夢到好多雞蛋做煎餅?
夢見自己賣雞蛋煎餅
。。 我會控夢，買本夢控師學學吧，在夢裡想幹什麼就幹什麼，說白了就是清明夢，資質好3-7天就能學好 QQ3123025446
只有澱粉.雞蛋.能做煎餅嗎？ 30分
可以的，不用澱粉只有雞蛋也可以做煎餅。將雞蛋打入碗中攪勻，放入各種喜歡的調料，然後選用平底鍋，用攤煎餅的方式就可以做成雞蛋煎餅，而且很純正。
雞蛋煎餅怎麼做?
材料
雞蛋1個，麵粉2湯匙，蔥1根，澱粉1小勺，鹽，清水適量，油適量。
做法
1.將麵粉、冷水、澱粉、鹽混合，攪拌均勻成為麵糊，太稀的可以加點麵粉，太稠廠可以加點冷水。
2.蔥切成粒備用，雞蛋打散成蛋液備用。
3.平底鍋刷一層薄薄的油，燒熱後倒入一大勺麵糊，加入蔥粒攤成麵餅，待麵皮凝固成型後打入雞蛋液，使蛋液均勻的覆蓋在麵餅上，待蛋液即將凝固的時候將餅捲起，一定要在蛋液還沒完全凝固的時候捲起，這樣才能裹得成型。
4.捲起後小火再煎一下，待蛋卷煎成金黃色就可以拿出來了，切塊裝盤就可以吃了。
做雞蛋煎餅，配料的比例是多少？
材料
雞蛋1個，麵粉2湯匙，蔥1根，澱粉1小勺，鹽，清水適量，油適量。
做法
1.將麵粉、冷水、澱粉、鹽混合，攪拌均勻成為麵糊，不用拘泥於比例，太稀的可以加點麵粉，太稠的可以加點冷水。
2.蔥切成粒備用，雞蛋打散成蛋液備用。
3.平底鍋刷一層薄薄的油，燒熱後倒入一大勺麵糊，加入蔥粒攤成麵餅，待麵皮凝固成型後打入雞蛋液，使蛋液均勻的覆蓋在麵餅上，待蛋液即將凝固的時候將餅捲起，一定要在蛋液還沒完全凝固的時候捲起，這樣才能裹得成型。
4.捲起後小火再煎一下，待蛋卷煎成金黃色就可以拿出來了，切塊裝盤就可以吃了。
做雞蛋煎餅用什麼爬子好
竹子質的耙子！！
自家做的雞蛋煎餅吃多了上火嗎
偶爾一次不要緊，上不上火不是主要的問題，關鍵是蛋白質攝入過多對肝臟不好，容易造成蛋白質中毒的
雞蛋小煎餅怎麼做
雞蛋小煎餅做法
食材
主料
雞蛋
1個
麵粉
20g
輔料
鹽
2g
油
10ml
雞精
1g
步驟
1.打一個雞蛋和20克麵粉和25克水攪勻
2.加上3克鹽和2克雞精
3.往煎鍋裡倒油，把底都沾上油
4.倒入麵糊，把蓋蓋上
5.過4-5分鐘，翻一個面，然後再過4-5分鐘，把煎餅盛出來，就好了
弄煎餅蛋和麵粉比例是多少
蕎麥粉和麵粉按1:1的比例加水調製成稀糊，比炸耦盒、茄盒的麵糊略稀
待煎餅將凝固的時候平鋪一層蛋液在上面，大約一枚雞蛋的量。
做雞蛋煎餅攤要哪些道具
這種攤雞蛋餅的工具都是訂做的，根據自己的要求一些小五金廠就可以做。
材料
麵粉、雞蛋、蔥、水、鹽、香油。
製作
1、麵粉加水調成稀麵糊，加鹽、香油調味；
2、雞蛋打散成蛋液，蔥切碎；
3、平底鍋中薄薄塗一層油，倒入一勺麵糊均勻攤開；
4、放上雞蛋，均勻的攤開，再撒上蔥花；
5、待蛋液接近凝固，將餅翻面，抹上調料，再烙一會至熟即可。