野鴨是幾級保護動物?
General 更新 2022年9月13日
狹義的野鴨是指綠頭鴨，人工養殖三代以上可以食用。而廣義的野鴨包括很多國家一級保護動物，比如中華秋沙鴨、青頭潛鴨、中華秋沙鴨、白頭硬尾鴨等，嚴禁宰殺。其中中華秋沙鴨的數量極其稀少，屬於比揚子鱷還稀少的國際瀕危動物。
野鴨是幾級保護動物
野鴨屬鳥綱、雁形目、鴨科，是多種野生鴨類的通俗名稱，有十餘個種類。野鴨能進行長途的遷徙飛行，最高的飛行速度能達到時速110公里。
綠頭鴨是最常見比較大型的野鴨。養殖的綠頭鴨個體肥大，但肥而不膩、肉質鮮嫩味美，營養豐富、野味濃厚，素來視為野味中之上品，享譽國內外。