酸菜放冰箱冷凍能放多長時間 酸菜餡放冰箱冷藏能放多久?

酸菜放冰箱冷凍一般能放3-6個月左右，不過不建議將酸菜放冰箱冷凍室，因為冰箱冷凍室的溫度一般在零下18℃以下，溫度過低會降低酸菜中乳酸桿菌等發酵菌的活性，從而影響酸菜的口感。如果想了解更多與“酸菜放冰箱冷凍能放多長時間”有關的內容，可以繼續往下閱讀。

酸菜在冰箱冷凍能放多久

1、酸菜一般放在陰涼、通風的地方或冰箱冷藏室儲存即可，不建議放在冷凍室，因為當儲藏的溫度低於5℃以下時，酸菜的口感就會發生變化。

2、酸菜也不建議放在溫度過高或潮溼的環境中，否則容易滋生細菌，從而出現腐爛的現象。

3、酸菜最好是密封儲存，尤其是放在冰箱冷儲藏室時，如果敞開，很容易會汙染冰箱內的其它食物。

4、如果酸菜聞著有異味，或摸起來是軟的，那麼不建議再食用，食用容易導致身體出現不適。

做好的酸菜餡兒放冰箱冷藏能放多久

做好的酸菜餡兒放冰箱冷藏一般能放2-3天。雖然冰箱的溫度較低，可以抑制大部分細菌的生長和繁殖，但是經過處理的酸菜餡兒最好在2-3天內使用，以免變質。

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