大米糠和小米糠哪個好?
請問大家大米糠（洗米糠)與小米糠的區別？
差別是有的，比如粗脂肪、粗纖維的要求等
小米糠有什麼營養成份
蛋白質和賴氨酸比玉米高，含脂肪較高，粗纖維含量並不高只有百分之十一左右，所有有效能值較高，含磷較高，含鈣低，缺少維生素E和維生素D。
飼料中加麩皮好還是米糠好
相對來說米糠粕較好，但是也要看需要補充的營養種類。
麩皮是小麥麩的俗稱。麩皮中粗蛋白、粗纖維含量高，但蛋白質品質較差；富含B族維生素和維生素E；礦物質含量豐富，特別是微量元素鐵、錳、鋅較高，植物磷含量高，有較高活性酶，但缺乏鈣；含脂率低，屬於抵擋能量飼料，常用於配合飼料。
米糠粕是優質的飼料原料，可直接用於家禽飼養，也可作為飼料添加劑。米糠粕富含較高的蛋白質、粗纖維、礦物質等物質，同時含維生素B 、E 及鉀、硅、 氨基酸等營養元素。
吃米糠有哪些好處
通便
Slavin和Lampe為了驗證米糠和麥糠的通便效果，對食用常規飲食的健康男性進行食用米糠試驗，結果發現米糠是使大便量增加的有效纖維。其原因可能是米糠中的碳水化合物在腸道中不與消化酶作用，因而起到與添加麥麩相同的通便效果。
降低膽固醇
迄今為止，研究發現米糠中含有許多與降低膽固醇有關的化合物，但是現有的資料尚不能闡明其中每種化合物降低膽固醇的能力。1991年。 Rukmini和Raghuram對米糠油降低血脂作用的營養和生物化學效應進行了報道。得出的結論是：米糠油中的主要成分，如單不飽和脂肪酸、亞油酸、亞麻酸及少量非皂化組成成分的共同作用使米糠油產生降低膽固醇作用。
Kahlon及Newman等人通過對大鼠和雞進行研究後發現，在降低血脂方面，脫脂米糠不如全脂米糠的效果好。要確定米糠中降低膽固醇的組分，尚需對血脂隨著全脂及脫脂米糠的變化進行進一步研究。
減少尿結石
尿結石的形成與泌尿系統中鈣的排洩有關，研究者對每天攝入1 800rag富含鈣食品的婦女進行研究，在其食品中添加米糠、豆糠和麥糠均能減少腎臟內鈣的排洩，並使腎臟內草酸的排洩增加，但米糠效果最明顯。
米糠粕和麩皮哪個營養價值好
麩皮好
米糠有什麼作用
米糠是把糙米精製白米時所產生的種皮、外胚乳和糊粉層的混合生產物。曾有人測定，米糠含有水分 15.37%、蛋白質 11.29%、脂肪 16.15%、纖維素7.42%、礦物質 29.95%，還含有維生素、亞油酸等人體必須的脂肪酸以及各種礦物質，營養價值比較豐富。
但是，因為米糠中含有的遊離脂肪酸被氧化後會生成醛、酮等氧化物，將其添加到食品中後就會影響風味和香味。所以，儘管米糠的營養價值很高，但一直被用來作飼料或釀酒。
牛一年四季吃米糠好不好
不好，吃草才是正常的，
小米糠粗和細有什麼分別
1.眼看，純糠是很細嫩的外觀，粗糠顏色偏深2.手感，加入粗糠的手握或搓會有粗糙的感覺，並且沾手的純糠量會大打折扣3.品嚐，純糠除米粒外都有入口即化的感覺
玉米皮和米糠哪個做飼料好
從營養角度上來說，米糠的營養成分比玉米皮要更豐富，更多，米糠中平均含蛋白質15%，脂肪16%-22%，糖3%-8%，並含高量維生素、植物醇、膳食纖維、氨基酸及礦物質等。玉米皮相對較單一。不過這兩種飼料價格也不一樣，不是營養好的就一定好，這個要結合成本及使用效果來看的。
大米糠能做什麼
