人人素食麵館

放眼市場，大大小小的葷食餐廳、小吃店隨處可見！近來雖然也有不少素食餐廳的出現，但多半走高價路線，較適合聚餐或喜宴等！平價的素食小吃或餐廳相對少了許多，要不就是口味奇特，一般人較不易接受，且品質良又不齊！ 創辦人陳忠川夫婦本身長期茹素，有感於素食者的種種不便，於是抱著「起碼自己要吃素也比較方便」的平常心下，在光華商圈附近的小巷裡，創立了現今的「人人素食麵館」。 在口味不斷的研究改良下，慢慢地廣為當地民眾所接受，從一開始的慘澹經營，連店名都沒有，到今日的高朋滿座，一切都是用心經營及信仰的力量所致。除了茹素者是常客外，就連葷食者也因早期招牌不明顯，受到店內人聲鼎沸的景象所吸引，而誤打誤撞入內消費，沒想到一吃就迷上了！ 一路走來，我們始終堅持「平價餐點、健康飲食」的理念不變！不使用味素，採用自然的蔬果食材來熬煮湯頭，口味走向大眾化，使得顧客天天上門消費的意願大幅提升，進而達成素食普及化的目標。 素食肯定是未來的趨勢，尤其種種肉品受到各式各樣的污染後，大幅降低了社會大眾對肉食的需求。轉而尋求較健康自然的食材，感恩大家的支持與愛護，「人人素食麵館」會不斷地精益求精，期許能為人人提供更多更好更健康的服務、並為更多的大眾服務。