大米的名稱大全?
大米名稱大全
大米一般的名稱有糙米、白米、蒸穀米、碎米。
糙米
稻穀經加工僅碾去穀殼後為糙米。糙米是一個完整的果實，糙米一般需經過進一步加工才能食用，糙米的貿易量不大。
白米
糙米經繼續加工，碾去皮層和胚（即細糠），基本上只剩下胚乳，即我們平時食用的白米或大米。中國大米 分特等、標準一等、標準二等、標準三等四個級別。
泰國白米係指非糯性糙米經加工碾去穀皮的大米。共分100%A級，100%B級、100%C級、5%、10%、15%、20%、25%（上）、25%、35%、45%等11個級別。
蒸穀米
蒸穀米是將稻穀浸在熱水中，經蒸汽加熱再使之乾燥後，經碾制而成的大米。蒸穀米具有剛性增強，出米率較普通稻穀高；穀皮的養分經水浸後滲入大米內部，提高大米營養價值；煮食容易，但由於米經處理後，米色變黃，帶有油腥味，故未能被消費者普遍接受。
碎米
大米在加工時被碾碎的部分，稱為碎米。泰國碎米分白碎米和小白碎米。
大米名稱大全
沒有太多暱稱
註冊過商標的大米的名字大全
您好！
大米所註冊的類別是30類，您可以通過權大師查詢下，謝謝
好聽食品商標名稱大全油大米
你好，商標申請關鍵在於全面的檢索、專業的風險評估。
商標申請流程：商標註冊一般分為個人和公司申請兩種。個人申請所需檔案： （1）身份證影印件（需簽名）；（2）個體戶執照影印件 ；（3）商標註冊申請書；（4）委託代理機構的需要提供委託書。公司申請所需檔案： 1、營業執照副本影印件（需蓋章） 2、商標註冊申請書；3、委託代理機構的需要提供委託書。流程總的來說大概需要14-16個月左右，其中，受理通知書（3-5個月左右）， 實質審查（9個月） ，公告（3個月）， 發證（4個月左右） 。
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大米澆菜大全
原味菜頭粿（蘿蔔糕）大米版
菜譜簡介
菜頭粿，是潮汕地區的叫法，更多人認識的，是它的另一個名字：蘿蔔糕。 在年菜裡，凡是帶了“糕”字的菜品，都被寄以“步步高”“節節高”等美好的寓意。今天，就以這個蘿蔔糕，祝大家新年步步高，節節高！
材料
大米165g，蘿蔔（去皮）250g，水80g，油5G，鹽1小勺，雞精1/2小勺，胡椒粉適量
做法
1.大米淘淨，用水浸泡一晚使其吸足水分
2.用攪拌機將大米攪拌成細膩的米漿
3.用兩層屜籠布，將米漿的水分濾出
4.留下溼粉備用（剩下溼粉約為155g）
5.蘿蔔洗淨去皮切成細絲
6.燒一鍋開水，加少許鹽（分量外的），將蘿蔔絲下水焯軟
7.將焯軟的蘿蔔絲放入雙層屜籠布中擠幹水分（擠幹後蘿蔔絲重約150g）
8.將溼粉和擠乾的蘿蔔絲放入盆中，加入5g油，80g水（視黏稠度慢慢新增至合適），鹽 1小勺，雞精 1/2小勺，胡椒粉 適量，攪拌均勻
9.模具中鋪一張屜籠布
10.將拌勻的粉糊倒入模具中
11.加蓋錫紙，防止水汽進入
12.水開後上屜蒸30-45分鐘（視蘿蔔糕厚度而定），即可
13.取出，晾涼
