蝦餃子餡配什麼蔬菜?
General 更新 2022年9月13日
蝦餃子餡配韭菜。
韭菜雞蛋蝦仁餃子餡
用料：韭菜半斤、蝦仁１斤、雞蛋５個、鹽適量、香油適量。
做法步驟：
１、韭菜洗淨，蝦去殼洗淨。
２、先鍋裡倒油加熱。
３、把蛋液倒入鍋中。
４、雞蛋炒好弄散，放置涼透。
５、韭菜切碎，蝦仁切半。
６、準備一盆，把韭菜、雞蛋碎、蝦仁放到一起。
7、加入鹽，香油調味。
８、然後把餡料攪拌均勻。注意韭菜因為會出水，所以調好餡要馬上包，不要等時間久。
９、調好的韭菜雞蛋蝦仁餡，可以包餃子了。