瑤族的傳統節日是什麼?
瑤族的傳統節日是什麼節
瑤族的傳統節日有：山歌節、歌堂節、晒衣節、乾巴節、盤王節、牛節、達努節、成人禮、討寮皈節、討念拜。瑤族是中國一支古老的民族，是古代東方“九黎”中的一支 ，民風淳樸且彪悍。
1.山歌節
瑤族的民族節日較多，除過春節、清明節、端午節、中秋節等外，還有自己特有的傳統節日，如盤王節、祭春節、達努節、耍歌堂、啪嗄節等。節日裡因為人多，飯一般不用鐵鼎鍋煮，而用木甄蒸，這種飯香氣更濃。每逢節日。瑤族人家還要做粑粑。節日菜餚主要是雞、鴨、魚、豬肉、豆腐、粉絲以及各種蔬菜。有的地方瑤族四月八還要煮烏米飯。在湖南江水縣的瑤族姑娘，每年農曆四月初八過“野餐節”時要吃花蛋，製作花粑粑，吃花糖。姑娘們在吃花蛋、花糖和花粑粑時，小夥子不許偷看，違者還要受罰。
2.歌堂節
“耍歌堂”節，又叫“耍望”節，是廣東省連南瑤族自治縣、連山瑤族自治縣瑤族人民的隆重節日“耍歌堂”是瑤語譯音，意為慶豐收。也是青年男女對歌覓友的節日。三五年舉行一次，一般在金秋季節，十月十六日左右，歷時三天、九天不等。
“耍歌堂”最後的一個儀式是送神，即把祖先塑像送回廟宇裡去。當夕陽西下時，集體參加的各種儀式己經結束，人們各自歸家張羅晚餐。晚餐席間，賓主開懷暢飲。有的瑤佬當著六親邊飲邊唱，多是敘述歷史或神話故事。過去的瑤歌曲調壓抑低沉，就是在結婚時唱的戀歌仍有哀怨之情，可見瑤族人民千百年來所受的壓迫之深。
3.晒衣節
每年舊曆六月六，廣西桂平縣的盤瑤要隆重地歡慶一年一度的晒衣節。節日的早上，各家各戶的老者指揮年輕人有秩序地把箱子、櫃子及衣服、鞋子等搬到房外晒穀坪，攤開在竹墊上或掛在竹竿上，等候烈日曝晒，整個寨子色彩斑斕，成了衣物的“海洋”。晒到三四個小時後再把衣物等放回原處。到了傍晚，全寨人站在晒穀坪上，對著西沉的太陽頻頻招手，表示對太陽的感激和崇敬。“晒衣節”家家戶戶要宰雞殺鴨歡慶，別有情趣。
4.乾巴節
乾巴節，是雲南省河口瑤族自治縣瑤山鄉一帶藍靛瑤人(瑤族支系)人民一年一度的節日。每年農曆三月初三舉行。
5.盤王節
“盤王節”是瑤族最為盛大的節日，節日時間為農曆十月十六日。
盤王節可以一家一戶進行，也可以聯戶或者同宗同族人集聚進行。但不管以哪種形式舉辦，都要殺牲祭祀，設宴款待親友。節日一般為三天兩夜，也有的長達七天七夜。
節日期間，瑤族人民殺雞宰鴨，男女老少穿上節日盛裝，彙集一起，首先祭祀盤王，唱盤王歌，跳起黃泥鼓舞和長鼓舞，追念先祖功德，歌頌先祖英勇奮鬥精神。其次，歡慶豐收，酬謝盤王，盡情歡樂。與此同時，男女青年則開展對歌活動，抓住良機擇意中人。有的地方還要打花棍、放花炮及請戲班子唱戲等。
盤王節儀式由4名正師公主持，各司其職，還願師、祭兵師、賞兵師、五穀師，每人1名助手，共8人，此外還有4名歌娘歌師、6名童男童女、1名長鼓藝人和嗩吶樂隊參與盤王節。其傳承方式以師承和家傳為主。
