江西米果怎麼做?

米果到底是什麼

“米果”其實是一種特種的米做的粄，因形狀像果子俗稱米果，在福建省恭巖市上杭縣的舊縣產，只有舊縣種的獨特的黃米，才能做出正宗的米果，其他地方賣的大部分都是假的，都不是太正宗的！

贛州炸米果的做法

材料精製麵粉250克，蔥花400克，精豬肉丁500克，雞蛋10個。調料鹽15克，麻辣鮮20克，味精10克，雞精10克，醬油30克，料酒50克，蔬菜油400克（約耗15克）。

做法

1、麵粉加冷水（冬天用溫水）揉成面坯。

2、豬肉丁加鹽、麻辣鮮、味精、雞精調勻成餡。

3、面坯製成劑子，擀圓擀薄，抹上一層肉餡，蓋上蔥花，收成包子狀，入燒至三成熱的蔬菜油鍋內小火煎4分鐘，製成雞子米果 坯子。

4、雞蛋一枚磕入碗中，加醬油3克、料酒5克調味，用筷子挑開雞子米果 坯子，灌入蛋液，隨即捋雞子米果 翻身，煎至兩面金黃、皮脆後出鍋即成。依照此法，一共可製作10個成品。共計煎制時間約為7-8分鐘。

米果怎樣吃

拿來蒸比較好.如果是沒味道的米果還可以沾紅糖吃梗隨你自己的口味吧.我們那一般是沒味道的.蒸好就直接沾糖吃了.

贛州油炸米果做法 10分

先要一種植物：艾草 切碎 洗淨 然後再把米粉和好 最後把它們和在一起 捏成餃子 蒸熟

用香宇做米果怎麼做

主料

江西米果

1包

雞蛋

一個

輔料

蔥

1把

小米椒

適量

蒜泥

適量

生抽

一湯匙

鹽

適量

步驟

1.1 先切好蒜泥，蔥白，小米椒，蔥段，米果

2.熱油下鍋爆香蔥白，蒜泥和小米椒，點幾滴生抽，然後把雞蛋放進去翻炒

3.把切好的米果和蔥段放進去翻炒幾分鐘，加點生抽和鹽，若喜歡的話加點老乾媽味道會更好。然後就可以裝盤品嚐啦！

江西省會昌縣有一種非常稀少的樹叫海花，他的果實有一點像稻穀，磨碎是黃色，人民都用來做米果 小吃調顏

這個好多；我們那叫槐花

豆屑米果怎麼做

白豆屑就是白豆，又叫飯豆。有大白豆以及小白豆之分

整至綿軟後，放在砧板用刀面壓。或者放進保鮮袋，等沒那麼燙手的時候用手揉碎

不知道是不是你說的 請採納吧 謝謝

江西黃元米果怎麼吃 10分

是不是黃色的，還很硬。如果是的話就有三種吃法，第一種是蒸軟以後可以沾糖、辣椒醬；第二種是炒著吃；第三種煮著吃了！想知道詳細的做法的話可以去贛南鄉下去那裡才有正宗的呢！

江西十大名吃什麼，江西的十大名吃有哪些

一、黃粘米果

黃粘米果是一種又糯、又韌、又香的應時食品，吃法可以蒸、煮、煎、烤；味可甜、可鹹。春節期間以此作為拜年禮物之一，深受人們喜愛。

二、煙燻臘肉

選刮洗乾淨的豬腿或腰方，切成1－2市斤的肉條掛起，晾盡水份。食法：將煙燻肉條切成塊，以炒家鄉肉之方法配上蒜仁、辣椒等料，吃起來具有臘肉香味，

肥而不膩，鹹辣香脆，催人食慾。其它魚、禽、畜皆可如法熏製，但只宜炒食，不宜紅燒或煮湯。

三、油煎薯包

這種薯包吃起業外酥內嫩，鹹中有香有甜，非常可口，若趁熱放入甜酒娘裡沾食，別有一番風味。

四、倒蒸乾（蕃薯幹）

且紅薯切片（或條）反覆蒸晒出來的薯幹叫會倒蒸乾。倒蒸乾透明，暗紅色，抓在手上有粘性，吃起來慢吞細嚼，回味無窮。

五、小筍乾

它是客家人待客的土產茶點之一，特別開胃，受人青睞。

六、艾米果

由艾草葉和米粉按比例擀和成均勻的粉團，放入蒸籠用猛火蒸，蒸到米果油光發亮，摸不粘手即熟透了，這時的艾米果看起來綠綠的，油油的，亮亮的，聞起來香氣沁脾，令人垂涎欲滴，吃起來更是油而不膩，粘而不湖，脆而不鬆，口感甚佳，真是色香味形俱全。

丫米果屬於什麼食物

贛南的一種特產，一般在過年那段時間吃的，江西贛州地區有。黃色的，很硬。如果是的話就有三種吃法，第一種是蒸軟以後可以沾糖、辣椒醬；第二種是炒著吃；第三種煮著吃了！想知道詳細的做法的話可以去贛南鄉下去那裡才有正宗的呢！