醃鹹菜?

怎麼醃鹹菜疙瘩?
問題一：鹹菜疙瘩怎麼醃製 首先將水燒開，加入食鹽，最好多放點鹽，然後將水放涼。倒入容器中，容器最好選擇專用的醃製食品的。將蘿蔔洗淨，吹乾，用乾淨不粘油的筷子，將蘿蔔按序放入容器中，蓋上蓋子，最好選擇密封效果好一點的蓋子。約
小黃瓜怎麼醃鹹菜好吃?
問題一：怎樣醃整根小黃瓜鹹菜 醃製整根黃瓜的方法（一）： 主料：黃瓜10斤 配料：胡椒粉2兩、辣椒粉2兩、蒜拍碎味精2兩、醋2兩、白糖7兩、鹽適量 步驟： 1.把黃瓜放在開水裡燙一下，撈出用涼水拔涼後，用鹽醃製一天
苤蘭怎麼樣醃鹹菜視頻?
問題一：大塊的苤蘭如何醃製鹹菜? 找個攤子放菜然後找個蓋子擠壓菜 把水擠出來 最後放鹽 等 問題二：苤蘭如何醃製 1：新鮮苤藍一到兩個，去皮後切成菱型的小方塊。2：調料用鹽、醋、生抽、一點糖，視個
怎麼醃鹹菜又脆又好吃?
問題一：如何保持醃的鹹菜鮮脆？ 1,要想醃的菜脆,有一個辦法(但有時間限制).將要醃的新鮮蔬菜洗淨後,在有大太陽的天氣,將其水分暴晒幹,待其自然冷卻後再醃,(但不能讓菜過一夜再醃)2,或者將新鮮的蔬菜用鹽醃半小時,擠幹水份
萵苣怎麼醃鹹菜好吃?
問題一：萵苣怎麼做鹹菜 萵苣（最好是人家已經把皮削好了）、胡蘿蔔、白蘿蔔、辣椒（細長鮮紅的那種）、白菜芯（一定要中間的那些嫩嫩的芯）、姜、蒜、花椒。 其實醃鹹菜很簡單的。當然這不是家裡媽媽醃製的方法，是跟姨媽學的。先
如何醃黃瓜鹹菜?
問題一：怎麼淹黃瓜鹹菜好吃 黃瓜10斤，尖椒2斤，切開用1斤精鹽淹24小時，控幹水。 醬油3斤，醋4兩， 燒開，冷涼。 鮮姜4兩，大蒜4兩，切片。 香油2兩，味精2兩，白糖1斤，白酒4兩。 其中醬油，醋一定要在乾淨
如何醃製黃瓜鹹菜?
問題一：黃瓜鹹菜的祕方醃製方法鹹甜口 方法一（偏鹹） 配料： 黃瓜：10斤，青辣椒：2斤，醬油：3斤， 鮮姜：0.5斤，大 蒜：0.5斤，豆油：0.3斤， 鹽： 1斤， 白酒：0.5斤， 味精：50克， 白糖：1
胡蘿蔔鹹菜怎麼醃好吃?
問題一：用鹽醃整個的紅蘿蔔鹹菜怎樣醃會很脆 40分 你用鹽揉一段時間 然後用水沖掉 再揉再衝 蘿蔔的細胞被搓碎 水分流失 就容易脆頂 這個方法做別的蔬菜醃製也行哦 問題二：胡蘿蔔怎麼醃鹹菜 方法一：
怎樣醃製八寶鹹菜?
問題一：八寶鹹菜怎麼做。 1、原料選配 醃製八寶醬菜常用的原料有：苴蓮、白蘿蔔、茴子白、筍尖、中期黃瓜、蓮藕、大青椒、荸薺、銀條、花生仁、生薑等。一般配菜時苴蓮、筍尖、生薑、花生仁必不可少，其它則可任選四種。要挑選脆嫩，無
怎樣醃蘿蔔絲鹹菜?
問題一：怎樣醃蘿蔔鹹菜最好吃 醃蘿蔔鹹菜（芥菜鹹菜）的方法： 1.　通常在秋天，選好蘿蔔或芥菜，洗淨裝壇，加清水，以剛沒過蘿蔔或芥菜為宜。 蘿蔔/芥菜與鹽的比例基本保持5:1的比例，即5斤鹹菜原料兌1斤粗鹽。2.　通常蘿
怎樣醃製油辣椒鹹菜?
