透析病人吃什麼補營養?

General 更新 2024-11-22

透析病人吃什麼食物才可以補充營養

水果、蔬菜、雞湯等，開始應以清淡為主，別吃油膩、辛辣等食材。

祝早日康復！

透析病人營養如何補充

一、限制蛋白質攝入，宜採用優質低蛋白飲食

腎衰竭患者，需限制蛋白質的攝取量，以減輕腎臟之負擔，但如果吃的太少，則消耗身體的肌肉及內臟組織，造成營養不良，攝取質優生理價值高的動物性蛋白質食物，如：鮮奶、蛋類、肉類，但量要控制，宜每天每公斤體重0.6～0.8克。植物性蛋白質在體內的利用率較低，代謝後產生較多含氮廢物，所以不可任意食用，如：豆類（紅豆、綠豆、毛豆、蠶豆、毛豆、碗豆仁），豆類製品（豆腐、豆乾、豆漿），堅果類（瓜子、花生、核桃、腰果、粟子）等。定期到醫院測定計算腎小球濾過率（GRF）來代表腎功能，其單位為每分鐘幾毫升（ml/min），可依下降的程度及接受透析與否，做為蛋白質攝取量的標準。

二、攝取足夠的熱量

在限制蛋白質攝取時，為了避免熱量攝取的不足，可多食用熱量高而蛋白質極低的食物來補充。植物油（如大豆、花生油）、低蛋白澱粉（如麥澱粉、藕粉、）及糖類（如冰糖、蜂蜜、薑糖、水果糖），以製作各種可口點心，其熱量的攝取以每天每公斤體重30～40大卡，以免體重減輕過甚。當然糖尿病腎病患者應限制糖類飲食。

三、小心水份的控制

當腎臟衰竭且排尿減少時，水份會累積在體內，心臟血管系統的負荷增加，會沒有活力、全身水腫、體重增加、咳嗽、躺下來呼吸急促、血比容（Hct）降低，而且併發高血壓、心力衰竭、心包膜炎，且腎衰透析中因脫水過劇，易發生頭痛、噁心、嘔吐、肌肉抽筋等失衡症候群。每日體重的增加以不超過一公斤為限，而飲水量為前一天總尿量加上500～700毫升（ml）。若前一天尿量為500ml，則500ml ＋ 500 （或700） ml＝ 1000 ～ 1200ml，就是全天能喝的水量，包括開水、稀飯、牛奶、湯及飲料。避免喝大多的水，可以冰水漱口，嚼口香糖或擠一點檸檬汁以減少口渴的感覺，儘量將服藥時間集中以湯水食用，減少喝水量。

四、注意鹽份的控制

腎衰竭時無法排出水份、鹽份，容易引起水腫和加重高血壓。患者一天應不超過食用5克的鹽份。1克（1/5茶羹）鹽＝6／5茶羹醬油＝1茶羹味精，故上述調味料含有鹽分不要隨意添加；可以改用糖、蔥、姜、蒜等來改善口味。並應限制高鈉食品，如加工罐頭、醃熏製品、醬萊、泡菜、鹹菜及速食品。若胃口不佳，不需要鹽份限制，以吃得下有營養為前題，等到胃口好了，有足夠營養之後再限鹽分。

五、提防血鉀離子過高

當腎功能嚴重損傷，造成鉀離子也無法由腎臟排出，會引起"高鉀血癥"，可能造成手指麻木、疲倦、四肢無力、胸悶、舌頭僵硬、說話困難，失去知覺，嚴重時心律不整或心臟停搏而猝死。高血鉀症的原因，包括：1．透析不足；2．沒有食慾；3．便祕；4．攝取含鉀高的食物、含鉀高蔬菜，可先去皮切小塊，應用大量清水煮3～5分鐘撈起，再以油拌或炒；咖啡、茶、雞精及中藥汁的含鉀量會高造成高鉀血癥。

高鉀蔬菜：綠葉蔬菜（如菠菜、空心菜、莧菜、萵苣）、菇類、紫菜、海帶、胡蘿蔔、馬鈴薯。

高鉀水果：香蕉、番茄、棗子、橘子、柳丁、芒果、柿子、香瓜、葡萄柚、楊桃（容易打嗝），建議每次以一種水果為主，份量約1／6為宜。不宜飲用果汁。

低鉀水果：鳳梨、木瓜、西瓜、水梨、草莓、檸檬等，但也不宜吃大量。

六、維持鈣磷的平衡

鈣與磷是體內重要礦物質，二者可維持骨骼與牙齒的良好生長，並使神經肌肉能夠正常運作。鈣不足時，須多食牛奶、鈣片及維生素D，可減少續發性副甲狀腺機能亢進症的發生。磷普遍存在於所有含蛋白質的食物中，若要有充份的營養攝取，又要減少磷之吸收，只有在進食時同時咬碎服用氫氧化......

