吃山楂的禁忌?

山楂不僅含有豐富的維生素，而且還能健胃消食。但是山楂不能和豬肝、海鮮等一起吃，否則山楂中含有的維生素C，會影響營養物質的吸收，造成養分流失。腸胃不好的人也不要食用山楂，以免刺激胃粘膜，一天食用不超過5個，避免胃酸過多。

1、不宜同吃的食物

當豬肝與山楂放在一起食用時，山楂中的維生素C會影響胃部吸收鐵元素，造成鐵元素的流失；海鮮也是相同的道理，山楂中的維生素C，會和海鮮中的鈣元素反應，在胃部形成一種含鈣的沉澱物，容易引起消化不良。

2、腸胃不好的人不宜食用

腸胃不好的人本身消化系統就比較脆弱，胃粘膜比較敏感。食用山楂後，山楂中的果酸會刺激腸胃，造成身體的不適，還會影響消化系統，造成消化不良。因此腸胃不好的人不要食用山楂，要多吃一些溫和無刺激的食物。

3、不宜一次性吃太多

山楂中含有大量的酸，因此山楂可以作為開胃食物，還有健胃消食的作用。但是一次性攝入太多山楂，會打破胃部的酸鹼平衡，使腸胃分泌出過多的胃酸，容易引起腹痛，甚至會開始反胃。一天食用3～5個即可。