獼猴桃有酒精味是怎麼回事?

General 更新 2022年9月13日

獼猴桃會有酒味,主要是因為放置太久而導致。放置太久會使它變得過於成熟,從而使其中的成分發酵,產生了酒精,因此吃起來就會有酒精味了。如果只是微量的酒精味道,表示它還沒出現腐爛的現象,這個時候還是可以食用的。

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