西點名字大全?
西點 名稱大全 15分
西式糕點簡稱西點,是指來源於西方國家的糕點。傳統西點主要包括麵包、蛋糕和點心三大類。廣義而言,某些冷食(如冰淇淋)也屬於西點的範圍。
蛋糕無疑是一類最具代表性的西點。海綿蛋糕和油脂蛋糕是它的兩種基本型別。
由此變化而來的還有各種水果蛋糕、果仁蛋糕、巧克力蛋糕、裝飾大蛋糕和花色小蛋糕。西式糕點中的互心品種較多,花色各異。甜酥點心(塔、排等)和起酥點心是兩類主要的西式點心,此外還有巧克斯點心(哈鬥點心)、化學發酵點心、蛋白點心、布丁等,餅乾也屬於傳統西式點心中的一種。
西點的分類,目前尚未有統一的標準,但在行業中常見的有下述幾種.
1.按點心溫度分類,可分為常溫點心\冷點心和熱點心.
2.按西點的用途分類,可分為零售類點心\宴會點心\酒會點心\自助餐點心和茶點.
3.按廚房分工分類,可分為麵包類\糕餅類\冷凍品類\巧克力類\精製小點心類和工藝造型類.
4.按製品加工工藝及坯料性質分類,可分為蛋糕類\混酥類\清酥類\麵包類\泡夫類\餅乾類\冷凍甜食類\巧克力類.此種分類方法比較普遍地應用於行業及教學中
常見的蛋糕有:戚風蛋糕、奶油裱花蛋糕、重奶油蛋糕、(輕、重)乳酪蛋糕、水果蛋糕、巧克力蛋糕、抹茶蛋糕、黑森林蛋糕、慕斯蛋糕
麵包:麵包按質感,可以分為“軟質麵包”、“脆皮面包”、“鬆質麵包”和“硬質麵包”4類;按原料,可以分為白麵包、全麥麵包和雜糧麵包3類。
甜甜圈也算麵包類的。
布丁:蛋奶布丁、巧克力布丁、焦糖布丁、麵包布丁、大米布丁、葡萄乾布丁、豬油布丁。。。。。。。。。。
派:蘋果派、櫻桃派、香蕉派、南瓜派、牧羊人派
餅乾:甜餅乾 韌性餅乾 凹花印模,外觀平滑,有針孔,口感鬆脆,斷面有層次
酥性餅乾 凸花印模,斷面多孔無層次,口感酥鬆
甜酥性餅乾 造型方式多樣,斷面孔隙清晰,口感酥滑
發酵餅乾 鹹味梳打 外觀光滑,有針孔,斷面層次結構清晰,口感疏鬆,有發酵香味
甜味梳打
夾心餅乾 在餅乾間有風味餡,口味多樣
花色餅乾 威化餅乾 由面坯多層夾心組成,面坯極其鬆脆,而且入口即化
蛋元餅乾 由含蛋面交淡同成,結構疏鬆,口感鬆脆
蛋卷 由含蛋麵漿製成的多薄片卷制而成的多層筒形產品,口感酥脆
甜餅
薑餅
起酥
西式糕點有哪些名稱?
香蕉船,提拉米蘇,黑森林蛋糕,葡式蛋撻,奶油泡芙,凍芝士蛋糕,白巧克力蛋撻, 夾心果醬蛋糕, 巧克力蛋糕 ,甜梨布丁, 芒果摩芬, 巧克力夾心摩芬, 巧克力蛋糕卷 ,Q感蛋糕 ,檸香杏仁蛋糕,戚風瑞士捲,火腿三明治,水果泡芙,乳酪三明治,肉鬆麵包,巧克力曲奇,芒果布丁,椰子圈,貝果,抹茶相思餅,布朗尼,杏仁瓦片,巧克力雪球,魔鬼蛋糕,丹麥奶酥,舒芙蕾,薑餅屋,蔓德蕾妮貝殼蛋糕,大理石蛋糕,麵包布丁, 手指餅乾,貓舌餅,牛力,馬卡龍,意式可可堅果Biscotti,加雷特酥餅,伯爵奶茶餅乾,戒指餅乾,可麗卷,虎皮蛋糕卷,蒙布朗乳稜蛋糕,義大利蛋白餅,傑諾瓦士蛋糕,雪堡蛋糕,瑞士蛋糕卷,千層蛋糕,哈士蛋糕,馬芬,維也納蘋果派,抹茶彩布蛋糕卷……
有哪些西點名稱
西式麵點
西式麵點(西點)英文寫作west pastry,主要是指來源於歐美國家的點心.它是以面\糖\油脂\雞蛋和乳品為主要原料,輔以於鮮果品和調味料,經過調製\貳成型\成熟\裝飾等工藝過程而製成的具有一定色\香\味\形的營養食品.