6.牛節
瑤族的牛節也和農業生產有關。在瑤族地區，牛是重要的畜力，犁地耙田都用牛力，過去一些地區的瑤族還用牛力拉車運輸東西，牛在生產勞動中所起的這種重要作用，使人產生愛牛、惜牛的心情，從而形成敬牛習尚，並形成牛節。據瑤族民間傳說，每年夏曆 四月初八 是牛的生日，所以，人們將這天作為牛節。
7.達努節
“達努”是瑤語，意為“不要忘記”。節日定在農曆的五月二十九日。相傳這一天，是瑤族始祖“祖娘”的生日，所以又叫“祖娘節”。
傳說祖娘叫密洛陀，她曾派三女兒帶著穀子到山裡墾荒。密洛陀將珍藏的銅鼓送給三女兒，並幫助她驅逐鳥害，使糧食獲得豐收。從此，祖孃的三女兒就在山區安居樂業，繁衍子孫，成為瑤族。瑤族人民為了紀念密洛陀，就......餘下全文>>
瑤族有那些節日
瑤族的民族節日較多，除過春節、清明節、端午節、中秋節等外，還有自己特有的傳統節日，如盤王節、祭春節、達努節、耍歌堂、啪嗄節等。節日裡因為人多，飯一般不用鐵鼎鍋煮，而用木甄蒸，這種飯香氣更濃。每逢節日。瑤族人家還要做粑粑。節日菜餚主要是雞、鴨、魚、豬肉、豆腐、粉絲以及各種蔬菜。有的地方瑤族四月八還要煮烏米飯。在湖南江水縣的瑤族姑娘，每年農曆四月初八過“野餐節”時要吃花蛋，製作花粑粑，吃花糖。姑娘們在吃花蛋、花糖和花粑粑時，小夥子不許偷看，違者還要受罰。
瑤族是什麼節日
瑤族的節日較多，有大節日、小節日之分。大節日有盤王節、春節、達努節、中元節、社王節、清明節等，小節日幾乎每月都有。廣西都安瑤族的達努節比較隆重，相傳是紀念先人反抗土司鬥爭的節日。盤王節，俗稱“跳盤王”、“還盤王願”。每隔三五年舉行一次，時為農曆十月十六日，一般由一戶、數戶或一村進行。主要儀式由師公跳神祈禱，唱盤王歌，跳長鼓舞，禱告盤王(盤瓠)保佑賜福。盤王節，一般是自稱“勉支”的瑤族的節日，十分隆重。
參考資料：百度百科
瑤族的傳統節日有哪些
瑤族的民族節日較多，除過春節、清明節、端午節、中秋節等外，還有自己特有的傳統節日，如盤王節、祭春節、達努節、耍歌堂、啪嗄節等。節日裡因為人多，飯一般不用鐵鼎鍋煮，而用木甄蒸，這種飯香氣更濃。每逢節日。瑤族人家還要做粑粑。節日菜餚主要是雞、鴨、魚、豬肉、豆腐、粉絲以及各種蔬菜。有的地方瑤族四月八還要煮烏米飯。在湖南江水縣的瑤族姑娘，每年農曆四月初八過“野餐節”時要吃花蛋，製作花粑粑，吃花糖。姑娘們在吃花蛋、花糖和花粑粑時，小夥子不許偷看，違者還要受罰。
瑤族過的是什麼節
瑤族的傳統節日
1.山歌節
瑤族的民族節日較多，除過春節、清明節、端午節、中秋節等外，還有自己特有的傳統節日，如盤王節、祭春節、達努節、耍歌堂、啪嗄節等。節日裡因為人多，飯一般不用鐵鼎鍋煮，而用木甄蒸，這種飯香氣更濃。每逢節日。瑤族人家還要做粑粑。節日菜餚主要是雞、鴨、魚、豬肉、豆腐、粉絲以及各種蔬菜。有的地方瑤族四月八還要煮烏米飯。在湖南江水縣的瑤族姑娘，每年農曆四月初八過“野餐節”時要吃花蛋，製作花粑粑，吃花糖。姑娘們在吃花蛋、花糖和花粑粑時，小夥子不許偷看，違者還要受罰。
