上海菜是什麼菜系?

榨菜是什麼菜?
問題一：很想知道榨菜到底是什麼菜？ 榨菜（Brassica juncea var.tumida）被子植物門，雙子葉植物綱的一科。多為草本植物。葉互生，無托葉。植物體常被單毛、分叉毛、星狀毛或腺毛。花兩性，通常成總狀花序；萼
鹹菜是什麼菜做的?
問題一：鹹菜是什麼菜做的 梅乾菜，蘿蔔頭，鹹菜，絲瓜，等等 問題二：鹹菜是用什麼菜做的 選材多種多樣，用鹽醃製了都是鹹菜。 問題三：做鹹菜的菜叫什麼菜 你好，做鹹菜的菜有
行西上海話是什麼意思?
問題一：上海話"儂行西啊"什麼意思? 你找死啊。儂 當然是 你 的意思，念第二聲。 行 實際上 是 尋，念起來是 醒 要念第三聲的。 西 就是死，念起來是第一聲，所以和普通話的 西 念起來一樣。 問題二：
包菜是什麼菜?
問題一：請問包菜是什麼菜？ 在北方也叫圓白菜 問題二：捲心菜是什麼菜？ 捲心菜 （cabbage），學名結球甘藍，結球甘藍（Brassica oleracea L.var.capitata L.）
常用上海話是什麼意思?
問題一：求十句經典上海話 爆笑。那些經典上海話（你知道麼） 上海活越說越少，網絡語言到是用了多，再這樣下去快把原來個性的上海活給忘了，現整理拿來讓大家看看，爆笑，若你要來上海，也不妨學學。 悶特(上海話發音:悶特) 很容
南方酸菜是什麼菜圖片?
問題一：南方的酸菜是用什麼菜做的 南方酸菜的做法 南方北方都有酸菜，但因加工的方法不同口感也不同。北方一般用生菜加鹽醃製成酸菜，跟南方的加工方法不同。南方菜裡很多都會用到酸菜，我這裡做一下介紹，方便大家學學。 選料：
冒菜是什麼菜?
問題一：什麼是冒菜啊？ 冒菜”是成都的特色菜，如果您以為這就是一個菜，那您就大錯特錯啦，這只是一種做法而已。用這種方法做出來的菜，就叫“冒菜”。“冒”字在這裡是動詞。z準備一鍋麻辣鮮香的湯汁，把菜用一個竹勺裝好，一般一勺就
梅乾菜是什麼菜做的?
問題一：黴乾菜是用什麼原材料做的！是什麼菜？ 梅乾菜（又名黴乾菜）是一道江南地區（特別是紹興地區和金華地區）及客家地區常見的漢族傳統名菜。有芥菜乾、油菜乾、白菜乾、雪裡蕻幹之別，多系居家自制，使菜葉晾乾、堆黃，然後加鹽醃製
獅子頭是什麼菜系?
問題一：獅子頭屬什麼菜系 獅子頭用揚州話說即是大僭肉，北方話說即是大肉丸子或四喜丸子。將肥七瘦三的豬肋條肉剁成石榴粒狀後製成丸子，微火燜燉熟後丸子表面的肥肉大體溶化但沒全部溶化，瘦肉則相對顯得凸起，給人一種毛毛糙糙的感覺，
海水蔬菜是什麼?
問題一：海水蔬菜有哪些 海水蔬菜，指用海水養殖的蔬菜。主要有北美海蓬子、海蘆筍、海英菜、紅菊苣、蕃杏、浦公英、甘藍等。尤其是海蘆筍和海英菜渾身是寶，既可當蔬菜食用，也可脫水後用作食品配料，還可開發保健飲料和化妝品，是一種高
雪花雞是什麼菜系?
問題一：各個菜系的經典名菜分別是什麼？ 國“八大菜系”的烹調技藝各具風韻， 其菜餚之特色也各有千秋。 山東菜系 流派：由濟南和膠東兩部分地方風味組成 特點：味濃厚、嗜蔥蒜，尤以烹製海鮮，湯菜和各種動物內臟為長。 名菜：油爆
獨魚丸是什麼菜系?
問題一：彭城魚丸的所屬菜系 彭城魚丸，隸屬淮揚菜系，發源於江蘇徐州，徐州古稱彭城，是彭祖的故鄉，也是兩漢文化的發源地。彭祖是中國廚師的鼻祖，據說活到800多歲。 問題二：彭城魚丸是什麼菜系 蘇偏魯
土豆絲是什麼菜系?
問題一：土豆絲是什麼菜系 應該不能判別它的菜系吧大眾 說法它是川菜吧，因為這是非常家常的菜，就像炒青菜一樣無法弧明它的菜系，通常說的土豆絲一般是酸辣土豆絲，這個一般來自湖南這一帶了， 土豆絲配菜的話很簡單的，就用和它一樣
蒜泥拌茄子是什麼菜系?
問題一：蒜泥拌茄子是哪個地方的菜？？QQ餐廳裡的廚師是不是不能縮短經營時間呀？ 問題答案問題答案 長春醬肉是哪個地方的菜?東北菜金邊白菜是哪個地方的菜西北菜 鍋包肉是哪個地方的菜?東北菜陝西涼皮是哪個地方的菜西北菜
紅煨魚翅是什麼菜系?
問題一：各個菜系的經典名菜分別是什麼？ 國“八大菜系”的烹調技藝各具風韻， 其菜餚之特色也各有千秋。 山東菜系 流派：由濟南和膠東兩部分地方風味組成 特點：味濃厚、嗜蔥蒜，尤以烹製海鮮，湯菜和各種動物內臟為長。 名菜：油爆
河北是什麼菜系?
問題一：河北屬於什麼菜系 河北菜好像沒有自成體系，特點介於京魯之間吧，不過近年來保定的餐飲業很發達，也許能推進河北菜系的形成吧。 問題二：中國的菜系都有什麼呀。特色呢？河北有自己的菜系嗎 中國的菜
山東是什麼菜系?
問題一：山東的三大菜系是什麼 魯菜，又叫山東菜。歷史悠久，影響廣泛。是中國飲食文化的重要組成部分，成為中國四大菜系之一，以其味鮮鹹脆嫩，風味獨特，製作精細享譽海內外。善於以蔥香調味，如“烤鴨”、“烤乳豬”、“鍋燒時子”、“
西湖醋魚是什麼菜系?
問題一：西湖醋魚屬於什麼菜系 西湖醋魚是杭州傳統名菜,屬淮揚菜系 “西湖醋魚”是杭州名菜中的看家菜。如今烹製西湖醋魚最為有名的是孤山南麓的百年老店“樓外樓”。西湖醋魚，又稱"叔嫂傳珍"，傳說是古時嫂嫂給小叔燒過一碗加糖加醋
燜大蝦是什麼菜系?
問題一：燜大蝦是什麼地方的菜 是魯菜中的膠東菜系 1. “燜大蝦”所使用的蝦又稱對蝦，倒不是因為它們雌雄成對，燜大蝦而是因為過去在市場上出售此蝦時，常以對為單位來計數計價，久而久之，對蝦之名便成為公認。又因蝦體色呈青白而
彭城魚丸是什麼菜系?
問題一：彭城魚丸的所屬菜系 彭城魚丸，隸屬淮揚菜系，發源於江蘇徐州，徐州古稱彭城，是彭祖的故鄉，也是兩漢文化的發源地。彭祖是中國廚師的鼻祖，據說活到800多歲。 問題二：彭城魚丸是哪的菜。彭城是隸屬哪個省得

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