做青團沒有艾草可以用其他什麼代替嗎 青團有哪些餡料?

做青團沒有艾草可以用泥胡菜、鼠麴草、漿麥草代替。青團，大約始於唐代，目前已有1000多年的歷史，是江南地區的傳統特色小吃，不甜不膩，帶有清淡卻悠長的清香。下文是關於“做青團沒有艾草可以用其他什麼代替嗎”的具體介紹，感興趣的朋友可以繼續往下閱讀了解。

泥胡菜、鼠麴草、漿麥草簡介

1、泥胡菜：又叫豬兜菜、剪刀草等，常見於山區、丘陵地帶，平原的樹林下、荒地、田間、河邊、路旁等處。

2、鼠麴草：是菊科、鼠麴草屬一年生草本植物，分佈於中國臺灣、華中、華北、華東、華南、西北、西南各省區，生於低海拔乾地或溼潤草地上。

3、漿麥草：是一種和大麥草長得很像的一種植物，一般貼著地面生長。用漿麥草製作的青團，顏色碧綠，麵皮軟糯。

4、當遇到做青團沒有艾草時，可以用泥胡菜、鼠麴草、漿麥草。這些野菜雖然沒有艾草做出來的青團香味濃，但也具有一定的食用價值。

青團有哪些餡料

青團有以下餡料：紅豆沙餡、流沙黑芝麻餡、奶黃餡、梅乾菜肉末餡、花生白糖餡等。通過閱讀上述“做青團沒有艾草可以用其他什麼代替嗎”和“青團有哪些餡料”的內容介紹，希望可以為大家提供參考。更多關於青團的介紹，敬請查閱其他相關資料。