草魚和青魚口感的區別?
General 更新 2022年9月13日
草魚和青魚口感區別在於草魚肉質鮮嫩且不油膩，青魚肉質鮮美但稍肥膩。草魚是鯉科、草魚屬魚類，是典型的草食性魚類，肉質鮮嫩。青魚是青魚屬魚類，主要的食物來源為螺螄、蚌、蜆、蛤等，也捕食蝦和昆蟲幼蟲。青魚肉味鮮美，被視為上等食用魚類。
草魚和青魚口感的區別
草魚棲息於平原地區的江河湖泊，一般喜居於水的中下層和近岸多水草區域。它游泳迅速，常成群覓食。草魚幼魚期食幼蟲、藻類等，草魚也吃部分葷食，如蚯蚓、蜻蜓等。
青魚屬水底層生活的魚類，通常棲息在水的中下層，生性不活潑。一般集中在江河灣道、浩江湖泊以及附屬水體多螺螄等底棲動物地帶肥育。