2.歌堂節
“耍歌堂”節，又叫“耍望”節，是廣東省連南瑤族自治縣、連山瑤族自治縣瑤族人民的隆重節日“耍歌堂”是瑤語譯音，意為慶豐收。也是青年男女對歌覓友的節日。三五年舉行一次，一般在金秋季節，十月十六日左右，歷時三天、九天不等。
“耍歌堂”是八排瑤民喜慶豐收，最隆重最大規模的傳統節日。據《廣東新語》載：“歲仲冬十六日，蓋田野功畢也，諸瑤至廟為會，名曰耍歌堂，男女同集跳舞唱歌，同時自由結婚，禮儀甚為簡單”。由此可見，瑤族定在農曆十月十六日舉行的“耍歌堂”是傳播歷史和喜慶一年辛勤勞動獲得豐收的傳統節日。
耍歌堂可分為大歌堂和小歌堂，大歌堂歷時三天九日，每十年舉行一次，小歌堂歷時一天，三年五載舉行一次。舉行大或小歌堂，由各排民眾商議決定，但時間都定在農曆十月十六日。這一天，也是全瑤族共同的節日--“盤王節”，而連南八排瑤則叫“耍歌堂”。節前在六七月間，各家各戶就開始積蓄糧食、大豆，催肥豬、牛、雞、鴨等。“天長公”、“頭目公”、“先生公”等長輩必須預早聚會，商定歌堂開支款項，然後攤派到各家捐款捐物，用以修繕排裡的廟宇，油漆翻新盤古王塑像和各房姓的祖先塑像，購買酒肉、香燭等歌堂用品。
各家各戶事先告知親戚朋友，邀請他們屆時上排玩耍。同時，宰牛豬、殺雞鴨、磨豆腐、做餈粑、釀米酒，招待四方賓客。如今，隨著生產的發展，生活水平的不斷改善和提高，瑤胞的“耍歌堂”也推陳出新，賦予新的內容。耍歌堂之日，瑤家戶戶早起，清晨先鳴土銃三響，接著銅鑼叮噹，牛角嘟嘟，長鼓梆梆，迎來傳統的節日。
耍歌堂第一個儀式，是“遊神”大典。三聲土銃炮響開道，接著由瑤排一老人，即村上最權威的人，鳴鑼率眾過街串行遊行，老者後面跟著兩名彪形大漢，雙手擎舉一株帶枝帶葉的毛竹（碗口粗大，三丈多長，所謂“幡竹”）。竹枝上吊著玉米包、稻穗、花紙條、綵綢絲帶等。幡竹之後是拾神像隊伍，繼而分別是長鼓隊、銅鑼隊、嗩吶隊、男歌隊、女歌隊、小孩隊以及扛著長矛、大刀、三齒叉、鳥槍等武器的獵隊，浩浩蕩蕩，逶迤而行，鼓樂喧天，載歌載舞，周遊全排的大街小巷。遊行隊伍凡是經過巷口、轉彎處，都有人在那裡發放餈粑餅果，賜酒犒勞。遊行者掛備瑤袋領收這些物品，酒即每人一碗，一飲而盡。此刻，瑤排山寨，人流舞長龍，盛裝顯繽紛。歌舞隊跳著剛健粗獷的長鼓舞，龍騰虎躍，非常壯觀。而“噹噹、嗚嗚、嗡嗡、乒乓”的鼓角之聲，此起彼伏，響徹群山，人們沉浸在歡歌漫舞之中。
