女性經期養生食譜有哪些

　　女性每個月都要經受月經的困擾，除了生理上的不適外，心理上也會變得煩躁。那麼女性在經期的時候有哪些適合的養生食譜呢?下面跟隨小編一起來看看吧。

　　女性經期養生食譜

　　1、烏骨雞湯

　　材料：烏骨雞1只，當歸、黃芪、茯苓各9克。

　　做法：將雞洗淨，去髒雜，把藥放入雞腹內用線縫合，放砂鍋內煮熟，去藥渣，加入調味品後食肉喝湯，分2—3次服完。月經前每天l劑，連服3—5次。

　　功效：健脾養心，益氣養血;適用於氣血不足而致月經過少，經色稀淡，頭暈眼花，心悸怔仲，面色萎黃，少腹空墜，舌質淡紅，脈細。

　　2、歸地燒羊肉

　　材料：羊肉500克，當歸、生地各15克，乾薑10克。

　　做法：羊肉洗淨，切塊，放砂鍋中，併入洗淨之藥及醬油、鹽、糖、黃酒，清水各適量，紅燒至肉爛，可常服。

　　功效：溫中補虛，益氣攝血;適用於氣虛所致月經量多，色淡質虛，面色無華，神疲氣短，懶言，舌質淡，脈弱無力。

　　3、母雞艾葉湯

　　材料：老母雞1只，艾葉15克。

　　做法：將老母雞洗淨，切塊，同艾葉一起煮湯，分2—3次食用。月經期連服2—3劑。

　　功效：補氣攝血，健脾寧心;適用於體虛不能攝血而致月經過多，心悸怔仲，失眠多夢，少腹冷痛，舌淡脈細。

　　4、地黃煮酒

　　材料：生地黃6克，益母草10克，黃酒200毫升。

　　做法：將黃酒倒入瓷瓶***或杯***中，加生地、益母草，隔水蒸約20分鐘，每次服50毫升，日服2次。

　　功效：活血止血;適用於血瘀所致之月經過多，色紫黑，有血塊或伴小腹疼痛拒按，舌質紫暗或有瘀點，脈細澀。

　　5、兩地膏

　　材料：生地、地骨皮各30克，玄蔘、麥冬、白芍各15克，阿膠30克，白蜜40毫升。

　　做法：前五味煎取濃汁300毫升，另用60毫升白開水將阿膠烊化，兌入藥汁內，加白蜜，置文火上調，候涼，裝瓶。每服 20毫升，每日3次。

　　功效：滋陰養血;適用於肝腎陰虛，虛熱內擾所致的月經過多，色紅，頭暈，心煩口渴，舌質紅，脈細弦。

　　6、枸杞燉羊肉

　　材料：羊腿肉1000克，枸杞50克，調料適量。

　　做法：羊肉整塊用開水煮透，放冷水中洗淨血沫，切塊;鍋中油熱時，下羊肉整塊，用開水煮，薑片煽炒，烹入料酒熗鍋，翻炒後倒入枸杞子、清湯***2000毫升***，鹽、蔥，燒開，去浮沫，文火婉約l—1.5小時，待羊肉熟爛，去蔥、姜，入味精。

　　功效：補腎養血;適用於腎陽虧虛而致月經少或點滴不淨，色淡紅或黯紅，質稀，腰膝痠軟，頭暈耳鳴，或少腹冷，夜尿多，舌質淡，脈沉遲。

　　經期補血養生家常菜

　　韭菜炒蛋

　　原料：韭菜200克，雞蛋200克，鹽3克，植物油20克。

　　做法：

　　①將韭菜擇洗乾淨，控幹水分後切成3釐米長的段;將雞蛋打入碗內攪勻待用;

　　②將炒鍋燒熱，加油燒至五六成熱，倒入蛋清，炒至小團塊時倒出;

　　③炒勺彷彿植物油燒熱後，加入韭菜，用旺火速炒、放鹽，快熟時倒入雞蛋，顛翻兩下，即可出鍋裝盤。

　　食譜營養：韭菜性味甘、溫，無毒，具有溫補肝腎、助陽固精的功效。雞蛋具有養心安神、補血、滋陰潤燥的作用。

　　菠菜炒粉絲

　　原料：菠菜250克，粉絲100克，黃酒10克，姜5克，大蔥5克，鹽3克，味精2克，香油35克。

　　做法：

　　①菠菜擇洗乾淨，粉絲洗淨，分別用開水焯一下，撈出，瀝淨水;大蔥去根洗淨切成蔥花，姜洗淨去皮切成末;

　　②鍋架火上，放入麻油燒熱，用蔥花、薑末熗鍋，烹入紹酒、素湯50毫升，將菠菜、粉絲下鍋，加精鹽、味精炒勻稍熬出鍋即成。

　　食譜營養：菠菜中含有大量的β胡蘿蔔素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源;粉條裡富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀等礦物質，且有良好的附味性。

　　木耳豬血湯

　　原料：豬血250克，木耳50克，鹽2克。

　　做法：

　　①將豬血切塊;

　　②木耳水發後撕成小塊;

　　③豬血與木耳同放鍋內，加水，大火加熱燒開;

　　④用微火燉到血塊浮起;

　　⑤以鹽調味即可。

　　食譜營養：豬血含有多種微量元素;黑木耳則含有極為豐富的鐵。

　　花生紅棗粥

　　原料：糯米400克，花生仁100克，棗50克。

　　做法：

　　鍋上火，加入水，放入花生仁煮爛，然後倒入淘洗乾淨的糯米和適量的水，燒沸後加入紅棗，再改用小火煮至米爛成粥，加入紅糖調勻，出鍋即成。

　　食譜營養：糯米含有維生素B1、維生素B2、蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食物;花生富含豐富的蛋白質、不飽和脂肪、等營養元素，有增強記憶力的功效;紅棗富含維生素A、C、E，胡蘿蔔素、磷等礦物質，可助於提高人體免疫力。

　　蘿蔔絲帶魚

　　原料：帶魚250克，白蘿蔔100克，料酒12克，鹽5克，白砂糖4克，味精3克，澱粉4克，大蔥5克，姜5克，花生油50克。

　　做法：

　　①帶魚洗淨切段，放入盆中加鹽，黃酒8克，溼澱粉拌勻;

　　②蘿蔔洗淨切成絲焯水瀝乾;

　　③油鍋上火燒至八成熱將帶魚放入，炸至呈金黃色，倒入漏勺控油;

　　④鍋裡留少許油，放入蔥姜煸香，放入帶魚，蘿蔔絲，加水、黃酒、糖、鹽燒開;

　　⑤加味精即可出鍋裝盤。

　　食譜營養：帶魚富含豐富不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用;白蘿蔔可助於消化，提高抗病能力。

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