花生碎的做法，花生碎怎麼做好吃，花生碎的家常做法 ?
花生碎的做法，花生碎怎麼做好吃，花生碎的家常做法
材料
花生碎50克，黃瓜350克，蒜兩瓣，鹽4克，香油15克
做法
1.先介紹油炸花生米的方法，水燒開
2.250克花生米倒入蓋蓋2分鐘
3.取出晾乾
4.晾乾的花生米，冷油，慢慢炸至花生碎變黃即可撈出。切記花生碎不能炸得顏色過深就不好吃了。取出後，放少許酒，可以保持花生脆
5.黃瓜切片，加鹽醃一會兒
6.炸好的花生用刀背壓一下，變成花生碎。蒜剁成泥
7.黃瓜醃出來的汁要倒掉不要
8.然後將黃瓜擠幹水份，加入花生碎和蒜泥，芝麻香油攪拌好即可
自制烤花生碎怎麼做
主料花生
300g
輔料
油
適量
步驟
1.花生去皮剝好
2.用水衝去表面灰塵（別看它乾淨，剝的時候有花生殼有灰）
3.放入烤盤中
4.烤的時候注意不要糊了 聞到香味就可以關火趕緊拿出來
5.用擀麵杖搗碎花生 涼拌麵 菜的時候直接加入花生碎即可
花生碎怎麼做好吃，自制花生碎的家常做法
1、花生放在鍋裡面炒熟
2、晾涼
3、拿一個保鮮袋
4、把花生放裡面，不要放太多
5、用擀麵杖把花生擀碎
6、把花生皮檢出，倒入盤中。
自制花生碎的做法，自制花生碎怎麼做好吃，自制
材料
花生碎50克，黃瓜350克，蒜兩瓣，鹽4克，香油15克
做法
1.先介紹油炸花生米的方法，水燒開
2.250克花生米倒入蓋蓋2分鐘
3.取出晾乾
4.晾乾的花生米，冷油，慢慢炸至花生碎變黃即可撈出。切記花生碎不能炸得顏色過深就不好吃了。取出後，放少許酒，可以保持花生脆
5.黃瓜切片，加鹽醃一會兒
6.炸好的花生用刀背壓一下，變成花生碎。蒜剁成泥
7.黃瓜醃出來的汁要倒掉不要
8.然後將黃瓜擠幹水份，加入花生碎和蒜泥，芝麻香油攪拌好即可
花生碎的製作方法
1把花生剝開後，用油炸一下，炸金黃撈出，瀝乾油
2把花生碾碎，吹去外面的皮
3在炸後倒一點酒，有防潮的功能
4加鹽等調料
請問花生碎，自己怎麼做，謝謝
1把花生剝開後，用油炸一下，炸金黃撈出，瀝乾油
2把花生碾碎，吹去外面的皮
3在炸後倒一點酒，有防潮的功能
4加鹽等調料
花生碎怎麼做好吃，花生碎的吃法
食材用料
花生一碗相剋食物
油一勺
鹽小半勺
花生碎的做法
花生碎的做法圖解11.將花生清洗乾淨，控掉水分，鋪在盤子上。
花生碎的做法圖解22.倒入一勺油，適量鹽，攪勻，放進微波爐高火三分半鐘。
花生碎的做法圖解33.取出翻勻，中火兩分鐘，聽到有炸皮的聲音，待表皮有改變即可，如果感覺還不脆，也可以適量延長時間。
花生碎的做法圖解44.放入料理機，攪拌均勻即可。也可以放入你喜歡的調料，比如椒鹽之類。
花生碎的做法圖解55.盛到容器裡，可以用來拌冷盤或者麵條等一切你喜歡的東西。
用手機看這道菜做法
小貼士
如果沒有微波爐和料理機，也可以在炒鍋裡小火慢炒，然後擀碎就行了。
壹家花生碎做法大全
1.將要炒的花生米倒入漏籃中用溫水輕微均勻的沖洗一遍，目的是將花生米打溼。用手左右晃動讓水從漏籃中流出並瀝乾花生米表面水分。
