丸文調理食品有限公司

丸文創立於民國39年，是台中一家近60年老字號的魚香世家，以新鮮味美、高品質的金黃色顆粒旗魚鬆而遠近馳名，由於口味、手藝傳統道地，貨真價實而供不應求。從早期在台中的第一市場55號攤位開始做起一直到台中縣大里工業區購置土地，興建近千坪的現代自動化安全衛生廠房，全面提升產品品質、增加產量，並由魚產結合農產製造更多元化調理美食。
94年榮獲國家品質保證台灣精品獎。
95 、96年評選為台中名攤名產之ㄧ。
96年榮獲精緻農業加工食品金牌獎
96年更感謝演藝名人丁寧推薦的“金黃色顆粒旗魚鬆”在天下雜誌社出版的美食專刊登出。
97年榮獲台中縣政府頒發〝金手獎〞
98年初由中中彰投4縣市首長帶領下到港、澳行銷台灣名產
98年榮獲大台中厚禮數十大辦手禮首獎