稻穀是我國第1大糧食品種．目前年產1．85億t左右。佔全國糧食總產量的42％。世界上稻穀產量佔糧食總產量的37％。稻穀在加工成精米的過程中要去掉外殼和佔總重10％左右的種皮和胚，米糠就是由種皮和胚加工製成的，是稻穀加工的主要副產品。國內外的研究結果和資料表明，米糠中富含各種營養素和生理活性物質。由於加工米糠的原料和所採用的加工技術不同．米糠的組成成分並不完全一樣。一般來說，米糠中平均含蛋白質15％，脂肪16％-22％，糖3％-8％，水分10％，熱量大約為125．1KJ/g。脂肪中主要的脂肪酸大多為油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，並含高量維生素、植物醇、膳食纖維、氨基酸及礦物質等。因此，米糠可以經過進一步加工提取有關營養成分，如與豆腐渣合用來提取核黃素、植酸鈣，米糠可用於榨取米糠油。脫脂米糠還可以用來製備植酸、肌醇和磷酸氫鈣等；米糠顆粒細小顏色淡黃。便於添加到烘培食品及其他米糠強化食品中；同時由於可溶性纖維含量低。米糠中的米蠟、米糠素及口一谷甾醇都具有降低血液膽固醇的作用。米糠在動物畜禽飼料中代替玉米等原料的添加，降低飼料成本和提高經濟效益的研究和報道也有不少，本文就米糠的營養功用和畜禽生產中的應用作一詳細的綜述。
1米糠的營養及其他作用
1．1通便作用
Slavin和Lampe為了驗證米糠和麥糠的通便效果，對食用常規飲食的健康男性進行食用米糠試驗，結果發現米糠是使大便量增加的有效纖維。其原因可能是米糠中的碳水化合物在腸道中不與消化酶作用，因而起到與添加麥麩相同的通便效果。
1．2對膽固醇的作用
迄今為止，研究發現米糠中含有許多與降低膽固醇有關的化合物，但是現有的資料尚不能闡明其中每種化合物降低膽固醇的能力。1991年。 Rukmini和Raghuram對米糠油降低血脂作用的營養和生物化學效應進行了報道。得出的結論是：米糠油中的主要成分，如單不飽和脂肪酸、亞油酸、亞麻酸及少量非皂化組成成分的共同作用使米糠油產生降低膽固醇作用。
Kahlon及Newman等人通過對大鼠和雞進行研究後發現，在降低血脂方面，脫脂米糠不如全脂米糠的效果好。要確定米糠中降低膽固醇的組分，尚需對血脂隨著全脂及脫脂米糠的變化進行進一步研究。
1．3對尿結石的作用
尿結石的形成與泌尿系統中鈣的排洩有關，研究者對每天攝入1 800rag富含鈣食品的婦女進行研究，在其食品中添加米糠、豆糠和麥糠均能減少腎臟內鈣的排洩，並使腎臟內草酸的排洩增加，但米糠效果最明顯。
1．4其他作用
1．4．1抗癌護膚保健作用
日本朝日大學科研人員通過動物實驗發現，米糠中含有的神經酰胺糖苷有抑制黑色素生成的功效．用它製造化妝品可保皮膚溼潤、白淨。日本和歌山縣工業技術中心從米糠中提取阿魏酸，作為食品添加劑，具有吸附紫外線與防止氧化的作用．將其與檸檬酸草油中的芳香醇結合，製成抗癌物質EGMP，可預防大腸癌變，安全方便。
1．4．2提取米糠油
米糠提取米糠油在我國已經得到較大的發展，由於米糠油主要是不飽和脂肪酸，還含有維生素E、角鯊烯、活性脂肪酶、谷甾醇、甾醇、豆甾醇和3種阿魏酸酯抗氧化劑及固形植物成分等。米糠油能減少膽固醇在血管壁上過多沉積，可用於高血脂症及動脈粥樣硬化症的防治。米糠油富含的3種阿魏酸酯抗氧化劑對其抗氧化穩定性起到重要作用，且本身還有調整人體腦功能的作用．對血管性頭痛、植物神經功能失調等有一定防治作用。研究還發現米糠油有鎮靜催眠作用。
1．4．3提取植酸
植酸(Phytic acid)即環己六醇磷酸脂，在植物中通常以植酸鈣的形式......