日本料理名稱?

日本料理店的選單名稱

急求好聽的日式時尚自主餐廳名字！！！！~~~~~· 5分

麻布幸村、臼杵ふぐ 山田屋、七丁目京星、幸庵、鮨水谷、Ginza Koju、月半灣西日式餐廳、隱泉之語、將太無二、一喜壽司主題餐廳、和日式料理、採蝶日式西廚餐廳、鉑爾曼麟鐵板燒日本餐廳、相思楓の葉餐廳、花の宴日式料理餐廳、一風堂、料理一番餐廳、貝海稻日式料理餐廳、阪場茶餐廳、大漁日本料理、東湖壽司日本料理、季禾宮、松子日本料理、金鉑麟會所餐廳、西村日餐廳、大葉料理、水木錦堂鐵板燒自助餐廳、水木錦堂鐵板燒自助餐廳、雅瑪花式鐵板燒餐廳、多佐多國精緻料理餐廳、尚水長廊鐵板燒餐廳、屋根裡女僕主題餐廳、福裕紅鐵板燒自助餐廳、大漁鐵板燒、八膳爐端燒日式餐廳、雲座餐廳、竹の屋日餐廳、膳閣餐廳、蜜癮茶餐、夏蓮朵和式料理

選一個自己喜歡的，望採納

日本料理菜名，常見的都有什麼？

伝說の黒酢冷奴

果蔬春捲 野菜とフルーツの生春巻

納豆餃子 納豆餃子

日式海鮮湯 海鮮汁

韓辛蘸面 韓辛つけ麵

咖哩雞蛋披薩 TAMAGOちゃんピザ 吞拿魚鱷梨烤壽司 マグロとアボガドの”ディップワサビSUSHI”

洋風雞肉沙拉 とり肉の洋風サラダ

耶香芝士烤牛油果 ココナッツ香る

姬菇三文魚酥 サーモンときのこのパイ包み 柚子胡椒クリームソース

味噌芝士烤生蠔 カキの味噌クリームグラタン

海鮮辣味中華面 にんにく麵

生拌竹夾魚 アジのたたき

洋風燒牡蠣 かきのエスカルゴ風

芒果芝士蛋糕 ミルクマンゴーチーズケーキ

抹茶糯米糰子 抹茶わらびもち

幫忙想個日本料理店的名字

我覺得下面兩個比較好，有日本神話色彩。 鶴家（也是跟神話有關） 竹取物語（日本古代的神話故事的名字）

記得采納啊

日本料理店名，介紹幾個

良太郎。太子郎。一本道

前町。越龍氏。九洲。

小野料理。五郎壽司。

日本料理店店名 5分

一樂拉麵。。之類的 看日劇 動漫 還有現實中的品牌 都是以姓氏為品牌名字 像松下 野原 一類的 日本名字很多都是以地理位置起的姓氏 名字就是一代一代想的了 你如果覺得太張揚可以不起姓氏一類的名字 既然是日本料理店 輕鬆而又古板點就是日本“食堂”的風範

日本料理裡這三種叫什麼名字

1壽司姜（加了顏色去醃製，所以是粉紅色，有淡黃色，白色的都有） 2涼拌海帶絲 3飛魚子壽司

急求日本料理常用魚名稱要帶假名

日本是海產消費大國，對於海產品分類非常的細。即使是同一種魚，從出生到發育成熟，在不同的成長髮育期名稱也不一樣。例如：日本人經常食用的鰤（ブリ），當它身長在15cm以內時，它的名字叫ワカシ；當它長到40cm左右時，名字就變為イナダ；而當它長到60cm左右時，它的名字又變為ワラサ；只有當它長到90cm以上時，才叫ブリ。這種魚在日本被稱之為出世魚。

如果不算日本料理中出世魚的名稱的話，常用的食用魚大概有以下這些種：

鯵（アジ）、穴子（アナゴ）、鰻（ウナギ）、鰯（イワシ）、鰤（ブリ）、カサゴ、アイナメ、鰈（カレイ）、平目（ヒラメ）、カワハギ、鯖（サバ）、秋刀魚（サンマ）、鱸（スズキ）、真鯛（マダイ）、黒鯛（クロダイ）、鯡（ニシン）、メジナ、カンパチ、鰆（サワラ）、鮭（サケ）、鮪（マグロ）、ボラ、鱈（タラ）、鱚（キス）、鱒（マス）、鰹（カツオ）、鱠（ナマス）、鱧（ハモ）、鮟鱇（アンコウ）、太刀魚（タチウオ）、巖魚（イワナ）、河豚（フグ）、白魚（シラウオ）、柳葉魚（シシャモ）、飛魚（トビウオ）、鰌（ドジョウ）、鰉（ヒガイ）