14.切成小塊
15.電餅鐺中加少許油（分量外），燒熱後開煎
16.煎至一面金黃，翻面繼續煎至兩面金黃即可
小訣竅
可以蘸辣椒醬食用。 * 大米最好選用陳米，老米，這樣成品會更加爽口不易粘牙。 * 如果家裡有石磨，用來磨米漿效果更好～我現在正在到處尋找小石磨，娃哈哈哈～ * 如果有那種布眼比較密實的布袋，用來濾米漿是最好的，屜籠布還是太大眼兒了，所以濾出來的溼粉還沒有大米原來的分量。
大米飯炒雞蛋
材料
油，雞蛋，青椒，黃瓜，香腸，胡蘿蔔，腐，米飯
做法
1.鍋中放油，先炒雞蛋，
2.然後把切好的丁都放入翻炒，把剩米飯到入，炒啊炒，
3.最後放鹽出鍋
菠菜鵝肝大米粥
菜譜簡介
一大早起床煮粥喝，像我這樣勤勞的吃貨真的不多見。
材料
原料：鵝肝
配料：大米，菠菜，食鹽，白糖
做法
1、高壓鍋先將大米煮熟，約10分鐘。
2、菠菜、鵝肝切丁。
3、開鍋蓋加適量食鹽、白糖，將菠菜杆、鵝肝一起倒入鍋中，約煮一分鐘，攪勻。
4、最後放菠菜葉微煮，即可。
小訣竅
節省時間請選熟鵝肝。
蒸米子元子
材料
主料：米子，胡蘿蔔
輔料：姜蒜，香蔥
調料：鹽，生抽
做法
1、米子中放胡蘿蔔粒、姜蒜末和香蔥末。
2、加入少許鹽。
3、加入少許生抽上色。
4、加入溫開水調和。
5、水加到米子中，能捏成團但又不出水的情況。
6、將拌好的米子捏成團，上鍋蒸八分鐘即可。
宵米
材料
主料麵粉100克、瘦肉150克、熟筍125克、蝦肉100克、溼香菇15克、溼澱粉30克、魚帝脯15克、蔥白10克、雞蛋1只。配料精鹽、味精、熟豬油、胡椒粉各適量。
做法
1、先將麵粉加入雞蛋液和少許清水拌勻搓揉，搓成條，摘為24個面劑，用面棍擀成圓形薄皮待用。
2、將瘦肉、蝦肉切粒；筍肉、香菇、蔥白切細粒；魚帝脯油炸後切末，以上各料加入味精、精鹽、胡椒粉、溼澱粉拌勻做小米餡（分為24份）。
3、取麵皮1張，放上餡1份，包成石榴花狀，放進蒸籠炊熟即成。上席時淋上熟豬油，跟上香醋2碟。
小訣竅
特點
清鮮香醇，味美爽口。
桃脯大米糕
菜譜簡介
這款蒸糕的質地介於發麵和死麵之間，吃起來口感有Q的感覺，但又不會發死，也不像糯米那樣粘牙，吃起來有大米的清香又稍帶甜味，直接吃或配菜吃都很合適。
材料
主料：大米粉（也叫粘米粉）400克，桃脯4片，
配料：白糖40克，鮮酵母5克，泡打粉1茶勺，開水250克，溫水50克
做法
1、大米粉放入盆中，逐漸......餘下全文>>
大米燕麥米的做法
您好。
燕麥米是麥片壓成片之前的形態，和麥片一樣很健康。由於含一些麩皮和粗纖維，因此搭配大米食用口感更好。
常用的做法：
1、煮飯。大米和燕麥米比例為1：1，或3：2，初次使用最好不要把燕麥米的份量放的太多，否則吃慣精糧的朋友很可能不習慣。煮飯之前可以泡半個小時，燕麥米沒有糙米那麼難熟，基本上可以和大米同時煮熟；
2、花樣蜜餞飯。就是在加水準備煮飯之前再放入一些葡萄乾、杏脯、乾果之類的食材，煮好的飯拌一拌就香甜可口；
