帝王食補薑母鴨

「洗碗人員」

工作內容:

於餐飲業及相關單位,從事洗碗及有關廚務工作之人員。

工作任務:

將顧客使用之餐具器皿,以洗碗精洗滌,再以清水清洗。
將餐具擦乾或烘乾後歸位,做好餐具盤點及管理。
負責環境的打掃清潔例行工作。
廚餘回收及垃圾處理。
主管交辦廚務作業事項