雞年的起源教案?

不老神雞的歷史由來

源於古代的藥雞，特別之處在於其的製作方法，不用黃酒、醬油，不用任何化學新增劑，全憑科學配方的28味中草藥，烹製而成，肉質酥而不爛，香透入骨，美味可口。它色香味形俱佳，常食有“美顏強身、祛病延年”的功效，使人青春長駐。早在唐朝李華就在《廳壁記》裡寫道：衢州風光既麗且清，人斯永年。數千年來，衢州人之所以長壽，除環境優美外，與民間流傳著以中草藥燉雞食而療疾健身分不開的。至清朝順治年間，有張藥師以草藥燉藥王山雞為人治病，愈者甚眾，名曰“藥雞”。傳說乾隆皇帝南巡，因路途勞頓而昏昏而起。問，何物？有如此襲人之香。經查，回稟聖上：前面有村，一民宅內正在燉“藥雞”，其香隨風而至。現此物亦已隨同其主一併徵至，請皇上定奪。乾隆見雞、唾液直流，顧不得許多體統，抓來便嚼，一隻“藥雞”頓時只剩下幾條粗骨而已。食罷，口贊：“神奇”，真仙界美食也！當即欽定為宮廷祕膳。後經太醫改進，將藥中補品人蔘、皇漿、靈芝、香草等拌入雞飼料之中，功效更佳。後“藥雞”失傳，七十年代後經民間藥師鄭夭法據其先輩口授，搶救成功，並加以推陳出新。

1988年屬龍的人2017年運程 88年龍年出生的人雞年運勢

1988年屬龍的人2017年運勢

1988年出生的屬龍人在2017年會出現多種選擇，但本年做事不可猶豫再三，需立馬做下決定。本年在工作上會有較大進步，做好決定後會有一個清晰的思路，明確自己的發展方向，可以逐步落實自己的目標向上發展。本年由於工作方面努力，錢財運不錯，也會有橫財進賬，但在處理橫財時需要做好預防措施，不可讓他人抓住把柄。

2017年屬龍人的感情運勢

屬龍的人今年性格會有較大轉變，常常容易出現高冷，孤傲等現象，而這種性格則會使其它異性感到神祕，慢慢向你靠近。但感情上不可太過隨性，要用理智的思想去看待。今年感情易出問題的月份，是農曆正月、三月、八月、九月以及十一月，在這幾個月期間必須小心維繫兩人之間的感情，平時如有問題，需要多加交流。 若想化煞擋災，尋得貴人，可以佩戴【正道本心正業佛】手鍊。

1988年屬龍的人2017年健康運勢

屬龍的人今年健康相對和諧，要儘量減少工作時的壓力，要注意飲食衛生，以免一不小心受到傳染病的影響！因有【黃番】凶星照命，顯示容易惹來血光之災’故此必須密切注意自身安全，特別是交通安全，要避免攀巖、跳水等高危活動！今年健康及安全檢查易出問題的月份是農曆的四月、六月、八月、九月及十二月，這幾月要多加鍛鍊，增強身體抵抗力。開車的朋友可在車內配掛【龍帆濟海】人車平安套裝以化險為夷，保車穩人安。

雞年屬龍人的2017年事業運勢

因為【天厄】凶星的影響，屬龍的人今年工作方面會遇到較多的困難，遭小人纏身，言行舉止要謹慎而行，以免因口舌之快得罪他人。本年有【紫薇】和【龍德】貴人星相助，加上為和合之年，遇到棘手的問題會有貴人相助化解。今年工作諸多困阻的月份，是正月、六月、七月及十一月，在這幾個月期間必須緊守工作崗位，切勿輕舉妄動。今年工作發展較佳的幾個月是農曆二月、五月及十月，可趁此藉助貴人之力，勇往直前。屬龍人若想事業官運財運上平步青雲、順風順水、扭頹為勝還可恭請【九天龍騰靈鳳台】以大展巨集圖。

1988年屬龍人的2017年財運運勢

屬龍的人今年財運暢旺，正財由於事業發展較為順利也會有所增加，橫財方面因為今年有【龍德】吉星相助，在投資上也會有所收穫！本年可以通過個人才能，增加新的經濟來源。但今年容易會遭受錢財被騙之災，要提高自身警惕，與客戶進行合作時要個人親力而為，投資需擦亮眼睛。今年財運低沉的月份，是農曆正月、三月、六月 及十二月，在這幾個月期間，投資要小心謹慎，以免被他人矇蔽雙眼。今年財運較佳的月份，是農曆二月及十月，可好好利用此機會增加自己的錢財收入。屬龍人可以佩戴【慈元閣猴桃報喜】玉墜保個人平安順暢，玉墜為一隻金猴站在青松下，鬆上立有一隻喜鵲，鬆喜寓意送喜。金猴健美輕盈，靈巧可掬，以手臂置於額頭前做探看遠方情狀，寓意高瞻遠矚，探看事業升騰和財源富運的道路。金猴另一隻手持蟠桃，蟠桃又稱壽桃，寓意幸福、富裕、長壽。可為屬龍人在雞年帶來三大福瑞之氣，襄助龍人在雞年逢凶化吉，為保平安，增運添財。

