野生菌要煮多久?
General 更新 2022年9月13日
可食用的野生菌一般煮熟需要花15-20分鐘的時間。野生菌的味道大多都非常的鮮美，但是很多野生菌內部都含有毒素，沒有煮熟的情況下不可食用。可食用的野生菌要經過高溫消毒，至少煮制15分鐘，完全熟透才能食用。
野生菌
野生菌生長在海拔2000-4000米，地形地貌複雜的立體氣候地。野生菌佔了全世界食用菌一半以上，中國食用菌的三分之二。
雲南野生食用菌分為二個綱、十一個目、三十五個科、九十六個屬、約二百五十種，主要品種是雞樅菌、白蔥菌、牛肝菌等。
野生菌一般生長於雲南鬆、高山鬆、佔風鬆等針葉林和混交林地帶，單身或群生，生長受到氣溫、日照、地勢、週期等自然條件的影響。