每天早上都空腹吃雞蛋好不？ ?
每天早上都空腹吃雞蛋好不？
可以吃雞蛋
飲食提示：
禁忌一：雞蛋與白糖同煮
很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實，雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質不易被人體吸收，對健康會產生不良作用。
禁忌二：雞蛋與豆漿同食
早上喝豆漿的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆漿裡煮，也是許多人的飲食習慣。豆漿性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分，單獨飲用有很強的滋補作用。但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。
雞蛋營養豐富，蛋白質含量高，雖然可以空腹吃，但如果不及時補充能量物質，則蛋白質將被當成能量物質利用，不但起不到應有的營養效果，而且會產生含氮廢物，加重肝臟和腎臟的負擔
可不可以空腹吃雞蛋？
空腹可以吃雞蛋 飲食提示：吃雞蛋的三大飲食禁忌 雞蛋是人們常吃的食物，很多人都知道它的營養價值很高，卻忽略了吃雞蛋的飲食禁忌。在日常飲食中，雞蛋與白糖、豆漿、兔肉同吃，是幾個最大的誤區。 禁忌一：雞蛋與白糖同煮 很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實，雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質不易被人體吸收，對健康會產生不良作用。 禁忌二：雞蛋與豆漿同食 早上喝豆漿的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆漿裡煮，也是許多人的飲食習慣。豆漿性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分，單獨飲用有很強的滋補作用。但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。 禁忌三：還有一個飲食禁忌，就是不能與兔肉同吃。
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為什麼不能空腹吃雞蛋
應該沒問題吧，最好喝點小米粥或者溫白開
早餐是否可以空腹吃雞蛋？
可以的。
之所以說不可以，是說雞蛋裡的蛋白質變轉化成糖消耗掉，而不是變成氨基酸被身體儲存，感覺蛋白質有被“大材小用”的嫌疑。和不能空腹喝牛奶是同一個道理。
我早餐總是吃雞蛋的。不過我有個習慣，就是在吃雞蛋之前先喝幾口豆奶，因為我習慣在吃主食前先喝點水質的東西。沒有什麼不好的。
為什麼早上不能吃雞蛋？
都說早上吃個雞蛋，補補大腦，對身體都好。但是不能空腹吃雞蛋，要先吃點其它主食才好。尤其是本身消化系統不好的，雞蛋蛋白、脂肪高，空腹吃雞蛋不好吸收。
還有個感覺，屬於個人感覺。很久沒有在早上吃雞蛋了，然後開始首次早上吃雞蛋，胃可能會不習慣接受這樣的營養，不容易馬上吸收。所以可能也會難受，胃不舒服。
早上吃雞蛋，最好保險起見，不要混豆漿吃。兩者都是高蛋白的食物，尤其腸胃消化系統不好，還是不要這麼遲。也不是不能混吃，只是看情況而定。
要是吃完雞蛋脹氣怎麼辦。吃點助消化的東西。容易買到的山楂片，或泡點山楂茶。不要吃高纖維的食物，或者吃點胃助力的藥，少吃為好。
也有說喝一杯牛奶幫助消化，適當即可。不過也有喝牛奶也會脹氣，對乳糖不吸收，每個人的體質不一樣。
為什麼空腹不能喝牛奶和吃雞蛋？
1、空腹喝牛奶不好！由於水在牛奶中佔較大比重，空腹喝較多的牛奶，稀釋了胃液，不利於食物的消化和吸收。另外空腹時腸蠕動很快，牛奶在胃腸通過很快，存留時間很短，其營養成分往往來不及吸收，就匆忙進入大腸，徒走過場。所以，空腹喝牛奶是不符合營養衛生的。理想的早餐，應是蛋白質、高熱量的膳食，數量不少於全天食量的¼。所以最好能改在午睡或晚睡前喝牛奶，可除弊興利，更好地發揮其作用。如果已經習慣在早餐喝牛奶，也一定要先吃一點其他食物後再喝牛奶，使牛奶在胃腸中停留多一些時間。如果早餐要喝一瓶牛奶，可先吃米或麵食50克，再加一個雞蛋和少許醬菜、豆腐乾，然後再喝牛奶，使牛奶在胃中與其他食物混合，在胃腸中停留時間延長，有利於其營養成分的消化吸收。由於食物提供的熱量足夠，消化吸收又較緩慢並充分，使血糖持續較高水平，上午就會精力充沛。
