葡萄奶凍怎麼做?
General 更新 2022年9月13日
葡萄奶凍做法：
1、準備材料：純淨水280g、細砂糖30g、吉利丁粉6g、葡萄10顆、純牛奶320g、淡奶油60g、細砂糖40g、吉利丁粉8g。
2、純牛奶和砂糖放入奶鍋中，小火加熱，攪拌到糖融化。
3、加入吉利丁粉後慢慢攪拌，完全融合後加入淡奶油攪拌均勻，倒入容器中，冷藏至凝固。
4、奶鍋中放入200g水和細砂糖，加熱攪拌到糖融化後離火。
5、倒入吉利丁粉，慢慢攪拌到溶解後再加入80g水攪拌均勻。
6、葡萄對半切開，放入容器中。
7、加入糖水，放入冰箱冷藏到凝固。
8、搭配其它水果裝飾一下即可。