遊神結束，眾人先分享酒飯佳餚。痛飲一番之後，人們來到“歌堂坪”，進行“謳歌跳舞”。這時，瑤排的姑娘身穿盛裝，頸系銀圈，頭盤用野薏米串成的珠子，跚跚而來，排列在歌坪上方。先由司儀走進歌堂坪中間，引吭高歌，眾人同聲和唱，歌聲震撼群山。隨後，瑤族青年另男子三五成群，頭纏紅布頭巾，高插白雉翎，身穿盛裝，腰掛長鼓，呼哨而來，向著姑娘們跳起粗獷、剛健的長鼓舞，邊舞邊唱。一般先從催請歌唱起，然後唱盤問歌，繼而唱初交歌、深交歌。姑娘們與互相對歌問答，形象生動的比擬，幽默詼諧的玩笑，生動深刻的警句，穿插......餘下全文>>
瑤族都有什麼習俗
瑤族風俗習慣 瑤族服飾豐富多采，不同地區和支系也有所不同。男女服裝主要用深青、藍土布製作，男子喜著對襟無領的短衫，下著長褲或過膝短褲，一般束腰帶，南丹縣“白褲瑤”男子則喜歡著長及膝蓋的繡邊白褲；婦女一般著無領大襟上衣，以帶束腰，下著長褲、短裙或百褶裙，也有的著後長前短的過膝長農，在顯眼處繡以彩色花邊，現年輕人平時多著漢裝，只在慶典時換上民族裝。婦女頭飾式樣繁多，風格別緻，常戴耳環、手鐲、銀牌等銀飾，乘上彩色絲帶，大瑤山部分婦女頭上戴的弧形大銀釵，重量達1斤左右，從瑤族婦女的頭飾就可區分少女、未婚婦女、已婚婦女及屬於哪個瑤族支系。 飲食：瑤族飲食以大米、玉米、紅薯、芋頭為主，部分地區盛行“打油茶”，大瑤山瑤族喜歡醃製“鳥酢”、“獸肉酢”，並作為待客上品，有的則醃製薰豬肉、薰牛肉等風味獨特的食品。 居住：瑤族住房為竹木材料，一般一棟三間，長方形，也有的建成幹欄式樓房，多依山建造，聚族而居。 婚俗：瑤族未婚青年男女戀愛較為自由，利用節日慶典、集會和農閒走村竄寨，通過對歌或其他途徑建立感情，互贈信物，自主婚姻；也有的須經父母同意，請媒說合，方可成婚。瑤族招婿現象較為普遍，一般不與族外通婚，隨著經濟發展，與外界交往逐漸密切，族外婚也開始增多。 喪葬：農村瑤族喪葬以土葬為主，有部分地區和支系實行火葬、崖葬、掛葬。 禁忌：婦女生產滿月前不喜歡外人來訪；婚嫁日期不能選在父母的忌日；男女對歌時不能坐在同一張凳子；在婦女面前不能說粗口；堂屋內不許吐痰；男人忌諱坐在碗櫥前面。輩男女以兄弟姐妹相稱，忌諱“姐夫”、“妹夫”等稱呼 瑤族人民豐富多采的生活習俗，是瑤族文化的重要組成部分，是瑤族人民居住條件、生活環境、歷史遭遇、衛生條件、生活方式、生產發展水平、宗教信仰和審美情趣的反映，是瑤族人民共同生活及其思想行為的準則和規範。 居家習俗 大山區瑤族住房多為“茅寮”，四壁用小木條紮成，俗稱“千個柱頭下地”。上蓋杉皮或茅草。有少量木板房，多為一棟三間，名曰“三間堂”。正屋兩側多用杉條另闢兩間，俗名“披杉”。東間堆放雜物或作畜圈、廁所；西間作伙房、洗澡間。瑤族習慣洗熱水澡，不論寒暑，每日一次。另有一種“吊樓”式木板房，一半在平地上，另一半依山勢坡度用樹木支架起來，上面居人，下面放東西，俗稱“瑤家吊腳樓”。現在，“茅寮”式房屋逐漸減少。 丘陵地區的瑤族，住房多磚木結構，上蓋青瓦、二層窗戶形式的“三間堂”樓房。