西點淵源於歐美地區,但因國家或民族的差異,其製作方法千變萬化,即使是同樣的一個品種在不同的國家也會有不同的加工方法,因此,西點品種繁多,要全面瞭解西點品種概況,必須首先了解西點分類情況.
西點的分類,目前尚未有統一的標準,但在行業中常見的有下述幾種.
1.按點心溫度分類,可分為常溫點心\冷點心和熱點心.
2.按西點的用途分類,可分為零售類點心\宴會點心\酒會點心\自助餐點心和茶點.
3.按廚房分工分類,可分為麵包類\糕餅類\冷凍品類\巧克力類\精製小點心類和工藝造型類.這種分類概括
性強,基本上包含了西點生產的所有內容.
4.按製品加工工藝及坯料性質分類,可分為蛋糕類\混酥類\清酥類\麵包類\泡夫類\餅乾類\冷凍甜食類\巧克力類.此種分類方法比較普遍地應用於行業及教學中
蛋糕名字大全
卡布琪諾
提拉米蘇
巧克力堡
黑色甜蜜
巧克力小雪
鮮果塔
火焰石
黑月亮
蜜桃星球
焦糖小碗
晴朗夏日
美之旋律
悉尼之風
尼斯湖的祕密
純色之冬
祕密城堡 巴厘島之戀
秋的旋律
綠之流水
夢幻的夜
嫣然淑女
婉約盛放
西點點心名字大全帶動物
麥芬/鬆餅muffin
餡餅pie
小甜餅cookie
漢堡三明治deli sandwichs
法國長棍Baguette
羊角麵包croissant
泡夫puff
拿破崙Napoleons
酥餅flaky pastry
唐那滋/油炸圈餅doughnut
蛋撻tart
大塊麵包loaf
吐司toast
義大利麵pasta
意粉spaghetti
意式寬面lasagne
意式乾麵tagliatelle
意式扁面Linguine
意式細面Vermicelli
提拉米蘇Tira Misu
麵包皮crust
華夫餅乾waffle
蘇打餅乾soda cracker
杏仁餅乾macaroon
核仁巧克力餅brownie
薑餅gingersnap
慕司mousse
果醬jam
糖漿syrup
薄荷mint
麥片oatmeal
聖代sundae
雪芭sorbet
甜筒icecream cone
蜜桃冰淇淋peach melba
香草vanilla
奶昔milkshake
火焰冰激凌baked Alaska
有沒有好聽的蛋糕名字?
卡布琪諾
提拉米蘇
巧克力堡
黑色甜蜜 亥 巧克力小雪
鮮果塔
火焰石
黑月亮
蜜桃星球
焦糖小碗
晴朗夏日
美之旋律
悉尼之風
尼斯湖的祕密
純色之冬
祕密城堡
巴厘島之戀
秋的旋律
綠之流水
夢幻的夜
嫣然淑女
婉約盛放
好聽又容易叫的西點店鋪名字
KISSWEET --- 凱思味特/凱司薇緹 KISSWEET=KISS(親吻)+SWEET(甜蜜) 寓意親吻甜蜜,享受健康!
浪漫點的西點名字
你可以根據意義,和蛋糕型別來命名!
蛋糕店名字大全
美滋味蛋糕~ 旺德福蛋糕~(wonderful) 奇樂美蛋糕~ 愛の塢蛋糕店~ 愛都蛋糕(I DO)年輕時尚,大氣 甜蜜屋蛋糕店~ 大拇指蛋糕~(意思就是讚賞,最好的) 吉百式蛋糕~ 希望能幫助到你~祝開張大吉!~~生意興隆~~~~
給想個好聽的西點店的名稱
KISSWEET --- 凱罰味特/凱司薇緹
KISSWEET=KISS(親吻)+SWEET(甜蜜)
寓意親吻甜蜜,享受健康!