泥螺醃製多久才沒有寄生蟲?
General 更新 2022年9月13日
一星期左右。平時醃製醉泥螺時，從醃製到可以食用大約需要一個星期的時間，而且在選擇泥螺時一定要注意它們的新鮮度，要購買活的泥螺，死的泥螺是不能吃的，會有大量寄生蟲，容易讓人體感染疾病。
螺的種類
黃金螺又名福壽螺，其是由頭部、足部、外套膜、內臟囊和貝殼五個部分構成的，喜歡生長在水質清澈、水草豐富的淡水中。
象牙鳳螺的貝殼為紡錘狀，螺塔高且螺層明顯，且各螺層呈現出階梯狀，顏色為黃褐色，並帶有不規則的咖啡色斑塊。
斑馬螺又名西瓜螺，其體長為三釐米，殼上具有長條紋路，顏色為黃黑色，在淡水中具有很強的適應能力，屬於生命力極強的螺品種。