水發是什麼?

“水發“是什麼意思？

就是剛開始的時候是乾貨，然後用水發後才能恢復原型的那種東西。這種東西都不好的。最好買鮮的。

水一發是什麼意思

再一次發一個很水的帖子

發大水的發是什麼意思

發：發生，暴發

什麼是水發劑

有毒化學物，對身體有危害，多數用於水產品中，對於某種水產品可以適量使用，但對於某些水產品是不能使用的，，，，

水發海鮮是什麼意思。水發到底是什麼意思啊。

是晒乾的海產品，經過水的泡發再恢復原來的樣子，如海蔘，乾貝，尤魚，蝦仁等很都有乾製品。

請問“再水一發”是什麼意思?

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請問發水是什麼意思

如果說自然災害的就是山洪爆發，在日常生活的是指洗頭用的液體之類可叫發水，還有的各地之的風俗如拜神或者紅白事這樣也好叫發水，是指平安發財的意思。

發大水的發是什麼意思？

形成、產生的意思

水發物是什麼意思？ 水發物攤床 都經營什麼？

水發物就是經過晾晒的乾菜之類的，比如蘑菇（晒乾的），木耳，銀耳，粉條等。

它們的共同特點是加工時候除去水分，食用的時候需要用水泡軟，體積增大，重量增加，即水發的過程。

水發牛百葉是什麼意思

“能把水變成貨，再把貨變成錢”，他們變成的貨就是我們涮火鍋時吃得比較多的牛百葉、魷魚等水發貨。本來水發貨就是些乾製品，只要用清水泡，變軟了就行了，可用他們這些技術泡水發貨就像變戲法———將牛百葉從一斤變成4斤。

由於新鮮的水發貨形狀飽滿、色澤鮮亮，有硬度、手感好，所以大多數消費者都習慣通過外觀和手感來選擇購買水發貨，但是有人揭祕稱：“水發貨”可不是單純依靠水就能發好的，要想使乾的牛百葉、魷魚、海蔘這些東西發起來顯得鮮亮飽滿，就必須加入多種水發劑，幹他們這一行的把各種水發劑都統稱為“藥水”。

用於浸泡牛百葉的“藥水”到底是什麼呢？原來普遍用於漂白的是工業雙氧水，而要使牛百葉變“鮮嫩”，還要加另一種水發劑：工業氫氧化鈉。據一位加工點老闆介紹，工業氫氧化鈉是給牛百葉增重的好幫手，能夠把一斤牛百葉發到四斤左右。至於改良水發貨手感用的祕密武器，則是福爾馬林。老闆說：“牛百葉打硬以後，手感好一點，就像剛發起來的新鮮貨。”

就這樣，加了工業雙氧水、氫氧化鈉和福爾馬林的牛百葉，就顯得又大又白，而且手感更硬，口感更脆。

中國農業大學食品學院副教授陳樹興表示，傳統水發貨是用水來發制的，工業氫氧化鈉 、工業雙氧水、甲醛等，都是國家明令禁止在食品中新增的。工業雙氧水裡面含有較多的鉛、砷等一些有毒的物質，這些物質如果在水發貨裡殘留，人吃了以後會引起各種各樣的疾病，比如肝、腎的疾病，最後導致癌症；工業用的氫氧化鈉、雙氧水的有毒機理是一樣的，也是一種強的腐蝕劑，也會對消化系統產生大的腐蝕作用；甲醛則能讓蛋白質凝固，還具有蓄積性，天天吃，吃得多了，會存在身體裡面，蓄積到一定的濃度，就會發生一系列的中毒現象，甚至導致癌症。