滿族特色?

滿族有什麼文化特色？

文化特色這個範圍太大了, 你指哪一方面啊?

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滿族有什麼特徵？

純種的滿族人面部特徵：僅供參考（因現今多滿漢混血緣故，很多特徵已不明顯，請勿對號入座）

1. 頭型：分長頭型和圓頭型兩種；吉林以南多為長頭型，黑龍江以及遠東地區（俄羅斯的通古斯族群）多為圓頭型，即寬面，顳葉（眼睛兩側）部位發達。

2. 鼻子：鼻樑挺直，是指從眉弓到鼻樑骨（山根部位）連貫，沒有明顯的塌陷。鼻尖並不像白人那麼高，所以從側面觀看的話，鼻樑的側輪廓不會有太大的傾斜角度。

3. 眼睛：大多數的滿族人眼睛顏色偏黃或褐色；還有更加珍貴的灰色的眼睛，即瞳孔的顏色偏藍灰色，在夜晚用燈光照耀會更加明顯；現今在部分錫伯族人中能發現此種特徵。

4 . 上眼皮內眥現象。

5 . 少數滿族人頭髮或者鬍鬚的顏色發黃。

6 . 顴骨結構明顯。

滿族歷史悠久，早在兩千年前生活在長白山以北、黑龍江和烏蘇里江流域的一帶地區。滿族的直系祖先原稱"黑水鞠"，後發展為"女真"。 清太祖努爾哈赤統一東北女真各部，創立軍政合一的八旗制度，建立後金，皇太極繼位稱帝后，率清軍進關，統一全國，廢除"女真"舊稱，定族名為"滿州"，建國以後才通稱為"滿族"。 滿族是一個英勇善戰的馬上民族，她在保衛祖國邊疆、制止外國侵略方面作出了貢獻。康熙年間，眾八旗子弟就驅逐了沙俄侵略者，乾隆時又與西藏人民共同打敗了英國殖民者。抗日戰爭、解放戰爭時期，也湧現了一批像陳翰章、關嚮應等英雄人物。 滿族人民在文化方面也是頗有造詣，對祖國文化的發展作出重要貢獻。曹雪芹的《紅樓夢》是世界公認的文學名著，語言學家羅常培，作家老舍等都是滿族傑出的知識分子。 抬神：過去滿族人信奉薩滿教，祭司人叫察瑪、老察瑪為了考驗新察瑪，要把在農曆七月初七採回的捻祈香放在新察瑪的鼻子下點燃，駭捻香燃盡（三柱香），受考驗者流出鼻涕、眼淚才算心誠，否則沒資格當察瑪，此謂"招神"經過考驗允許當察瑪的人要跟老察瑪學習祭神歌詞，學擊鼓甩腰鈴，學會後就可以參加祭祖活動。（族長叫穆昆達） 滾冰：一般正月十五晚上觀燈，十六晚上就去"滾冰"，滿族青年由年輕的媳婦領著到村邊的小河冰上或村中井臺旁的結冰處，在冰上翻身打滾，目的是滾掉晦氣以迎喜洋。（葷油罈子挪一下動大葷，今年婚事能成） 不吃狗肉典故：相傳在一次戰役中，努爾哈赤身受重傷，精疲力竭沉睡在一個草棚中，敵軍進行夜間偷襲放火燒棚，追隨他許久的一條獵犬機智過人，自己跑到河中用身體淋水在努爾哈赤身邊的草堆上，就這樣一次次淋水跑了一夜終於累死了。為感激狗的救命之恩，努爾哈赤下令，不許任何人吃狗肉。 滿族烹調以燒、烤為主，擅用生醬（大醬）。蔬菜隨季節不同而變化，經常食野菜（薔蒿、蒙菜等）及菌類。滿族先人好漁獵，喜吃肉食，尤其豬肉。豬肉多用白水煮，謂之"白煮肉"。設大宴時多用烤全羊。 滿族飲食中，主食以黏食、麵食、甜食、涼食為主，兼食米飯，如粘豆包、切糕、豆麵卷子、茄子葉和菠蘿葉餅、水團子、灼子、鍋貼等。副食可分為肉類和菜類。肉類一部分是野獸、野禽，一部分是家禽家畜。滿族的特色肉類有全羊席、蜜汁羊肉、七星羊肉、糟蒸小豬、野參七星肘子、白肉血腸等、特色禽類菜、掛爐雞、蘑菇燉雞等。滿族的菜類一是山菜如蕨菜、山白菜、苦條菜、還有木耳、猴頭蘑、榛蘑、元蘑、白蘑、松蘑等，二是人工種植的菜如白菜、蘿蔔、茄子、芹菜、菠菜、韭菜、辣椒等。 滿族人還發現了晒、醃、漬、窖儲等儲存肉、菜的方法。晒：肉脯、乾菜、土豆乾、黃......餘下全文>>

