為什麼中秋節要吃月餅??
General 更新 2022年9月13日
一般認為,月餅的起源與人們在古代中秋時祭拜月神有關,代代相傳,發展至今,中秋節吃月餅和賞月稱為中國南北各地過中秋節不可或缺的習俗。月餅象徵著團圓,人們把它當作節日食品,用它祭月、贈送親友。
為什麼中秋節要吃月餅?
月餅與各地飲食習俗相融合,發展出了廣式、晉式、京式、蘇式、潮式、滇式等月餅,被中國南北各地的人們所喜愛。
月餅內餡多采用植物性原料種子,如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、蓮蓉、紅小豆、棗泥等,對人體有一定的保健作用。
月餅的餅餡一般分為軟硬兩種,軟餡中含水分較多,只能儲存7到10天左右,而硬餡月餅則可儲存1個月左右。