樓上雖有窗戶，較矮，不住人，用作儲存室。中堂開大門，兩側有側門。 生產習俗 進入大山區的瑤族，當時因地廣人稀，實行插標占地，刀耕火種，“種了這山種那山”。後隨著人口增多，封建統治勢力逐漸向大山區深入，瑤民的土地逐漸被侵佔，為了生計，被迫借土耕種。借土的條件：“種樹還山”。即瑤民在借種的土地上，播種作物時，要為“山主”種上林木；在護理作物時，要結合護理林木，待林木成長，土地不能再種作物時，才把土地和林木交還“山主”，再到別處借土耕種。造林，習慣“插條”和林糧間作。 糧食作物以玉米、紅薯、旱禾、小米、喬麥、山芋為主，間種油桐、棕片、茶葉、藥材等，肥料就是利用新伐地土壤中的腐殖質和燒墾的草木灰。生產工具主要是鋤頭鐮刀、斧頭，輔以竹木工具。運輸主要靠人力背、挑。揹簍是瑤民最習慣用的運載工具。勞動形式，以戶為單位，男女同勞動，需要請幫工時，被請的人不管自己的事多忙，都得去幫助。墾植大片山場，則採取按戶或按勞動力入股，秋後按股分紅的方式進行集體勞動。 打獵是大山區瑤族人民的生產內容之一。主要是打野豬，只要發現野豬危害作物，就集體進行圍獵，直至捕獲或趕走為止。圍獵時1～2人帶獵犬覓蹤，......餘下全文>>
壯族、苗族、瑤族，主要聚居地在哪裡？傳統節日是什麼？
壯族在廣西，花王節。
瑤族的風俗習慣
雲南 瑤族民俗風情
有著悠久歷史和燦爛民族文化，能歌善舞、勤勞勇敢的瑤族共有213.4萬多人，瑤族人民世代生息在祖國南方的廣西、湖南、雲南、廣東、江西、海南等省區的山區，是中國南方一個比較典型的山地民族。 這裡雨量充沛、森林茂盛，自然資源十分豐富，有得天獨厚的植物、動物、礦藏等資源。如有“綠色寶庫”之稱的江華瑤山，號稱為廣西最大天然植物王國、“杉木之鄉”的金秀大瑤山……
瑤族有自己的語言，瑤語屬漢藏語系瑤語族瑤語支，但情況比較複雜，一半以上的人說“勉”話，屬苗瑤語族瑤語支；有五分之二的人說“布努”語，屬苗語支；廣西地區有的說“拉珈”語，屬壯侗語族。多通漢語、壯語，無本民族文字，一般通用漢文。口頭文學極為豐富。
瑤族的自稱有勉、門、敏等63種，他稱有390種，如盤瑤、藍靛瑤、紅頭瑤等。中華人民共和國成立後，統稱為瑤族。
受居住地域限制，多數瑤族至今仍保留著原始的狩獵、捕魚和農耕文化，以及精美的瑤錦、瑤服，古老的傳說，動聽的瑤歌，優美的舞蹈，獨特婚俗和宗教信仰。瑤族婦擅長織染、刺繡，服飾花紋圖案精美，富於變化。支系稱謂大都以服飾而定，如頭飾內以板支託者，稱頂板瑤；穿靛藍衣服的稱藍靛瑤。瑤族語言支系複雜，有多種方言，沒有文字，通用漢文。瑤族為了紀念先祖，農曆10月16日定為“盤王節”瑤族主要信仰原始宗教，祭祀寨神、家神、山神、風神等，對生活和生產中的活動也要占卜吉日、祭祀神靈。瑤族宗教信仰複雜，巫教、道教和原始宗教因地而異。