3、炒飯。煮好的燕麥米飯一頓吃不完也可以和普通米飯一樣炒，配料可以放雞蛋、蔥花、青豆、玉米也可以放菠蘿和水果，燕麥米的口感更適合做成甜味炒飯；
4、煮粥。燕麥米本來就是很耿的煮粥的材料，搭配白米和更多五穀雜糧，不但營養豐富還十分健康。
以上幾個小建議希望能夠幫到你。
大米麵的做法大全集
大米麵的做法
材料
高筋麵粉4杯（600g）、熟米飯1杯(150g)、水+1個雞蛋（200ml）、黃油2小塊、糖1勺、鹽3勺、乾酵母1+1/2勺
做法
1、把一個雞蛋打勻倒在量杯裡，加水到200ml的刻度，加入兩塊黃油溶解並攪拌均勻。
2、倒入麵包機裡，在麵包機角落放糖1勺、鹽3勺。
3、1杯熟米飯先浸泡在滾開水裡，等泡軟了濾幹水分均勻倒進麵包機裡，再把4杯高筋麵粉均勻鋪滿整個底部。
4、麵粉中間按一個坑，不要遇到水，在坑裡放入1+1/2勺乾酵母。
5、關上面包機蓋子，插上電源，選單選擇和麵模式、啟動。和麵的時候觀察一下，如果太稀就再加點麵粉，直到可以揉成一個光滑的球。和好後再按選單和麵再和一次面，好了後按選單發麵，發好後面團變成兩三倍大，完全充滿了整個麵包桶，這時候再按選單烘烤，燒色中，啟動。等麵包自動烤好就ok了。
大米類蒸制糕點大全
步驟
1.大米泡發2小時以上
2.用料理機磨碎，過篩
3.加入白糖
4.加入豆渣
5.攪拌均勻
6.用星模型
7.取一團米粉團在手心，模型壓印（手心方便取出）
8.排在蒸屜上
9.中間放上一顆枸杞子
10.蒸10分鐘
11.出鍋
軟大米的做法大全
主料
高筋麵粉
270g
軟米飯
120g
凝固型酸奶
124g
雞蛋
1個
黃油
20g
輔料
白砂糖
25g
鹽
2g
酵母粉
4g
黑芝麻
適量
刷表面用蛋黃液
適量
步驟
1.麵包機桶內加入雞蛋和米飯，對角放鹽和糖
2.加入麵粉，中間挖一個坑，放入酵母粉
3.將酵母粉埋住，放入麵包機鎖住
4.邊和麵邊加入酸奶，我加的有點多了，後來又補加進去20克麵粉。和麵15分鐘後加入切成小塊的黃油
5.一個和麵程式結束後，再選擇標準麵包程式和麵20分鐘，一共和麵用時50分鐘。和麵結束後，麵糰已經可以拉出手套膜
6.選擇發酵程式，大概用時1小時20分鐘
7.發好的面已經變為原來的兩倍大，按下去不會塌陷也不會回縮就算髮到位了。我的面太軟了，有些粘手。
8.表面刷一層稀釋了的蛋黃液，撒上適量黑芝麻
9.選擇烘烤程式，時間設為50分鐘
10.取出來放在烤網上晾涼（中間被我按了一下，所以有個洞）
11.切開之後超級鬆軟呢！誤打誤撞雖然沒有排氣整形二次發酵，但是也很棒呢！✌
小貼士
酸奶不要一開始就放進去，要等開始和麵後一點點加入，不過我還是加多了，所以本來用的是250克麵粉，後來沒辦法又加進去20克。
大米麵的做法大全，大米麵怎麼做好吃
米麵 - 製作
大米跟糯米按一定比例混合後浸泡數日，水磨成漿，將米漿均勻的攤在蒸盤內，用蒸汽蒸熟，將蒸熟的麵皮撕下冷卻後刀切成絲，太陽下晒乾存放。食用時用水浸泡入湯煮熟。佐以精肉絲、香菇絲青菜蔥蒜等。
米麵 - 特色
面皮厚薄均勻，切條工整，湯味鮮美。