五色糯米飯要蒸多久 五色糯米飯象徵著什麼?

五色糯米飯要蒸半個小時左右。五色糯米飯的糯米採取天然植物色素染制而成，經過五個小時染料的浸泡後過濾掉水分，然後再把五色糯米放入蒸鍋上蒸制半小時即可。那麼對於五色糯米飯要蒸多久，還有哪些內容，可以繼續往下了解。

五色糯米飯

1、五色糯米飯是壯族、布依族等少數民族的傳統風味小吃，因製作出來的顏色呈黑、紅、黃、白、紫五種顏色而得名。

2、五色糯米飯的顏色是採用了紫蕃藤、黃花、楓葉、紅絲線植物上的色素染制而成，一般需要染制五六個小時。

3、五色糯米飯上蒸籠前，拌入少許油，依次把染好色的糯米平鋪在蒸籠內進行蒸制，蒸制糯米變軟糯即可。

4、蒸好的五色糯米飯可以取適量和臘肉一起炒制食用，然後再加上一些花生碎、蔥花等，味道會非常好吃。

五色糯米飯象徵著什麼

五色糯米飯象徵著吉祥如意、五穀豐登的意思。總之通過以上內容，相信大家對於“五色糯米飯要蒸多久”這個問題已有所瞭解，五色糯米飯一般蒸制糯米變軟糯即可出鍋，蒸好後的五色糯米飯鮮豔誘人，味道清香。