問題一：油辣椒鹹菜的做法 方法一： 1.將辣椒的蒂拔去 2.洗淨吹乾表面的水 3.準備蒜頭，撕掉衣 4.燒紅鍋，放油 5.放蒜頭 6.放辣椒 7.放醬油（一支） 8.加少許糖 9.滾起後約煮10分鐘 1
如何醃製蘿蔔鹹菜?
問題一：如何醃製白蘿蔔鹹菜 白蘿蔔怎麼醃製好吃 製作方法 1.將新鮮白蘿蔔、胡蘿蔔去皮、生薑切片，紅椒洗淨瀝乾備用。 2.將白蘿蔔、胡蘿蔔分別切成粗條狀，放入乾淨的盆內，放入兩小匙鹽用手拌勻，放置醃製20分鐘。 3.
怎麼醃小黃瓜鹹菜?
問題一：怎樣醃製小黃瓜鹹菜 提問者採納 　　醃黃瓜做法大全 方法一: 1.晚七點、黃瓜十斤，切成如下模樣。 2.切好後灑鹽一斤(如果你做的量少，照這個比例遞減就行了，不用擔心鹹的，放鹽是為了殺出黃瓜裡面的水來，鹽會大
醃的鹹菜怎麼炒好吃?
問題一：醃好的鹹菜怎麼炒好吃 鹹菜，其實就是用食鹽等調味料醃漬後的蔬菜。它有較強的鹹味，可以長期進行保存而不會變質。據說鹹菜在中國很廣泛，因為在古代人們還沒有學會冷藏，也沒有反季節蔬菜，在冬天要想吃到季節性的蔬菜，就只能將
怎樣醃蘿蔔鹹菜?
問題一：怎樣醃蘿蔔鹹菜最好吃 醃蘿蔔鹹菜（芥菜鹹菜）的方法： 1.　通常在秋天，選好蘿蔔或芥菜，洗淨裝壇，加清水，以剛沒過蘿蔔或芥菜為宜。 蘿蔔/芥菜與鹽的比例基本保持5:1的比例，即5斤鹹菜原料兌1斤粗鹽。2.　通常蘿
如何醃製辣椒黃瓜鹹菜?
問題一：手把手教你怎樣醃製辣椒、黃瓜鹹菜 詳細?? 原材料:黃瓜10 斤,辣椒2 斤,大蒜4 兩,姜7 兩.調味料:醬 油5 斤,鹽2 斤,味精4 兩,7 兩白酒. 用酒將菜板.筷子.菜刀.罈子用酒消毒，一定要消好毒,
如何醃蘿蔔乾鹹菜?
問題一：蘿蔔乾鹹菜怎麼做？ 做法： 1、將蘿蔔洗淨，先切成筷子厚的片，再切成筷子粗的不斷刀條，掛到棉線上，在通風處晾晒4、5天。 2、用溫開水洗去灰塵，擠幹水份後，抖散；加入食鹽和少許白酒拌勻，再拌上辣椒麵、花椒麵（如
鹹菜色配什麼顏色好看?
問題一：鹹菜色外套裡面配啥顏色的打底衫好看 你好！鹹菜色外套裡面宜配淡淡的藍色的打底衫好看。 服裝的色彩搭配分為兩大類，一類是協調色搭配，另外一類則是對比色搭配。 對比色搭配分為: 1、強烈色配合： 指兩個相隔較遠的
怎樣鹽羅卜鹹菜好吃?
問題一：怎樣醃蘿蔔鹹菜最好吃 醃蘿蔔鹹菜（芥菜鹹菜）的方法： 1.　通常在秋天，選好蘿蔔或芥菜，洗淨裝壇，加清水，以剛沒過蘿蔔或芥菜為宜。 蘿蔔/芥菜與鹽的比例基本保持5:1的比例，即5斤鹹菜原料兌1斤粗鹽。2.　通常蘿
醃鹽菜怎麼做好吃?
問題一：鹽菜怎麼醃好吃 巨好吃的鹹菜配方 黃瓜：5斤 (切成3CM長左右，縱向十字切開成4份) 尖椒：1斤 (綠的那種，切成1CM寬長條) 蒜薹：1斤 (切成3CM長左右) 生薑：2兩半 大蒜：2兩半 醬油：2

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