藕的澱粉含量重嗎？ ?

General 更新 2024-12-04

藕的澱粉含量重嗎？

你覺得果汁的水含量重麼?!同理.``` 藕就是澱粉組成的

藕裡面有澱粉嗎``

藕中含有大量的碳水化合物及澱粉豐富的鈣、磷、鐵等和多種維生素，具有清熱、養血、除煩等功效。

既然藕裡有澱粉那吃了會胖嗎

藕，又稱蓮藕，屬睡蓮科植物。藕原產於印度，後來引入我國，迄今已有三千餘年的栽培歷史了。藕在我國南方諸省均有栽培，藕的品種有兩種，即七孔藕與九孔藕。江浙一帶較多栽培七孔藕，該品種質地優良，它的根莖粗壯，肉質細嫩，鮮脆甘甜，潔白無瑕，人們均愛食它。蓮的各部分名稱不同，均可供藥用，蓮的柄名荷梗，葉名荷葉及荷葉蒂。荷花蕊名蓮鬚，果殼名蓮蓬；果實為蓮肉或蓮子，其中的胚芽名蓮心，蓮的地下莖名藕（藕節藥力極強）。 [成份]每100克可食部含蛋白質2.3克，脂肪0.1克，碳水化合物18.1克，鈣18毫克，磷51毫克，鐵4.4毫克，以及維生素b和維生素c。 [性味歸經]中醫認為，生藕甘，寒，無毒。熟藕甘，溫，亦無毒。 [功效]生藕具有消瘀清熱，除煩解渴，止血（鼻血、尿血、便血、子宮出血等）、化痰，治肺炎，肺結核、腸炎、脾虛下瀉、婦女血崩等諸症。藕經過煮熟以後，性由涼變溫，失去了消瘀清熱的效能；而變為對脾胃有益，有養胃滋陰，益血，止瀉的功效。綜上所述，多吃不發胖

熟藕中的澱粉含量高嗎？

熟藕中含有的是變性澱粉，所以龔的澱粉含量最低

大米澱粉含量：70%-80%

因為你的粉絲不知道是什麼粉絲，玉米澱粉粉絲呢還是木薯澱粉粉絲等等，所以粉絲中澱粉含量不定。

既然藕裡有澱粉`那吃了是不是會胖

藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔；如將鮮藕壓榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘溫，能健脾開胃，益血補心，故主補五臟，有消食、止渴、生肌的功效。

營養含量：

水分77.9克、蛋白質1.0克、脂防0.1克、碳水化合物19.8克、熱量84千卡、粗纖維0.5克、灰分0.7克、鈣19毫克、磷51毫克、鐵0.5毫克、胡蘿蔔素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黃素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗壞血酸25毫克。