牛奶可加熱，但不要煮沸。因為煮沸後，有的維生素會被破壞，而且牛奶中的鈣會形成磷酸鈣沉澱，影響營養素被人體吸收。煮牛奶也有一定的學問，多數人會將白糖中入牛奶再加火同煮，這樣會使牛奶中的賴氨基酸與糖在高溫作用下發生反應，生成果糖基賴氨酸，這種物質不會被人體消化吸收，反而對人體健康有害，所以煮牛奶應該等煮開牛奶後不燙手時再加糖。
2、專家提醒公眾不宜空腹喝牛奶。據介紹，許多人清晨喝牛奶，認為這樣能將營養成分完全吸收。其實，空腹喝奶會很快經胃和小腸排入大腸，結果各種營養成分來不及消化吸收就被排出體外。正確的方法應該是先吃一些食物再喝牛奶。過多的胃酸導致蛋白質變性沉澱，營養不易被腸胃吸收，嚴重導致消化不良和腹瀉。故應配些麵包、餅乾、點心與牛奶同食。可見，不宜空腹喝牛奶的主要原因有：一是容易導致腹瀉；二是吸收的效率不高。因為通過胃腸道的時間太快。儘量把牛奶放在一餐所有食物的最後再喝，這樣有利於吸收和提高耐受性。
可以空腹吃雞蛋嗎
空腹可以吃雞蛋 飲食提示：吃雞蛋的三大飲食禁忌 雞蛋是人們常吃的食物，很多人都知道它的營養價值很高，卻忽略了吃雞蛋的飲食禁忌。在日常飲食中，雞蛋與白糖、豆漿、兔肉同吃，是幾個最大的誤區。 禁忌一：雞蛋與白糖同煮 很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實，雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質不易被人體吸收，對健康會產生不良作用。 禁忌二：雞蛋與豆漿同食 早上喝豆漿的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆漿裡煮，也是許多人的飲食習慣。豆漿性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分，單獨飲用有很強的滋補作用。但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。 禁忌三：還有一個飲食禁忌，就是不能與兔肉同吃。
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空腹吃雞蛋真的不好嗎?為什麼?
吃雞蛋有六大誤區
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文章來源：時間：2004-6-19 9:10:16瀏覽：13
據專家介紹，人們日常生活中在吃雞蛋問題上還存在很多誤區。 誤區一：紅殼蛋比白殼蛋更好 許多人買雞蛋只要挑紅殼的，說是紅殼蛋營養價值高。其實並非如此，蛋殼的顏色主要是由一種叫“卵殼卟啉”的物質決定的，而這種物質並無營養價值。分析表明，雞蛋的營養價值高低關鍵取決於飲食的營養結構。 誤區二：煎煮雞蛋越老越好 雞蛋煮得時間過長，蛋黃中的亞鐵離子與蛋白中的硫離子化合生成難溶的硫化亞鐵，很難被吸收。營養學專家認為，雞蛋以沸水煮5—7分鐘為宜。油煎雞蛋過老，邊緣會被烤焦，雞蛋清所含的高分子蛋白質會變成低分子氨基酸，這種氨基酸在高溫下常可形成有毒的化學物質。 誤區三：望蛋營養價值高 望蛋即“死胎蛋”，這種蛋所含的營養成分(蛋白質、脂肪、糖類等)在卵化過程中已被胚胎利用掉了，營養價值並不高。而且，此類蛋中含有許多大腸桿菌、葡萄球菌、傷寒桿菌、變形桿菌等。所以吃這種雞蛋不僅對人體無益，還會引起食物中毒和其他疾病。 誤區四：臭雞蛋照樣可以吃 日常生活中，常見有人對臭雞蛋情有獨鍾。 雞蛋變臭是因為雞蛋放久了，或有裂縫，隨著蛋清中的殺菌素逐漸減少，通過蛋殼氣孔或裂縫侵入的細菌大量繁殖，產生甲烷、氮、氨、二氧化碳等物質，發出惡臭。臭蛋經烹調後，其中的胺類、亞硝酸鹽、細菌毒素等依然存在，食後會引起噁心、嘔吐等中毒症狀，吃多了會誘發癌症。 誤區五：“功能雞蛋”比普通雞蛋好 隨著科學技術的發展，富含鋅、碘、硒、鈣的各種“功能雞蛋”問世。其實，並非所有的人都適合食功能雞蛋。因為並不是每個人都缺功能雞蛋中所含的營養素。因此，消費者在選擇功能雞蛋時應有針對性，缺什麼吃什麼。 誤區六：老年人忌吃雞蛋 由於雞蛋中含有較高的膽固醇，所以，一直流行著老年人忌食雞蛋的說法。近年來的科學實驗證明，這種說法沒有道理。
早上怎麼吃算不空腹吃雞蛋
病情分析：
你好空腹飲食就是在吃雞蛋之前沒有攝取任何食物屬於空腹的有飲食麵包是不算空腹的
指導意見：
建議這樣的情況排除空腹吃雞蛋之前吃麵包餅乾或者其他麵食類都是可以的只要是在雞蛋之前有吃食物就不算空腹的