冰糖上火還是下火的?

冰糖屬於溫性食物，除了在食品中屬於一種甜味劑，冰糖還具有一定的藥用價值，可以清熱去火，因此冰糖是屬於下火的食物。直接將冰糖化入水中就可以清熱下火，也可以製作成口感更佳的冰糖雪梨。不過一天食用不要超過30g，以免患上齲齒。

冰糖是下火的

冰糖屬於溫性食物，具有化痰止咳的功效，冰糖還在中醫藥用中有重大價值，可以清熱去火，因此冰糖是下火的。冰糖不僅作為一種食品甜味劑，受到大家喜愛，而且冰糖中含有的碳水化合物以及糖分，還可以緩解低血糖的症狀。

冰糖雪梨

一般直接將冰糖化入水中就可以清熱下火，也可以製作冰糖雪梨，不僅口感好更有預防感冒的功效，做法也非常簡單。先將梨子去皮切成塊後，放入鍋中煮熟，最後再加入一兩顆冰糖即可，小火熬製10分鐘就可以出鍋了，口感甜糯，生津下火。

枸杞菊花茶

除了可以用於煮湯，冰糖還可以搭配菊花、枸杞、紅棗、山楂等這些食材，不論是泡茶還是蒸煮，冰糖都是價值很高的調味劑。不過雖然冰糖的口感很好，但是一天食用不要超過30g，以免增加患齲齒的風險，糖尿病患者更要避免食用。