存放時間長的蔬菜 儲存蔬菜的方式有哪些?

能長時間存放的蔬菜有南瓜、洋蔥、大白菜、山藥等。其實在生活中不同的蔬菜有不同的保質期，很多蔬菜都不適合放在冰箱裡儲存，否則會損害蔬菜的營養。想更好的瞭解存放時間長的蔬菜的可以接著往下看。

能儲存較長時間的蔬菜有哪些

1、南瓜：整個南瓜很容易儲存。它們可以在陰涼通風的地方儲存兩個月。但是切開的南瓜就不能在室溫下直接存放，因為切好的南瓜整片都暴露在空氣中，表面吸收水蒸氣，暴露在空氣中容易發黴腐爛。

2、洋蔥：洋蔥的儲存也很簡單，不要放在冰箱裡，用紙箱或網包起來，存放在陰涼通風的地方，可以儲存1 ~ 2個月也不壞，大家可以多買些洋蔥放慢慢吃。

3、大白菜：白菜不需要放在冰箱裡儲存，放在室內涼爽的地方，整齊地放在地上，一般可以儲存半個月，即使表面的葉子有點蔫，也沒關係，白菜邊軟了也不會影響口感，營養價值也不會降低。

4、山藥：山藥也不需要存放在冰箱裡，買來的山藥不用清洗，直接存放在陰涼處就行了，1~2個月都不會壞。山藥是藥食同源的食材，具有良好的健脾養胃功能。山藥十分適合煮粥或者蒸熟後做各種麵食，既美味又營養。

儲存蔬菜的方式有哪些

如果是葉菜類蔬菜，可以把蔬菜芯去掉，然後用溼紙巾把蔬菜芯塞進去，讓蔬菜吸收水分，等紙巾幹了再拿出來，最後把蔬菜裝進塑料袋放進冰箱進行儲存。而含糖分較多、表皮比較硬比較厚實的蔬菜則可以放在陰涼處儲存即可。以上就是關於存放時間長的蔬菜的具體介紹。