皁角米怎麼食用方法?
General 更新 2022年9月13日
方法一：皁角米可以搭配其他食材一起煮，當甜品食用，比如雪燕、桃膠、銀耳、紅棗、枸杞、百合、蓮子等。方法二：皁角米可以和大米一起煮成粥。方法三：皁角米可以和雞肉或排骨做成湯。方法四：皁角米可以沖泡飲用。
皁角米簡介
皁角米俗稱雪蓮子、皁角仁、皁角精，是皂莢的果實，屬高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。
皁角米中氨基酸種類齊全，包括八種必需氨基酸及九種非必需氨基酸，如天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、穀氨酸等。
皁角米，喜溫暖向陽的地區，對土壤要求不嚴，但要求排水良好，山區、平壩、邊角隙地均可栽培，主要分佈在我國的雲南地區。