【禮儀】
瑤族人民的熱情好客，與漢族地區比較，有過之而無不及。凡是進入瑤家的客人，都會受到尊重和熱情款待。饒有風趣的“掛袋子”與“瓜簞酒”，是瑤家待客的典型禮節。客人到了瑤家，只要把隨身攜帶的袋子往堂屋正柱上的掛鉤上一掛，就表示要在這家用餐。不用事先說明，主人自然會留客人在家裡就餐。如果不懂這個規矩，老把袋子等物放在身邊，主人就認為你還要到別處去，吃飯的事往往落空。
瑤族對祖先很尊敬，習慣在進餐之前先念祖先幾輩姓名，表示祖先先嚐後子孫才能受用。尤其對豐盛的餐食更是如此。每逢節日必備豬肉、雞、鴨和酒等祭拜祖先，吃飯座次也有講究：老人和尊貴的客人須坐上座。遇有客人，要以酒肉熱情款待，有些地方要把雞冠獻給客人。瑤族在向客人敬酒時，一般都由少女舉杯齊眉，以表示對客人的尊敬；也有的以德高望重的老人為客人敬酒，被視為大禮。
瑤家待客慷慨大方，彬彬有禮。臘肉、山珍野味和土特產，是瑤家待客最常見的菜式。客席上，金黃厚實的臘肉奉為上品，主人會熱情地把大塊臘肉夾給客人。客人不管喜不喜歡，都應當接受，這樣主人才會高興。
瓜簞酒是瑤家招待客人的特製酒。這種酒用糯米制成。它釀成糊酒後，摻上清泉水或涼開水，飲用時用瓜瓢舀出倒在碗裡，連液帶渣一起喝下。酒度不高，香甜可口。用餐時，由家裡最年輕的姑娘斟酒盛飯，主人則頻頻向客人夾菜敬酒。此時，客人不必拘束過謙，應大大方方開懷暢飲。這樣，主人認為客人看得起瑤家，就會越發高興，備加親熱。如果拘謹見外，反而不受歡迎。
在達山瑤中，也喜用油茶敬客，遇有客至，都習慣敬三大碗。名為“一碗疏、二碗親、三碗見真心”。瑤族老人也喜歡飲茶，故茶水也是待客飲料。款待客人時，雞、肉、鹽一排排地放在碗裡，無論主客，必須依次夾吃，不得紊亂。客人和老人每吃完一碗飯都由婦女代為裝飯。 鹽在瑤族食俗中有特殊的地位，瑤區不產鹽，但又不能缺少鹽。鹽在瑤族中是請道公、至親的大禮，俗叫“鹽信”。凡接到“鹽信”者，無論有多重要的事都得丟開，按時赴約。
【服飾】
瑤族過去因其居住和服飾等方面的特點不同，曾有“......餘下全文>>
瑤族的習俗
瑤族民俗風情
有著悠久歷史和燦爛民族文化，能歌善舞、勤勞勇敢的瑤族共有213.4萬多人，瑤族人民世代生息在祖國南方的廣西、湖南、雲南、廣東、江西、海南等省區的山區，是中國南方一個比較典型的山地民族。 這裡雨量充沛、森林茂盛，自然資源十分豐富，有得天獨厚的植物、動物、礦藏等資源。如有“綠色寶庫”之稱的江華瑤山，號稱為廣西最大天然植物王國、“杉木之鄉”的金秀大瑤山……
瑤族有自己的語言，瑤語屬漢藏語系瑤語族瑤語支，但情況比較複雜，一半以上的人說“勉”話，屬苗瑤語族瑤語支；有五分之二的人說“布努”語，屬苗語支；廣西地區有的說“拉珈”語，屬壯侗語族。多通漢語、壯語，無本民族文字，一般通用漢文。口頭文學極為豐富。
