葵花籽油有什麼功效 它有副作用嗎?

近年來，隨著綠色健康的生活方式越來越被認可，葵花籽油也漸漸地出現在中國人的餐桌上。葵花籽油的功效與作用很多，其中豐富的亞油酸能降低人體內的膽固醇，經常食用葵花籽油對人體是有益。下面一起來看看葵花籽油的百科知識吧！

葵花籽油簡介

葵花子油顏色金黃，澄清透明，氣味清香，是一種重要的食用油。它含有大量的亞油酸等人體必需的不飽和脂肪酸，可以促進人體細胞的再生和成長，保護面板健康，並能減少膽固醇在血液中的淤積，是一種高階營養油。它顏色金黃、澄清透明，具有芳香氣味。葵花籽油在世界範圍內的消費量在所有植物油中排在棕櫚油、豆油和菜籽油之後，居第四位。全球葵花籽油產量穩定在1000萬～1200萬噸之間，葵花籽油是歐洲國家重要的食用油品種之一。

葵花籽油的功效與作用

1.葵花籽油可以有效地安定情緒，還可以很好地防止細胞衰老，治療失眠，可以增強人體的記憶力，也可以降血壓，有很好的抗癌作用，對於神經衰弱的人群有好處。

2.葵花可以很好地調節腦細胞代謝，從而可以改善其抑制機能，吃葵花籽油有助於催眠。葵花籽還含有大量的鐵、鋅、錳等微量元素，可以很好地預防貧血。

3.葵花籽油含有大量的不飽和脂肪酸，所以說葵花籽油是可以可降低膽固醇的，可以有效地預防動脈硬化、高血壓、冠心病。

葵花籽油的副作用

1.影響肝功能

不要過量食用葵花籽油，而且不能在過高溫度下使用，否則容易加重肝臟負擔，影響到正常肝功能發揮，導致形成脂肪肝或者肝功能障礙。甚至是引發肝硬化或者是壞死的情況發生。

2.引發睪丸萎縮

葵花籽油中含有某種成分會對男性的睪丸帶來不良的影響，輕則是造成睪丸萎縮，重則造成不育。所以，建議青壯年男性要適量食用葵花籽油。