丁螺怎麼炒?
General 更新 2022年9月13日
１、食材準備：釘螺４００克、油、鹽、雞精、料酒、生抽、薑絲、花椒、蒜頭、幹辣椒各適量。
２、丁螺洗淨，用水反覆多洗幾次，一點要洗乾淨，不然吃起來口感不好。
３、姜切細絲，蒜頭拍碎就好，幹辣椒切小段。
４、鍋熱油，下適量花椒下鍋爆香，花椒變黑後，用鏟子拿出去。
５、把姜、蒜、辣椒下鍋爆香。
６、接著下丁螺爆炒，加入適量鹽、醬油、辣椒炒到丁螺熟透。
７、起鍋裝盤即可食用。
１、食材準備：釘螺４００克、油、鹽、雞精、料酒、生抽、薑絲、花椒、蒜頭、幹辣椒各適量。
２、丁螺洗淨，用水反覆多洗幾次，一點要洗乾淨，不然吃起來口感不好。
３、姜切細絲，蒜頭拍碎就好，幹辣椒切小段。
４、鍋熱油，下適量花椒下鍋爆香，花椒變黑後，用鏟子拿出去。
５、把姜、蒜、辣椒下鍋爆香。
６、接著下丁螺爆炒，加入適量鹽、醬油、辣椒炒到丁螺熟透。
７、起鍋裝盤即可食用。
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