核桃仁怎麼去皮?

General 更新 2022年9月13日

將核桃仁放在開鹽水中浸泡一到兩個小時,泡好以後用牙籤將表面的薄皮揭開,再用手輕輕一撕就能去掉;還可直接將核桃仁放到蒸鍋中蒸十分鐘,取出放入冷水中,一分鐘後取出,用手輕輕一捻,就能把表皮去掉。

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