
10,待鴨子的顏色都亮亮紅紅了,湯汁也粘稠了,就大火收下汁就行了。取出鴨子,自然晾涼後再切塊啊。熱的時候,實在不好切。
11,鍋裡燉鴨的那點湯汁也別丟掉呀,裝盤的時候,記得把這點湯汁澆到鴨肉上,非常香啊!!!!
杭州醬鴨怎麼吃,怎麼蒸個有一股屎味,不知道怎麼吃,還有點偏鹹
先拿水煮一下,然後多放點香的調料,例如生薑蒜子八角,特別是十三香不能少,那樣就好吃了。
在超市買的生醬鴨怎麼燒著好吃?
既然是做好i的,直接蒸熟了就可以了,又好吃又省事的