以上這些魚都是日本料理中常用的魚，料理方法也不盡相同，不知對你是否有幫助。

日本料理中有哪些美食

1、本膳料理-傳統正式日本料理

源自室町時代（約十四世紀），是日本理法制度下的產物。現在正式的「本膳料理」已不多見，大約只出現在少數的正式場合，如婚喪喜慶、成年儀式及祭典宴會上，菜色由五菜二湯到七菜三湯不等。

2、懷石料理--高階料理 [懷石]的由來是禮師們在進行修行與斷食中，強忍飢餓，而懷抱溫熱的石頭取暖得名。懷石料理原本是搭配茶道，將茶的美味發揮出來的料理，現今已儼然成為高階料理的代名詞。

3、會席料理--宴會料理 會席料理不像本膳及懷石料理那麼嚴謹，吃法較自由，除注重美味以外，以較輕鬆的方式享用宴會料理。

日本料理的烹調特色：

日本料理是被公認烹調一絲不苟的國際美食。而一位好的料理師必須成為食用者與大自然之間的僑聯，在料理師用心細緻的烹調下，讓客人嚐到最地道的天然美味。

日本料理烹調的特色著重自然的原味，不容置疑的，[原味]是日本料理首要的精神。其烹調方式，十分細膩精緻，從數小時慢火熬製的高湯、調味與烹調手法，均以保留食物的原味為前提。

日本料理的美味祕訣，基本上是以糖、醋、味精、醬油、柴魚、昆布等為主要的調味料，除了品嚐香味以外，味覺，觸覺、視覺、嗅覺等亦不容忽視。

除了以上烹調色以外，吃也有學問，一定要[熱的料理趁熱吃]、[冰的料理趁冰吃]如此便能夠在口感、時間與料理食材上才能相互輝映，達到百分之百的絕妙口感。

日本料理常見的選單編輯本段

當我們到了日本料理餐廳以後，經常見到的選單類別大概可以分為下列五種：

（一）生魚片：簡單的來說就是各式的生食海鮮，如魚、蝦、貝類。

（二）單點品：傳統式的日本料理，通常以各種不同的烹調方式區分，諸如：油炸類（揚物）、燒烤類（烤物）、燉煮類（煮物）、清蒸（蒸物）、湯類（吸物）以及醃漬小菜等等。

（三）壽 司：包含平常常風的手卷、握壽司，花壽司等等。

（四）火鍋類：平常常見的有涮涮鍋、紙火鍋、豬肉火鍋、牛肉火鍋、海鮮火鍋等等。

（五）套餐類：簡餐型的定食與正式的套餐等等。

日本料理的另一特色是善於利用當令、當地的食材，尤其是海產類在日本料理中佔了舉足輕重的一席地位，同時海產類也是季節性極強的食材。也因此，一年中可以享受到各種不同口味的日本料理。

如果您想以單點品的方式享用日本料理，卻又不知該如何點菜，建議您可以直接向服務人員徵詢，讓他們給您參考意見或交由他們為您配菜，如此您便可以享用到經濟又好吃的各項日本料理。

日本料理常見的選單-小菜類(Otumami) 日本料理的小菜類，以清淡開胃為主，大致可分為漬物(Tsukemono)與涼拌小菜(Sumono)及沙拉(Sarada)三種。

(一)漬物： 即是我們所熟悉的泡菜、醬菜之類，用醋、鹽、或是其他的調味料將材料浸漬數小時，使其調味能入味，漬物除了可以作為下酒菜亦可以當作套餐定食中的開胃菜。常見的有味噌小黃瓜、味噌白葡萄等等。

(二)涼拌小菜：

包括酢物(Sumono)、涼拌類及各式沙拉。以醋為主要調味料的小菜稱為酢物，而涼拌小菜除了醋以外，還可以混合各式調味料或柴魚、昆布等加以烹煮，例如醋拌花枝、涼拌洋蔥、味噌涼拌鮪魚、冷豆腐等等。

(三)沙拉： 除了沿用西方沙拉做法以外，再加入日式烹調方法而發展出日式的沙拉特色，例如鮑魚沙拉、龍蝦沙拉、蘆筍蝦沙拉、綜合沙拉等等。

日本人於千餘年前以最初的粗鹽醃漬製作漬物，及至今日，演變出許多不同口味的小菜，而成為日本料理中不可或缺的開胃料理。

日本料理常見的選單--刺身(Sashimi)

[刺身]即是生魚片，......餘下全文>>

想求日本料理餐廳店名 20分

アジサイ屋