肉燉?

牛肉燉的很硬怎麼辦?
問題一：已經把牛肉燉得很硬，如何補救？ 用冷熱水燉關係不大，關鍵是要急火燉，高壓鍋30分鐘左右，別時間長了。 還有很重要的一步，配料後等水一開，馬上關恭悶2個小時，再接著燉，這樣，肉質嫩、入味、口感好。 問
紅燒肉燉什麼菜最好吃?
問題一：紅燒肉配什麼菜好吃 第1種 1、把買回的五花肉（就是那種瘦肉和肥肉曾層疊狀的）切成1釐米見方（厚度不管，只管長寬）； 2、鍋裡放油（多放點），熱後放入糖（白糖也可）一勺（可多放點），炒到糊為止（這時候鍋裡應該在
鵝肉燉海帶怎麼做好吃?
問題一：海帶燉鵝湯是補什麼的 還帶是鹽含量高的食物 鵝湯是高脂肪和高能量的食物 兩樣合在一起是補血和血壓的 適合低血壓人使用 問題二：鵝肉燉海帶吃了會怎樣 可以，火腿骨跟一般的小排不同，和海帶一起
夏天雞肉燉什麼好吃?
問題一：夏天雞煲什麼湯好 一、鮑魚香菇雞湯 材料: 1. 碎鮑魚片(可到蔘茸藥行購買,一包約12 元8 毛) 2. 老雞半隻(可請肉鋪先去皮去油),或用竹絲雞也可(膠質很多) 3. 香菇數朵 4. 姜少許 5. 鹽少許
鴨肉燉什麼好吃?
問題一：鴨子怎麼燉好吃呢 燉鴨子滴鴨湯具有濃香、清潤滴特點，廣受廣大食客滴喜愛。燉鴨子屬於家常菜，做法簡單，這裡介紹幾種常見滴燉鴨子滴做法，具體滴做法如下: 海帶燉鴨子滴做法 菜系及功效:糖尿病食譜 保健食譜 主料：
牛肉燉不爛是怎麼回事?
問題一：牛肉為什麼燉不爛 燉牛肉訣竅 燉牛肉時，應該使用熱水，不可使用冷水，因為熱水可以使牛肉表面蛋白質迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鮮美。 旺火燒開後，揭開蓋子燉20分鐘以去除異味，然後加蓋，改用微火，使湯麵
牛肉燉什麼最有營養?
問題一：牛肉和什麼一起燉最有營養 牛肉和西紅柿一起燉最有營養。此菜不僅味道鮮美，而且能增加免疫力、補氣養血強身。 西紅柿中的番茄紅素和食物中的蛋白質、脂肪結合更有利於人體吸收利用，在烹調時，維生素C會在番茄紅素的保護下相
豬肉燉多長時間?
問題一：燉豬肉多長時間能熟？ 豬肉具有營養豐富和美味的特點，是烹飪的好原料。 做好家常菜燉豬肉的訣竅，主要有三點： 1、肉塊要切得大些。 豬肉內含有可溶於水的呈鮮含氮物質，燉豬肉時釋出越多，肉湯味道越濃，肉塊的香味會
羊肉燉什麼最好吃?
問題一：羊肉燉什麼最好吃 燉羊肉營養損失最小，羊肉性甘溫而不燥，溫中暖下，補肺腎氣，較適合冬令進補。除了可以配蘿蔔外，配山藥、栗子、核桃仁一起燉，更是營養全面。山藥益氣補脾、又助消化；栗子補腎壯腰、益胃平肝，根據《易經》中
臘肉燉什麼好吃?
問題一：臘肉燉什麼最好吃？ 蕨菜炒臘肉的做法 我的燒法是: 鍋內放油,將鹹肉放入炒香,有時候也會加一點八角,噴一點黃酒,然後加入蕨菜,大蒜頭,幹椒,加些水燜. 豉椒蒸臘肉的做法 ·配 料: 主料：臘肉 12兩(約4
羊肉燉不爛怎麼辦?