滿族的民居特點

滿族過春節時要貼窗花、貼對聯和“神”字。年三十全家包餃子，餃子講究有褶的，不能捏光邊的“和尚頭”餃子，恐日子過“禿”了。餃子要碼得橫豎成行，象徵新的一年財路四通八達，餃子不能擺成圈，恐日子過得沒有門路。

滿族人的特點

懶惰、喜歡侃

滿族特點有哪些？

滿族有自己的語言、文字。滿族屬阿爾泰語系滿— —通古斯語族滿語支。滿文是16世紀末參照蒙古文字母創制的。後又在借用的蒙文字母上加“圈”加“點” ，稱之為“有圈點的滿文”或“新滿文”。由於清代以來大量滿族遷入中原地區，在經濟、文化、生活上與漢族交往密切，滿族人民逐漸習用漢語文。

滿族主要從事農業。散居城市的滿族人大多從事工業和文化科學事業。在歷史長期發展程序中，滿族同胞對祖國的締造和文化的發展都做出了重要貢獻。

介紹幾種滿族的特色小吃

滿族的幾種風味小吃：

慈禧小窩頭

當年，八國聯軍打到北京，慈禧太后逃難時，曾吃過玉米麵窩頭，感覺很好吃。回到北京後，一天，又想起吃窩頭的事，就叫廚房做窩窩頭。廚工用新鮮玉米麵、豆麵做成小窩頭，並配上滿族人愛吃的蜂蜜。於是小窩頭就成了清朝宮廷點心。

豆麵卷子

滿族喜食粘食、甜食。豆麵卷子，或稱豆麵餑餑，多在春季食用。做法是將粘米麵入鍋蒸熟，擀成薄片，再將炒熟的黃豆麵均勻地撒在上面，也可加上芝麻鹽，捲成長卷，切成一至二寸長，色澤金黃，粘而香。

蘇子葉餑餑（粘耗子）

這也是滿族人喜愛的粘食。夏季，將糯米浸泡後磨面，按成圓餅，內包小豆豆餡，外裹鮮蘇子葉，蒸熟。去葉（或帶葉）食用，味清香。

酸湯子

這是滿族人夏季愛吃的一種食品。做法是將玉米泡開，磨成面，發酵後可製作。將發酵面擠進“湯筒”（或鑿有小洞的豬哈拉巴骨），使之成麵條狀漏入沸騰水鍋中，煮熟加佐料即可食用。夏季可加蜂蜜、芝麻做為甜食。甜中帶酸，味美適口

薩其瑪（又名糖纏）

用水和雞蛋（或奶油）把白麵和好，趕成薄片，切成細條，用油炸熟。再用砂糖或冰糖熬成糖稀與之攪拌，倒入事前鋪好芝麻、青紅絲、瓜子仁的木槽內，將其壓平，取出切成方塊即可食用，其味香甜適口。清代關外三陵祭祀，也以其為供品，可見滿族對其重視喜愛。現為全國各地、各民族人民普遍歡迎的糕點。

