蒸包子是冷水還是開水上鍋?
General 更新 2022年9月13日
蒸包子是冷水還是開水上鍋主要是根據麵糰的發酵情況來決定的，如果包子的發酵程度較高，可以選擇用開水上鍋，蒸的時間也比較短，如果發酵程度還不夠的話，則選用冷水下鍋，可以增長髮酵的時間。
包子應該如何儲存
剛買回來的包子吃不完，建議用塑料袋分開包裝好，儘量減少與空氣的接觸，常溫下儲存就可以了。
如果想長時間儲存，應該先將包子放涼後，用保鮮袋或保鮮盒密封好，再放進冰箱儲存，儲存時間最好不要超過一天。
包子從冰箱拿出來後，食用前應進行加熱處理，如果發現包子變硬、變味或者出現黴點，應立即停止食用。