蛋黃苦是什麼原因?

雞蛋蛋黃髮苦是怎麼回事

也許和儲存方法有關。雞蛋要儲存在陰涼乾燥的地方，因為雞蛋殼上是有孔的，不沾水時孔被封得很嚴密，不用擔心臟也不怕細菌，所以不馬上吃不要洗，不是非常熱也不要放在冰箱裡（有水氣）。

雞蛋的蛋黃苦是怎麼回事

你好，我來為你解答：

無黃蛋： 通常較小，約為一般蛋的1/10，開頭有的過長或過圓。也有正常的，通常缺少蛋黃。 雞生這種蛋，是由於異物如脫落的黏膜組織、小的凝血塊（由於排卵時卵泡出血所致），腸道中的蠕蟲（有時也會偶然向上移行而達於輸卵管）等落入輸卵管內，刺激輸卵管的蛋白分泌部和子宮，分泌出蛋白和蛋殼，包裹在異物的周圍，於是形成了一個沒卵黃的無黃蛋，這不是種疾病而僅僅是偶然的巧合。 無黃蛋通常是小蛋，而小蛋不一定是無黃的，有時發現小蛋內蛋白包著一部分蛋黃，這種有蛋黃的小蛋是由於卵黃成熟脫落時，母雞受驚亂飛，以致成熟的卵黃一部分落於腹腔內，而另一部分落於輸卵管，這樣小量的卵子碎塊也和正常的卵子一親，能夠刺激輸卵管分泌蛋白，因而形成子有少量蛋黃的小蛋。如果經常生這種很少的異常蛋，可能是由於輸卵狹窄或阻塞的關係。

吃雞蛋，感覺蛋黃苦，怎麼回事？

壞了 別吃了

白水煮蛋蛋黃好苦是怎麼回事

蛋壞了嗎？平常吃都沒有苦。

鹹鴨蛋黃髮苦是啥原因

用鹽過多。

鹹鴨蛋中鈣質、鐵質等無機鹽含量豐富，含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高，因此是夏日補充鈣、鐵的好食物。挑選鹹鴨蛋一個簡易鑑別方法是：品質好的醃蛋外殼乾淨，搖動有微顫感，剝開蛋殼後，鹹味適中，油多味佳，用筷子一挑，便有黃油冒出，蛋黃分為一層一層的，近一層顏色就深一層，越往裡越紅。而較差的蛋外殼灰暗，有白色或黑色斑點，易碰碎，保質期較短。剝開後蛋白軟爛、腐膩、鹹味大。

雞蛋黃苦是怎麼回事

應該是時間放長了的原因~之前在學校同學吃到過，不過我還沒遇到過~

雞蛋煮熟後蛋黃苦苦的怎麼回事?

笨雞，山雞，蛋雞，烏雞，產的雞蛋都有點區別，還有就是吃的東西不一樣也有區別，雞的年齡不同也有區別的，但吃著口感差別不會太大，一般人不注意吃不出來，具體區別就不細說了，， 要是假雞蛋一吃就能吃出來，口感肯定差別是很大的，，，就算假的能做成和真的一樣，那得花多少錢啊，得賠錢啊，造假的賠錢他可不幹， 只要口感沒事就是真雞蛋那就放心吃把沒事