小肉飯

即滿族傳統主食揚子飯。用炒豬肉丁與高粱米燜制。再多放些水，就會做成鞋子粥。

龍虎鬥

用大米、小米、小豆合煮的飯。“鬥”即“豆”諧音，大米、小米喻之龍、虎，故稱“龍虎鬥”。

秫米水飯

將秫米放水中煮熟，撈到冷水中浸涼即成，多在夏季食用。

二、有典故的滿族菜餚：

努爾哈赤黃金肉

相傳努爾哈赤小時候，曾在明朝遼東總兵李成良手下當差。總兵府規矩是：每日膳桌必有八菜一湯。有一天大廚生病，七個使女各做一個菜後，再也想不出第八個菜了。努爾哈赤說第八個菜我包了，於是做了一個色、香、味俱佳的肉菜。日後，努爾哈赤做了老罕王，黃金肉便成了象徵帝業成就的清宮名菜。

乾隆豆付波菜

乾隆四次下江南時，有一天，在鄉村中走失迷路了。時值中午，肚子餓得咕咕叫。這時候，看見一位老太婆在做菜，紅綠黃白的波菜豆付煞是好看。於是，叫人去要了一盤，乾隆立刻吃個精光。他連說，天下的菜餚，這是最上等的了。於是叫人問，是什麼菜？老太婆笑著說：這是“金嵌玉印紅嘴綠英哥”。於是，一道農家菜進了御膳房。

它似蜜（蜜汁羊肉）

這本是清宮廷的一道普通菜餚，只因一天慈禧吃的高興，便問菜名，廚工為討好，便說這是奴才新創造的，還不曾命名，請老佛爺賜名。慈禧很高興，就順口說，此菜甘甜如蜜，就叫“它似蜜”吧。

天下第一菜（蘿蔔湯）

清朝乾隆皇帝南巡時，偶到一處青磚瓦房，只見門上橫匾寫著“天下第一家”。乾隆心想，好大的口氣，想問個究竟。剛進第一道門，見到一位150歲的老人；進到第二道門，見到一位120歲的老人；進到第三道門，見到一位90歲的老人；進到第四道門，見到一位75歲的老人。奇怪的是，這些人都不是當家人，當家人是一位10歲的少年。乾隆問：何為天下第一家？小孩回答：我家五代同堂，代代高壽，可謂天下第一。乾隆點頭稱是。

乾隆回宮後，心血來潮，寫了一道聖旨，還賜與一個小蘿蔔，叫天下第一家全家，人人吃到，人人吃飽。這一難題，嚇得全家人張口結舌，只見小當家的跑過來說：這好辦，來人把蘿蔔放到大缸裡，搗爛，用溫水攪拌，大家喝。黃衣使者回京交旨，乾隆十分佩服：“天下第一家”做天下第一菜，不愧是個好當家的。從此，紅蘿蔔湯才上了酒宴。...餘下全文>>