問題一：羊肉久煮不爛，怎麼辦？ 烹製前先把羊肉切成方形塊，用旺沸水焯一下，清除血沫和雜質。這時羊肉的纖維是收縮階段，移中火，加入燉料，燒煮片刻，再換小火，通過小火燒煮，使羊肉收縮的纖維逐漸伸展。當羊肉快熟時，再放入調料燉煮
怎麼才能把牛肉燉爛?
問題一：怎麼燉牛肉容易爛 燉牛肉美味而又健康，但是大家不難發現，牛肉並不容易燉爛，如果燉不好 燉牛肉的祕訣吧，掌握如下祕訣，你就可以輕鬆燉出美味可口的牛肉。 1、首先，燉牛肉要選擇牛腩這樣有筋、有肉、有油的部位，過瘦則
紅燒牛肉燉土豆怎麼做?
問題一：紅燒土豆牛肉的做法 可以將底下的蘿蔔換成土豆.二者燒了都好吃,看個人喜歡. 做法一： 原料：牛肉500克，蘿蔔300克，蔥、姜、料酒各25克，鹽、糖少許，花椒、味精8克，花生油400克。 做法：1、牛肉切塊，
吃蛇肉燉湯有什麼禁忌?
問題一：蛇湯有什麼禁忌 蛇肉的食用禁忌： 1、小兒禁忌食用。 2、不宜食用蛇腦。 3、同豬肉、牛肉、辣椒一起食用禁忌，因為會影響生殖能力。 4、不宜同時食用土豆、洋蔥、青蔥、橘子。 5、不宜與鯉魚同時食用—同食。
雞肉燉熟了怎麼炒好吃?
問題一：煮熟的雞肉怎麼炒好吃 煮熟的雞肉再怎麼炒都不好吃，因為肉已經柴了，你要麼就直接熱油爆炒生雞肉，要麼就燉雞湯。 問題二：煮熟的雞怎麼炒好吃 用油炸放點孜然 問題三：熟雞肉怎麼做
如何把紅燒肉燉爛?
問題一：紅燒肉如何把肉燉爛 第一種紅燒肉的做法：　　1、把買回的五花肉（就是那種瘦肉和肥肉曾層疊狀的）切成1釐米見方（厚度不管，只管長寬）；　　2、鍋裡放油（多放點），熱後放入糖（白糖也可）一勺（可多放點），炒到糊為止（這
臘肉燉鱔魚怎麼做好吃?
問題一：鱔魚燉臘肉該怎樣做？ 臘肉鱔魚鉢的做法 1.將鱔魚從腹部剖開，扯出內臟，洗淨血汙，去掉頭尾，再剁成3釐米長的段。 2.將臘肉上籠蒸熟，取出冷卻後，切成3釐米旗、2釐米寬、0.2釐米厚的片，放入鍋內焯水，去除過多
鹿肉燉湯怎麼做?
問題一：鹿肉湯怎麼做又香又鮮 五彩鹿肉絲 主料：梅花鹿通肌肉200克， 配料：青椒絲、冬筍絲、香菇絲、火腿絲、蛋皮絲各25克。 調料：雞蛋清10克，澱粉10克，紹酒10克，味精5克，雞油5克，花生油500克(耗油50克)。
燉五花豬肉燉多長時間?
問題一：紅燒肉一般要燉多長時間?誰可以幫我？ 紅燒肉的製作材料： 主料：五花豬肉（什麼是五花豬肉？就是那種一層肥的一層瘦的肉,層數越多越好。俗話說要吃肉肥中瘦嘛！）2斤（不要太少否則做不出好吃的紅燒肉！）調料：鹽,糖（最
家常牛肉燉土豆怎麼做?
問題一：牛肉燉土豆的家常做法大全怎麼做好 牛肉燉土豆的做法 1. 這就是我準備好的牛肉，隨吃隨取。最後會簡單說下熟牛肉的做法。 2. 土豆切塊，塊小點熟的也快。 3. 熱好油，小火，爆香蒜，加點十三香。 4.

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