透析病人適合吃什麼食物？

曾有報道進行12小時血透時體內氨基酸丟失相當於4.79克蛋白質，腹透一次可丟失體蛋白25--40克，因此飲食應及時隨治療進行調配。透析後多數病人症狀改善，食慾增加，血尿素氮下降，所以飲食供給應注意以下特點： 1.少油低膽固醇飲食：透析者常有高脂血症，為防止加重動脈硬化應控制飲食中脂肪膽固醇。 2.水溶性維生素：除通過飲食多攝入外，可口服藥物補充，如維生素B2、葉酸、吡哆醇、抗壞血酸等。 3.鉀、鈉、鈣、磷：應根據血的化驗結果和尿量隨時進行調節。鈉一般每日限在1500～2000毫克，屬低鹽飲食。少尿時要嚴格控制。鉀要看血鉀和尿量一般要少於每日1300毫克，血磷要維持在4.5～5.0毫克/分升水平，如血磷高也要控制含磷高的穀類豆類食品等，並同時注意鈣的補充，防止血鈣下降。 4.液體量根據尿量和透析次數維持出入平衡，每日不得少於1000毫升。 5.蛋白質：凡定期血液透析的病人每日膳食中至少要攝入50克（每公斤體重0.75～1.0克），若每週進行30小時血液透析，膳食中蛋白質一般每日每公斤體重供給1.0克或1.2克，以維持氮平衡。腹透病人可達每公斤體重1.2～1.5克，其中優質蛋白質要佔50％～70％。可選擇牛奶雞蛋魚肉等動物蛋白。通過以上描述，現在對透析病人吃什麼好有一個比較深刻的瞭解了吧！科學研究和臨床實踐已證實，合理的飲食不但能夠減輕腎臟負擔，還可以提高腎病的治療效果。所以腎病患者務必要注意日常生活中的合理飲食，以上幾點飲食建議希望對透析病人合理安排自己的日常飲食有所幫助。

血透病人吃什麼營養

答：.血透或是腹透病人可以吃烏雞湯。增加蛋白質，要臥床休息，避免煩勞過度。飲食宜富於營養，易於消化，多食新鮮蔬菜、水果。

透析患者吃什麼水果好

很多患者在經過透析治療之後都會擔心日常飲食的問題，比如，透析患者吃什麼水果的問題，是很多患者都特別關注的，專家說，對於透析患者來說並沒有特別需要禁忌的水果。但是也根據病情而定，缺什麼補什麼則是最理想的效果。那麼到底透析患者吃什麼水果呢？一起來看看專家的介紹吧！對於透析患者吃什麼水果的問題，專家說，腹膜透析的患者是不予以限制的，如果出現低鉀的情況，還要鼓勵吃些含鉀豐富的水果，如柑、橙等。無尿的透析患者和血液透析患者在非透析的時間要杜絕含鉀的食物。下面給大家介紹幾種含鉀的食物。高鉀蔬菜：綠葉蔬菜（如菠菜、空心菜、莧菜、萵苣）、菇類、紫菜、海帶、胡蘿蔔、馬鈴薯。高鉀水果：香蕉、番茄、棗子、橘子、柳丁、芒果、柿子、香瓜、葡萄柚、楊桃（容易打嗝），建議每次以一種水果為主，份量約1/6為宜。低鉀水果：鳳梨、木瓜、西瓜、水梨、草莓、檸檬等，但也不宜吃大量。透析患者吃什麼水果呢？透析患者要對飲食類的知識多加了解和注意，會對治療有助益。能耐受那就儘量將血壓控制在目標值，因為高血壓對心腦血管有不良影響。通過專家對於透析患者吃什麼水果的相關介紹，相信大家對於這個問題也有了一定的瞭解了！如果還有什麼問題，或周圍其他腎病患者也有類似病情的話，建議不妨提交患者的案例資料，以便本網站專家結合具體病情給予您更詳細的指導和分析。還可以點擊諮詢腎病專家，權威專家將竭誠幫助患者恢復健康。