滿族人的性格？

滿族人的性格特點！（轉載）

滿族 特點 性格

對知識的熱愛，好憨研以及好奇心是滿族人的一般特徵。

滿族人將自己的任何行為都看做有社會意義的行為。

滿族人適合生活在集體中，離開了集體就不可能生存。滿族人已將這種性格發展成一種特殊形式，即將客人當成自己單位成員的那種無限的殷勤好客的習慣。

滿族人有什麼生活習俗

滿族有什麼風俗習慣

服飾

滿族歷史悠久，文化發達。其服飾高雅華麗，在中國民族服飾文化中獨樹一幟，並對中國的服飾文化發展產生過很大影響。

由於寒冷的生活環境和射獵生活的需要，過去滿族人無論男女，均多穿“馬蹄袖”袍褂。努爾哈赤建立八旗制度以後，“旗人”的裝束，便成為“旗袍”（滿語稱“衣介”）。

清初，旗袍的式樣一般是無領、大襟、束腰、左衽、四面開衩。穿著既合體，又有利於騎馬奔射。出獵時，還可將乾糧等裝進前襟。這種旗袍有兩個比較突出的特點，一個是無領。努爾哈赤為統一衣冠，曾釐定衣冠制，規定“凡朝服，俱用披肩領，平居只有袍”。即常服不能帶領子，只有入朝時穿的朝服方可加上形似披肩的大領；二是在窄小的袖口處還接有一截上長下短的半月形袖頭，形似馬蹄，俗稱“馬蹄袖”。平時綰起來，冬季行獵或作戰時放下，使之罩住手背，既起到了類似手套的保暖作用，又不影響拉弓射箭，故又稱之為“箭袖”（滿語稱之為“哇哈”）。滿族入主中原以後，“放哇哈”成為清朝禮節中的一個規定動作，官員入朝謁見皇上或其他王公大臣，都得先將馬蹄袖彈下，然後再兩手伏地跪拜行禮。

旗袍的外面還習慣套一件圓領、身長及臍、袖長及肘的短褂。因這種短褂最初是騎射時穿的，既便於騎馬，又能抵禦風寒，故名“馬褂兒”。清初，馬褂兒是八旗士兵“軍裝”，後來在民間流行起來，具有了禮服和常服的性質，其式樣、面料也更加繁多。滿族人還喜歡在旗袍外穿坎肩。坎肩一般分為棉、夾和皮數種，為保暖之用。樣式有對襟、琵琶襟、捻襟等多種。

而作為有清一代“時裝”的滿族女式旗袍，則多有發展。當初在北京等地曾盛行“十八鑲”的做法，即鑲十八道衣邊才算好看，樣式也變成寬袍大袖；辛亥革命後，旗袍樣式由肥變瘦；在20世紀30代初受西方短裙影響，長度縮短，幾近膝蓋，袖口縮小；30年代中又加長，兩邊開高衩，並突出曲線美；40年代又縮短，出現短袖或無袖旗袍，外為流線型。繼後，衣片前後分離，有肩縫和裝袖式旗袍裙等。用料廣泛，棉、毛、絲、麻和各種化纖衣料均可。旗袍除有長、短袖之分之外，還分皮、棉、單、夾數種，便於在不同季節穿用。經過不斷改進的旗袍，一般樣式大致為：直領，窄袖，右開大襟，釘釦絆，緊腰身，衣長至膝下，兩側開叉；講究做工和色彩搭配，大多在領口、袖口和衣邊上繡有各色圖案的花邊。如此既襯托出女性身材之美，又顯得文雅大方。具有東方色彩的旗袍現已成為中國婦女普遍喜愛的中式服裝。

旗袍和“旗頭”、“旗鞋”等搭配起來，就構成了滿族婦女典型的傳統服飾裝束。

“旗頭”指的是一種髮式，也稱發冠。類似扇形，以鐵絲或竹藤為帽架，用青素緞、青絨或青紗為面，蒙裹成長約30釐米、寬約10多釐米的扇形冠。佩戴時固定在髮髻上即可。上面還常繡有圖案、鑲珠寶或插飾各種花朵、綴掛長長的纓穗。“旗頭”多為滿族上層婦女所用，一般民家女子結婚時方以為飾。戴上這種寬長的發冠，限制了脖頸的扭動，使身體挺直，顯得分外端莊穩重，適應於隆重場合。

“旗鞋”款式獨特，是一種高木底繡花鞋，又稱“高底鞋”、“花盆底鞋”、“馬蹄底鞋”等。其木底高跟一般高5－10釐米左右，有的可達14－16釐米，最高的可達25釐米左右。一般用白布包裹，然後鑲在鞋底中間腳心的部位。跟底的形狀通常有兩種，一種上敞下斂，呈倒梯形花盆狀。另一種是上細下寬、前平後圓，其外形及落地印痕皆似馬蹄。“花盆底”和“馬蹄底”鞋由此而得名。除鞋幫上飾以蟬蝶等刺繡紋樣或裝飾片外，木跟不著地的部分也常用刺繡或串珠加以裝飾。有的鞋尖處還飾有絲線編成的穗子，長可及地。這種鞋的高跟木底極為堅固，常常是鞋面破了，而鞋底仍完好無損，還......餘下全文>>