2.用小至中的火起油鍋，油可不必太多，不需等油燒熱，直接將漏籃中的花生米倒入油鍋中，用鍋鏟不停的均勻翻炒。剛入鍋的花生米是溼的，隨著油溫的增加水分會逐漸發散，翻炒的手感會由阻澀漸轉為潤滑。這時在鍋中滴幾滴香醋，再不停翻炒，待花生米表皮開始變黃後將火熄滅，利用餘熱繼續翻炒，溫度下降後即可盛出。鹽或糖在裝盤前後加入均可。
3.過程中的火候不可太大，中火最宜，再不停翻炒，否則內外受熱不均，容易外焦內生。
烤肉花生碎怎麼做好吃
用料
五花肉 老抽 蠔油 五香粉 胡椒粉 辣椒粉 糖 自調蘸醬： 豆瓣醬+辣椒粉
做法
1肉冷凍1小時取出切片（如果過硬不好切可放置片刻回溫再切 切記趁著肉塊沒解凍完全時切 這樣比較容易切出薄厚均勻的肉片） 生抽 蠔油 五香粉 胡椒粉 辣椒粉 糖混合調汁 然後將調好的汁與肉片調拌均勻醃製一小時（也可更久 會更入味 我是冷藏醃製一夜後第二天烤的）
2錫紙四邊折起固定（防治烤制時的肉油滴落） 將烤箱預熱200度 把肉片直接擺入錫紙盒內 不用抹油 烤制時會有大量肉油被烤出 200度先烤制15-20分鐘 然後肉片翻面 再烤制10分鐘（靈活根據實際切的肉片厚度調整烤制時間~）
3直接吃或者配上泡菜生菜大口塞 我用豆瓣醬+辣椒粉拌了個醬配著吃還不錯 大家可以自由發揮更多~
一盤
花生碎的做法
1 鍋中放適量油，燒熱
2 倒入花生
3 來回翻炒，使花生受熱均勻，避免炒焦
4 大約炒6-8分鐘就炒好了，表面顏色均勻紅潤
note：有一個很形象的判斷花生是否炒好的方法：花生入鍋後前半段，由於花生內含水分，所以會有噼裡啪啦的聲音從小到大此起彼伏，而後半段，隨著花生逐漸炒制，響聲漸漸變小了，直到最後沒聲音了，就是炒好了
5 炒好的花生需要一段時間先晾冷，這樣才酥脆，現在的天氣可以擱到窗戶外邊，約半小時就基本晾冷了
將花生裝在有封口的袋子裡
note：平時買來伊份啊百味林啊這類的休閒食品時，用完的袋子不要扔掉收集起來以後有用
6 袋子封口封好，然後拿一個小的擀麵杖來回滾壓二十下左右
note：過程中要注意確保所有的花生都變成花生碎了，而不是花生末
7 將花生碎倒在盤子裡，接下來就開始去皮了
關於手工花生碎去皮，有兩法：一是在弄碎前一顆顆揉搓去皮，這樣的方法是一勞永逸，先前費點事但後面的花生碎很乾淨，我又想到另一法，叫靜電吸附法，可以連皮將花生弄碎，然後用手在盤子裡來回翻幾下，手要洗淨且保持乾燥，花生皮很輕，輕輕一翻就會吸附到手上去，身邊準備一個垃圾桶，這樣手來回在盤子裡翻個十來二十下，花生皮就基本清除乾淨了，但同第一種方法相比，花生皮去的不是那麼的乾淨，可是話又說回來了，花生皮本來就可以食用，去的差不多了，只要不影響美觀就可以了。
怎樣磨花生碎
有攪拌機就比較好做了，先把花生放鍋裡幹炒至酥脆，放涼後用手把花生衣搓掉去除幹勁放攪拌機裡分次打碎就可以，沒有攪拌機就得動手了，用啤酒瓶或罐裝飲料擀碎，要費點功夫。