燉牛雜?

燉牛上腦怎麼做好吃?
問題一：牛上腦怎麼做好吃 原料：牛上腦2斤、大料2瓣、蔥、姜、甜麵醬大約50g、糖少量。 做法： 1、牛肉洗淨，整塊兒用清水煮至8成熟； 2、將熟牛肉切約5釐米長，3釐米寬的長方塊； 3、炒鍋上火燒熱，倒入色拉油將
燉牛肉哪個部位的最好?
問題一：燉牛肉，選哪個部位最好 適合清燉的牛肉部位其實也是很多的，比如牛腱子肉、牛腰板肉、牛弓口肉、牛揣窩肉、牛尾根肉、牛胸口肉及牛外脊肉等等，這些部位的牛肉約佔整條牛的百分之七十之多。 這些適合清燉的牛肉或有筋有皮，或
至尊牛雜加盟要多少錢?
問題一：至尊牛香牛雜火鍋加盟費多少 個人比較喜歡吃 牛圖騰牛雜火鍋 和 八方牛香牛雜火鍋，現在知名度比較高的兩個牌子了 問題二：至尊牛雜火鍋加盟有哪些支持 老廣記牛雜火鍋不錯，可以看看
清燉牛肉怎麼燉好吃?
問題一：如何燉牛肉又軟又好吃 》燉牛肉訣竅 燉牛肉時，應該使用熱水，不可使用冷水，因為熱水可以使牛肉表面蛋白質迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鮮美。 旺火燒開後，揭開蓋子燉20分鐘以去除異味，然後加蓋，改用微火，
燉牛肉湯放什麼調料?
問題一：燉牛肉該放什麼調料 1、買的最好是那種肥瘦夾雜的肉，有點象豬肉的五花肉，那樣才會有油氣，香，不然會幹巴巴的； 2、切成3釐米見方的塊，注意不能太小，那樣肉燉完就沒有味道了； 3、燒鍋開水，加一點點白醋，將肉下鍋
蘿蔔牛雜怎麼做好吃?
問題一：美味蘿蔔牛雜怎麼做 材料 牛雜一副（牛心、牛肝、牛肚、牛腸、牛百葉、牛肺）及南方白蘿蔔 香料 砂姜、肉桂（桂皮）、草果、陳皮等 調味料 鹽，味精、雞精、白酒等。 製作 1、牛雜清洗完畢，將牛雜切成條狀
開牛雜店需要什麼設備?
問題一：開牛雜店需要什麼工具 我也覺得牛狀元牛雜挺好的。現在開店都不用自己去找工具的啦，加盟後啥都有了！ 問題二：開牛雜火鍋廚房需要的設備有哪些 以下設備根據你餐廳大小來定。操作檯，調料臺，高壓鍋
高壓鍋燉牛肉要燉多久?
問題一：高壓鍋燉牛肉需要多長時間！ 大火燒開後，轉入高壓鍋，放入調料包，大火燒至上汽後轉小火壓20-30分鐘； 土豆洗淨，去皮，切成滾刀塊； 排氣減壓後，打開鍋蓋，放入土豆塊，再蓋上高壓鍋蓋，功續壓10分鐘；
燉牛肉要不要焯水?
問題一：我燉牛肉塊兒,之前需要焯遍水嗎 樓上說的對，燉任何肉類都需要焯掉血水保證肉質乾淨 焯的時候在快開鍋的時候慢慢用鏟子或手勺把浮沫撇去，不能等完全開鍋，那樣血水就滲透到湯裡了起不到焯水效果~ 問題二：燉
燉牛肉鹹了怎麼辦?
問題一：燉菜鹹了怎麼辦 可以不放的，看你燉的菜是什麼了，舉個例子：如果是牛肉和西紅柿，牛肉稍微肥一點，就可以不放油，可如果要燉土豆，就要放油了，不然不香。 主要看燉的菜吸不吸油，燉茄子，最好放些油。 如果你不想放油，就
怎樣燉羊雜好吃?
問題一：正宗羊雜怎麼做 先將所有生羊雜沖洗乾淨，放入大鍋中用熱水汆燙；煮出來的水會有很多浮沫附著在羊雜上，要用冷水不斷沖洗乾淨。 2 將清洗好的羊雜放入大鍋中，倒入的清水沒過羊雜10釐米，加入花椒、鮮姜和鹽，中火煮開；
魚膠燉牛奶有什麼功效?
問題一：花膠燉鮮奶的作用有什麼作用，對身體有什麼好 花膠燉鮮奶裡面的主要食材就是花膠和鮮奶，花膠作為鮑參翅肚其中一樣，肯定有著優於其他食物的地方。 花膠的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。
牛雜怎麼做好吃?
問題一：牛雜的做法大全,牛雜怎麼做好吃 廣式牛雜 原料：牛肚、牛肝、牛肺、牛腸、牛心、牛百葉等牛內臟。 製作：將牛雜洗乾淨後斬件，用油、鹽、醬油、蠔油、味精、胡椒粉等味料醃製，加上花椒、八角、五香粉等，與蘿蔔一起下鍋用
燉牛肉怎麼燉好吃?
問題一：怎樣燉牛肉又簡單又好吃 食品用料 牛肋板肉五斤；醬油五兩；食鹽二兩；蔥段三棵；甜麵醬一兩；蒜一頭；姜五片； 燉牛肉有關圖片(18張)花椒；大料；丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等八味共一兩 編輯本段 製作
燉牛骨頭放什麼調料?
問題一：煮牛骨頭放什麼調料最好吃 花椒，香葉，畢撥，小茴香 問題二：熬牛骨頭湯放什麼調料 美味牛骨頭 （一）原料：牛骨頭（含腿骨、筒骨、排骨、頭蓋骨等牛身上所有能食用的骨頭）。其中以內含骨髓的筒
網絡牛雜是什麼東西?
問題一：誰知道第一牛雜網的網站程序是什麼啊？ 應該屬於秒殺站把，就是每天分享好多便宜的東西！ 補充： 程序好像是折800的 www.niuza1.com 希望採納 問題二：牛雜網用的什麼模版? 20分
怎麼做土豆燉牛肉?
問題一：土豆燉牛肉怎麼做好吃 礌個菜我做過，用高壓鍋做的，很好吃，關鍵是很快。把土豆切塊和切片的新鮮 牛肉（不用醃）一同放進高壓鍋，放一顆8角，或者半顆。放一點水，然後什麼 油鹽醬油料酒等等調料，你習慣放什麼放多少，就
燉牛肉放什麼調料好吃?
問題一：燉牛肉該放什麼調料 1、買的最好是那種肥瘦夾雜的肉，有點象豬肉的五花肉，那樣才會有油氣，香，不然會幹巴巴的； 2、切成3釐米見方的塊，注意不能太小，那樣肉燉完就沒有味道了； 3、燒鍋開水，加一點點白醋，將肉下鍋
燉牛肉怎麼去腥?
問題一：請問燉牛肉怎樣去除腥羶味？怎樣做更好吃？ 1.首先注意牛肉的選擇，一般用牛腩或牛腱子肉比較好； 2.先用開水漂一下，去掉髒東西； 3.燉之前，要用少量油將牛肉炒一下； 4.燉的時候要加一些姜，可以和土豆一起燉 燉
牛肉燉的很硬怎麼辦?
問題一：已經把牛肉燉得很硬，如何補救？ 用冷熱水燉關係不大，關鍵是要急火燉，高壓鍋30分鐘左右，別時間長了。 還有很重要的一步，配料後等水一開，馬上關恭悶2個小時，再接著燉，這樣，肉質嫩、入味、口感好。 問

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