粥家莊

在2005年美食研發團隊朝向優雅養生,並謹慎、專注的延伸多種以〝糜〞為軸底的主題料理,〝糜家莊〞的誕生。
糜家莊的砂鍋粥,是正統潮式手法,保持原味,不同於一般廣東粥或清粥。潮式粥3大重點,就是粥汁、食材和壽司米;先由各式生米與內含22種藥材的中藥包熬煮6到8小時,將米粒完全煮成粥汁,再配上新鮮食材和壽司米二次熬煮,完整保留有Q度的米粒和濃郁湯汁。