1988年屬龍的人婚姻和愛情

屬龍男人的婚姻與愛情

1、屬龍的男人很少主動去愛別人，而多數情況下是你拋棄別人，很少有人拋棄你。

2、你發覺有自己喜歡的人鍾情於你，並且非常主動，要知道，至情至愛是可遇而不可求的，你還猶豫什麼呢？

3、屬龍的男性與意中人在一起時，會十分緊張，雖然你對愛人十分體貼溫柔。

4、但由於天性敏感，所以有時也會鬧情緒，將戀人的愛和母親的愛混淆了。

5、自尊心強烈，你除了怕傷害外，......餘下全文>>

鹽焗雞的來歷是什麼

鹽焗雞的由來

最早的鹽焗雞是300多年前惠州東江海邊鹽場的鹽工們為了方便貯存食物，偶爾發明的。後來，惠州的廚師又將鹽醃改為用炒熟的鹽把雞燜熟，成菜香膿、鮮美、嫩滑，故稱鹽焗雞。後來，鹽焗雞經過不斷的加工、改進，又產生了許多新品種。

在繼承傳統鹽焗雞製作工藝的基礎上，去掉了用鹽焗制的過程，將各種分散的製作工藝和多種中草藥、四大自制配方等像用鋦子連線分散的金屬、陶瓷一樣，有機的連線、融合到一起，保留了雞肉豐富的營養價值，外表澄黃油亮，雞香清醇，而且香而不膩，爽滑鮮嫩，老少皆宜。經常食用有涼血潤燥，滋腎通便、溫脾暖胃的功效。由於這些工藝和配料的完美結合，鹽鋦雞不僅口味獨特，而且營養豐富，令人讚口不絕，入齒難忘。

[編輯本段]鹽焗雞的歷史

鹽焗雞是中國各大菜系最具特色的烹調技藝，它的形成與客家人的遷徙生活密切相關。在南遷過程中，客家人搬遷到一個地方，經常受異族侵擾，難以安居，被迫又搬遷到另一個地方。在居住過程中，每家每戶均飼養家禽、家畜。在“逃亡”、遷徙過程中，活禽不便攜帶，便將其宰殺，放入鹽包中，以便貯存、攜帶。到搬遷地後，這些貯存、攜帶的原料可以緩解原料的匱乏，又可滋補身體。鹽焗雞就是客家人在遷徙過程中運用智慧製作，並聞名於世的菜餚。起初，客家人將宰淨後的原只雞先用鹽堆醃製、封存，要食用時，直接蒸熟即可，即現在的“客家鹹雞”。

據傳，有一位客家婦女兒女成群，其中一位小孩體弱多病，因當時缺乏各種營養食品，就將用鹽醃製後的雞，用紙包好放入炒熱的鹽中用砂煲煨熟，小孩食用後，身體逐漸恢復，強壯起來，並參加科舉考試，中了狀元。後來這種菜餚家喻戶曉，成為每位客家婦女都能烹製的拿手菜餚。為方便烹調，適應大量生產，經客家廚師不斷改良創新，創制出另一種風味的東江鹽焗雞。鹽焗法成為客家菜的特色烹調法，製作出獨具風味特色的“鹽焗系列食品”，如鹽焗鳳（鴨）爪、鹽焗狗肉（腳）、鹽焗豬肚、鹽焗水魚等

家雞起源於原雞，現家雞的年產卵量可達260個以上，而原雞年產卵量僅為12個．下列相關的敘述中，正確的是

A、原雞在食物充足的飼養條件下產卵多，屬於飼料不同引起的變異，不能改變其遺傳物質，所以不能遺傳，A錯誤；B、人工飼養條件能夠滿足原雞的營養需求，但不能改變其遺傳物質，要通過人工選擇，經過積累使產卵量增多，B錯誤；C、遺傳物質發生變化了的蛋，孵化出了產卵量高的雞，並被人工選擇，逐代積累，形成年產卵量大的新品種，C正確；D、家雞的起源可以證明，人工選擇能改變生物的基因頻率，導致生物性狀的改變，D錯誤．故選：C．

雞巴的來歷

雞巴吧？狗雞巴 根本沒這個吧 連j吧都不允許存在

火雞的由來？

聖誕吃火雞的由來

在傳統的聖誕餐桌上，烤火雞是不可缺少的菜式。在一些亞洲國家，或許每年只有聖誕節這一天才吃火雞，以慶祝佳節；但在歐美，尤其是美洲大陸，火雞卻是很普通的一種肉食，而且

在感恩節和聖誕節這兩個大日子，火雞更是傳統的食品。

火雞是美洲特產，在歐洲人到美洲之前，已經被印地安人馴化。火雞的名字在英文中叫“土耳其”。因為歐洲人覺得它的樣子像土耳其的服裝：身黑頭紅。歐洲人很喜歡吃烤鵝。在移民到美洲之後，還沒有養好鵝就有了吃鵝的要求，於是就吃火雞，竟然發現火雞比鵝好吃。而且北美洲有很多火雞。於是烤火雞成了美國人的大菜，重要節日中必不可少。