瑤族的自稱有勉、門、敏等63種，他稱有390種，如盤瑤、藍靛瑤、紅頭瑤等。中華人民共和國成立後，統稱為瑤族。
受居住地域限制，多數瑤族至今仍保留著原始的狩獵、捕魚和農耕文化，以及精美的瑤錦、瑤服，古老的傳說，動聽的瑤歌，優美的舞蹈，獨特婚俗和宗教信仰。瑤族婦擅長織染、刺繡，服飾花紋圖案精美，富於變化。支系稱謂大都以服飾而定，如頭飾內以板支託者，稱頂板瑤；穿靛藍衣服的稱藍靛瑤。瑤族語言支系複雜，有多種方言，沒有文字，通用漢文。瑤族為了紀念先祖，農曆10月16日定為“盤王節”瑤族主要信仰原始宗教，祭祀寨神、家神、山神、風神等，對生活和生產中的活動也要占卜吉日、祭祀神靈。瑤族宗教信仰複雜，巫教、道教和原始宗教因地而異。
【禮儀】
瑤族人民的熱情好客龔與漢族地區比較，有過之而無不及。凡是進入瑤家的客人，都會受到尊重和熱情款待。饒有風趣的“掛袋子”與“瓜簞酒”，是瑤家待客的典型禮節。客人到了瑤家，只要把隨身攜帶的袋子往堂屋正柱上的掛鉤上一掛，就表示要在這家用餐。不用事先說明，主人自然會留客人在家裡就餐。如果不懂這個規矩，老把袋子等物放在身邊，主人就認為你還要到別處去，吃飯的事往往落空。
瑤族對祖先很尊敬，習慣在進餐之前先念祖先幾輩姓名，表示祖先先嚐後子孫才能受用。尤其對豐盛的餐食更是如此。每逢節日必備豬肉、雞、鴨和酒等祭拜祖先，吃飯座次也有講究：老人和尊貴的客人須坐上座。遇有客人，要以酒肉熱情款待，有些地方要把雞冠獻給客人。瑤族在向客人敬酒時，一般都由少女舉杯齊眉，以表示對客人的尊敬；也有的以德高望重的老人為客人敬酒，被視為大禮。
瑤家待客慷慨大方，彬彬有禮。臘肉、山珍野味和土特產，是瑤家待客最常見的菜式。客席上，金黃厚實的臘肉奉為上品，主人會熱情地把大塊臘肉夾給客人。客人不管喜不喜歡，都應當接受，這樣主人才會高興。
瓜簞酒是瑤家招待客人的特製酒。這種酒用糯米制成。它釀成糊酒後，摻上清泉水或涼開水，飲用時用瓜瓢舀出倒在碗裡，連液帶渣一起喝下。酒度不高，香甜可口。用餐時，由家裡最年輕的姑娘斟酒盛飯，主人則頻頻向客人夾菜敬酒。此時，客人不必拘束過謙，應大大方方開懷暢飲。這樣，主人認為客人看得起瑤家，就會越發高興，備加親熱。如果拘謹見外，反而不受歡迎。
在達山瑤中，也喜用油茶敬客，遇有客至，都習慣敬三大碗。名為“一碗疏、二碗親、三碗見真心”。瑤族老人也喜歡飲茶，故茶水也是待客飲料。款待客人時，雞、肉、鹽一排排地放在碗裡，無論主客，必須依次夾吃，不得紊亂。客人和老人每吃完一碗飯都由婦女代為裝飯。 鹽在瑤族食俗中有特殊的地位，瑤區不產鹽，但又不能缺少鹽。鹽在瑤族中是請道公、至親的大禮，俗叫“鹽信”。凡接到“鹽信”者，無論有多重要的事都得丟開，按時赴約。
【服飾】
瑤族過去因其居住和服飾等方面的特點不同，曾有“過山瑤”、“紅......餘下全文>>