這種風俗已有三百多年的歷史了。

據說在一六二零年的聖誕節，大批來自英國的移民抵達美洲大陸的樸裡茅斯山。當時，那兒物產貧乏，只有遍佈山野的火雞，於是他們便捉火雞，作為過節的主菜。

因此聖誕大餐裡，除了火腿、甘薯、蔬菜、葡萄乾布丁、水果餅、雞尾酒之外，當然少不了火雞這位“仁兄”了！

火雞的做法

火雞的最傳統做法非常簡單，您只需要用鹽和花椒末將火雞裡外充分塗抹，然後在烘爐中烘烤3小時左右即可。

聖誕節的火雞

吃火雞的歷史已經有近四百年了。這個象徵豐收團圓的感恩大餐“Christmas Dinner”和“Thanks giving Dinner”中的“Dinner”原本並非指晚餐。而應該在中午吃。由於感恩節是每年11月第四周的星期四。已經非常接近聖誕節這個一年中的大節日。而聖誕節正是感恩耶穌降臨的日子。因此，象徵感恩的火雞大餐便延伸到了聖誕節。

餐桌上的火雞

美國人吃火雞的習俗是將火雞的腹內裝填各種材料，放入烤箱內烤熟。等烤熟後將整隻火雞端上桌，再用刀叉把烤好的火雞分切一起享用。換句話說，他們吃的是“全雞”。至於為什麼不分好再端上桌？這大概就像我們在大年夜吃魚，不會用魚片而用全魚上桌是一樣的道理。不但兼顧了菜色的美觀和視覺的豐富性。同時，也有全家人團聚在一起的享用大餐的象徵。

奧爾良烤雞的由來和它的創始

奧爾良烤翅，是由地名命名的烤翅

新奧爾良（New Orleans, LA），美國南部城市，瀕臨墨西哥灣，是路易斯安那州一個重要的港口城市。以爵士樂和法國殖民地文化聞名。

同時，美國新奧爾良一帶原為印第安人的居住地，法國、西班牙殖民此地百餘年，加上得天獨厚的地理環境，靠密西西比河，墨西哥灣，這裡的飲食自成一體，和爵士樂成了雙生花

在新奧爾良的菜系當中，辣椒是必不可少的成分，如Cajun、Creole、Gumbo都以辣椒作為主要配菜材料。這源於辣椒是該地區的盛產作物之一，更因為新奧爾良人對辣椒的偏愛。在新奧爾良，辣椒有更深內涵，它代表一種文化、民族。

除了辣椒，新奧爾良的肉汁燴飯和烤肉也成為當地人的專寵。鄉村名曲Jambalaya就是當地一種混合肉類或海鮮，加了肉汁的燴飯。著名的Creole汁醬：番茄、青椒、洋蔥、西芹、百里香、月桂、蒜、辣椒粉、糖、胡椒，林林總總的調料構成了它的骨架，搭配了各種食材成就了各式美饌。

印第安人的原始烤肉，也在後來的發展過程中與當地飲食文化逐漸融合。他們堅持保留肉的原汁原味，各種調味食材的加入也都是為這一宗旨服務的。新奧爾良的烤肉，辣中帶著甜香，肉汁的香氣縈繞在整個餐廳。其中，新奧爾良烤翅就是其中最受歡迎的烤肉產品。不得不承認，新奧爾良是美食的天堂

口水雞的來歷

"口水雞"這名字乍聽有點不雅，腦子裡隨之就會出現一副口水噠噠的漫畫般的樣子。不過這名字的來歷倒卻有著文人的溫雅，郭沫若在所著《賟波曲》中，有："少年時代在故鄉四川吃的白砍雞，白生生的肉塊，紅殷殷的油辣子海椒，現在想來還口水長流……。"烹調賜拈來"口水"兩字，倒成就了今天大名鼎鼎的"口水雞"。"麻辣燙川菜館"的口水雞是集百家所長，獨具特色。在烹製時，煮雞用的湯料很有講究，需要恰到好處，這樣可以最大限度地儲存雞的可溶性蛋白，增加雞肉的鮮美程度，又能具備其特有的香型和滋味。裝盤時，肥美厚實的雞脯、雞肉被切成肉塊，整齊的疊在墊底的雞塊上面，白嫩嫩的肉，清冷瑩然，細膩的肌渚杯杯實實地緊紮成大塊大塊的肉塊，看的人舌頭都不安分的蠢蠢欲動來了。拌好的調料，淋於雞上，白嫩上流淌著紅亮紅亮的湯汁，清新亮麗，更是奪目誘人。 送到嘴裡，辣的、鹹的、麻的、香的倏然炸開了花，真還是"麻辣燙川菜館" 的川菜夠味過癮！